糯公尺紫薯餅分步圖,糯公尺紫薯餅怎麼做

發布 2024-11-06
3個回答
  1. 匿名使用者2023-11-07

    紫薯糯公尺糕香甜柔軟。

  2. 匿名使用者2023-11-06

    材料。 荷蘭豆150克,蘑菇罐頭1罐,白芝麻1湯匙(15克),平利橄欖油2湯匙,生抽醬油1湯匙(15克),鹽1 2茶匙,蠔油1茶匙(3克),少量水。

    方法。 1.荷蘭豆依次從舊肌腱中取出。

    2.將荷蘭豆用水浸泡並清洗乾淨。

    3.我用的是蘑菇罐頭,相當於半成品,炒起來簡單方便。 它還需要浸泡在水中。

    4.將洗淨的荷蘭豆和蘑菇瀝乾,放在一邊。 我喜歡用橄欖油炒配菜,這樣更健康。

    5.將蘑菇切成兩半,放在一邊。

    6.在鍋中加水燒開,加入荷蘭豆焯水,在水中加入幾滴橄欖油,使焯水後的荷蘭豆更加青澀。

    7.將荷蘭豆焯水約1分鐘。

    8.在炒鍋中加入適量的橄欖油。

    9.鍋底加入切碎的蔥香,加入荷蘭豆炒。

    10.然後加入切碎的蘑菇翻炒,加入淡抽油和鹽調味。

    11.炒半熟時加入蠔油醬。

    12.待湯汁瀝乾後,撒上適量的白芝麻。

  3. 匿名使用者2023-11-05

    材料:糯公尺粉 250

    紫薯粉 50

    豆沙幾種。

    50克月餅磨料。

    溫開水幾個。

    糯公尺紫薯餅的做法。

    將糯公尺粉和紫薯粉混合。

    倒入盆中。 加入適量的溫開水,這一步很重要,一定不要再加。 我的狀態基本是散亂的,要用力捏才能形成,一碰就散架了。 (因為一人,沒辦法拍照,所以下次補上)。

    將45克公尺粉加水(因為不能太濕,所以不可能揉成大麵糰均勻),將45克公尺粉揉成麵糰,壓平包成豆沙餡,形成麵糰(不要加太多,因為麵粉一碰就會散開, 如果太多,就不容易把它全部包起來。)

    將揉好的麵糰放入月餅研磨機中,用力壓出形狀,放在蒸鍋上。

    蒸的時候,蒸完後把鍋蒸5到8分鐘左右(這個時間要看實際情況),然後就可以出鍋了。

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