天哪，真是浪費錢，這酒味道太差了

當你喝第一口酒時，當酒通過喉嚨時，正常的酒是順滑的，問題酒有咔嚓感; 吞下酒精後，殘留在口中的氣味有化學氣味或惡臭，屬於異常; 好酒喝的時候應該是清爽的。

市面上能買到的那種野山酒，價格很便宜，或者說甜紅酒比較相似。 >>>More

酒是蜂蜜味的，這意味著糖分過多，葡萄與糖的比例一般為10：3。 具體生產工藝。 >>>More

如下： 1.桃娘子

90毫公升白葡萄酒。 >>>More

每個人的口味都會或多或少不同。

醒酒後有許多不同的味道，有的果味，有的醇厚，有的橡木味。 >>>More

這還不清楚！ 我是貨代，做過很多進口紅酒，進口回來的紅酒大多是一兩百瓶，不是國外的酒貴！ 樓主可以去看看國產的Niya赤霞珠幹紅，一款非常好的酒，在各大超市都有售，也可以去Niya的官網看看。

頂部是酒窖的名稱：可以翻譯為隱谷酒窖 >>>More

你們做哪個區域代理？ 如果你只是代表乙個二級城市，那麼成本不會太貴。 建議嘗試一下，在國內更有影響力。 >>>More

應該沒有氣味，如果有這樣的氣味，細菌感染的可能性很高。 >>>More

你能把圖片拉直嗎？ 我的脖子疼......

是法國波爾多產的紅酒，Baion D Aiagon紅酒，按年份價格從幾十元到幾百元不等。 你要看後面有沒有中文標籤，如果有，說明它更有可能通過正規渠道進口。

聖佩德羅蘇拉---應該是一款非常不錯的智力紅酒，粗略估計1600元！

品牌應該是聖安德烈斯，這是智利的乙個品牌。 >>>More

是發酵兩個月，還是發酵後儲存兩個月？

兩個月的發酵絕對結束了，上面有一層白膜，很有可能是發酵沒有及時處理，感染了雜菌，雜菌繁殖形成白膜，一般醋酸菌居多，能聞到酒味，若有明顯的醋酸酸味， 然後酒已經變酸了。 >>>More

葡萄酒只能是已完全或部分酒精發酵以獲得不低於該酒精含量的破碎或未破碎的新鮮葡萄果實或葡萄汁的飲料。 葡萄酒品種繁多，因葡萄栽培條件和葡萄酒生產工藝不同，產品風格也不同。 通常按顏色分類：紅葡萄酒、桃紅葡萄酒、白葡萄酒，前者是將帶皮紅葡萄浸漬發酵而成; 後者是通過發酵葡萄汁製成的; 按狀態分類，分為靜止葡萄酒和起泡酒。

因為是幹紅，幹紅的味道本來就比較酸，而且因為是用紅葡萄做成的，所以沒有加糖，所以沒有甜味。

這就是所謂的發酵。 這是葡萄發酵酶的結果，如果沒有“黴菌”，就沒有酒。 發酵酶存在於葡萄皮上的“白霜”中，也稱為“果粉”。

葡萄酒無法澄清，可能是由於白糖新增不夠，導致葡萄的真菌沒有完全降解，所以渾濁。 你可以加一些糖，然後發酵。 另外，過濾時，必須用紗布過濾。

首先，葡萄酒的顏色來自葡萄皮，如果想讓葡萄酒變紅，就需要用帶肉發酵，這樣顏色才會更紅。 前提是你的葡萄皮顏色接近黑色或藍紫色，否則你不能像京保那樣用葡萄釀造太紅的葡萄酒，因為果皮本身的顏色已經很淡了。 這與沖泡後放置多長時間無關。 >>>More

如果發酵的葡萄酒不衛生，感染了細菌，就會產生有害物質，酒的味道會有辛辣或其他異味。 如果在發酵過程中沒有細菌感染，那只是新鮮釀造的葡萄酒的粗糙味道，幾天後會軟很多。

因為你封不好，其實公尺醋是劣質酒，老話說的不是變成酒，醋就不好。

如果是白色細膩的泡沫，也沒關係，屬於二次發酵，兩三周後，發酵完成，酒變得清澈。 >>>More

自產葡萄酒的顏色與所用葡萄的品質和品質有關。 這與你的釀造方法無關。 除非您新增化學新增劑進行著色。

溫度和酒精含量是有關係的，溫度一般在35度左右，酵母會停止發酵，發酵時溫度會公升高，要注意溫度，酒精含量超過16度，酵母會打嗝，所以如果你的酒達到16度，酵母就不會發酵。

在自產葡萄酒中，發酵是由野生酵母對葡萄皮的作用驅動的。 在清洗過程中對葡萄進行過度沖洗會導致過多的酵母在果皮上流失，使葡萄酒難以發酵。 >>>More

葡萄過度清洗會造成葡萄皮上野生酵母流失過多，導致發酵力不足，直接影響發酵速度，延長發酵時間。 它含有過多的糖分並且沒有被利用，因此味道更甜。 需要在裡面加入一些活性乾酵母---用溫水加入少許糖，活化30分鐘加入，促進發酵的正常完成。 >>>More

那是你無法習慣的。

我認為是有的。 >>>More

首先，葡萄酒的顏色來自葡萄皮，如果想讓葡萄酒變紅，就需要用帶肉發酵，這樣顏色才會更紅。 前提是你的葡萄皮顏色接近黑色或藍紫色，否則你不能像京保那樣用葡萄釀造太紅的葡萄酒，因為果皮本身的顏色已經很淡了。 這與沖泡後放置多長時間無關。 >>>More

等等，我們談論的是澄清還是人工輔助澄清？ 別忘了，當酒靜止時，也是乙個自然的澄清過程，樓主的意思是不加澄清器進行人工澄清。 對於生浸生產來說，這自然是工藝大廳嫻熟嗑喊的常見需求，但打響自釀的關鍵並不是特別有意義。

敲掉桶頂部的水龍頭，就可以發酵了，只能在亮度小於12的地方發酵，但發酵過程非常緩慢，需要耐心等待。 你也在用這個楓木模組，我保證這是正確的解決方案，我希望能採用。