如何儲存紫薯

紅薯和紫薯是一回事。

紅薯的貯藏方式大致有兩種，即高溫貯藏和低溫貯藏。 高溫貯藏方法是將紅薯放入地窖後加熱至35-38度，並儲存2-3天，以殺死紅薯的黑斑和軟腐等病菌。 然後將溫度降至10-14°C進行儲存。

這種方法效果很好，但成本高，操作比較麻煩，所以藥劑處理的低溫貯藏方式更適合單獨貯存的農民。 採用低溫貯藏法，在將紅薯放入地窖前一周，先對馬鈴薯窖進行消毒。 酒窖可以用70個Tobuzin噴灑消毒1000次或50個多菌靈800次。

其次，紅薯收穫後，要及時加工，及時放入地窖。 可用70托布津1000倍溶液，或50多菌靈800倍溶液，將紅薯按1：1的比例浸泡，然後取出滴劑，放入地窖中晾乾。

第三，紅薯放入地窖後，採用各種方法將地窖內的溫度保持在15°C以下和10°C以上。 窖內溫度低於15°C，可抑制病菌活動，高於10°C，可避免凍害，達到安全貯存的目的。

3.加強貯藏期馬鈴薯窖的管理。

紅薯可分為初冬、越冬和後春三個管理期。 在初冬（大雪之前），酒窖溫暖潮濕，因此重點是冷卻和除濕。 第一種方法是在紅薯放入地窖後及時放置竹筒，以利於通風、降溫和除濕; 其次，當地窖溫度高於15時，應及時開啟馬鈴薯地窖冷卻並排出水分。

當溫度降至10°C或以下時，應及時蓋上地窖，使窖內溫度保持在10-14°C之間。 在越冬期間（大雪到第二年春天開始），主要工作是將地窖中的溫度保持在10以上。 每隔幾天檢查一次馬鈴薯窖的溫度。

如果發現溫度低於10°C，應及時用稻草覆蓋。 開春以後，氣溫往往忽冷忽熱，對馬鈴薯窖的管理主要是加強檢查，調節馬鈴薯窖內溫度，使其繼續保持在10-15°C之間，並酌情補充水分，防止紅薯麩皮。

紅薯很好吃，可能很難儲存，教你乙個技巧，讓它們保鮮半年。

紅薯儲存不了就容易腐爛，所以教你乙個儲存紅薯的好方法。

用白色報紙包好，裝在塑膠袋裡，放入冰箱保鮮盒中，無需繫緊袋子。 保鮮至少乙個月。 請注意，最好將溫度保持在4-6°C。 在室溫下放置時會發芽。 即使它沒有腐爛，它也會收縮。

一般來說，家庭的儲物空間較多，沒有條件，他們可以在沙子裡放得更少。

1、冰箱保鮮：將紫薯用報紙包好，放入保鮮袋中，放入冰箱儲存。 2.土豆幹：

將紫薯切成薄片或去皮，煮熟並曬乾。 2.可曬儲存：如果紫薯水分較多，可放在陽光充足的地方。

利用陽光去除紫薯中多餘的水分，然後存放在陰涼通風處。 3、窖保鮮：對窖進行清洗消毒，然後將紫薯放入窖中儲存。

1.存放在冰箱中

冰箱的低溫可以延長紫薯的儲存時間，一般情況下，生的紫薯在冰箱中可以存放長達幾個月。 如果是煮熟的紫薯，不能長時間放在冰箱裡，儲存時間一般不能超過3天，所以紫薯最好煮熟後立即食用。

2.土豆幹：

將紫薯切掉不可食用的部分，放入高壓鍋中煮熟，冷卻後取出去皮切片，在通風良好、陽光充足的地方晾乾。

3. 曬乾

如果生紫薯上水分很多，一定要擦掉，放在陽光充足的地方去掉多餘的水分，水分過多會導致紫薯變質等問題。 去除多餘的水分後，存放在陰涼通風處。

4.酒窖的儲存方法

對紫薯和地窖進行消毒，然後將紫薯放入地窖中，地窖溫度保持在10到15度之間，如果需要儲存大量的紫薯，可以使用這種方法進行儲存。

生紫薯的保鮮關鍵是要看溫度，如果放在地窖裡，溫度和濕度合適，可以放半年甚至一年。

紫薯發芽後不能食用，在紫薯發芽過程中，酶會降解，產生毒素。 發芽後，紫薯中的養分會轉移到芽的外圍，芽會長得越來越長，整個紫薯不僅口感會變差，還會有一些發臭的紫薯葉，所以不能吃。

紫甘薯（學名：Solanum tuberdsm）又稱黑薯，其果肉呈紫色至深紫色。 它除了具有普通紅薯的營養外，還含有豐富的硒和花青素。

紫薯將成為花青素的主要原料之一。 紫薯在國際國內市場非常受歡迎，發展前景十分廣闊。 那麼如何儲存紫薯呢？

紫薯的貯藏方法大致有兩種，即高溫貯藏和低溫貯藏。

1、高溫貯藏方法是將紫薯放入地窖後加熱至35-38°C，儲存2-3天，以殺滅紫薯的黑斑病、軟腐病等細菌。 然後將溫度降至10-14°C進行儲存。 這種方法效果很好，但成本高，操作比較麻煩，所以藥劑處理的低溫貯藏方式更適合單獨貯存的農民。

二是採用低溫貯藏方式，在紫薯入庫前一周對馬鈴薯窖進行消毒。 酒窖可以用70個Tobuzin噴灑消毒1000次或50個多菌靈800次。 紫薯收穫後，應及時加工，及時放入地窖。

可用70%Tobuzin 1000倍溶液，或50%多菌靈800倍溶液，將紫薯按1：1的比例浸泡，然後取出滴劑，放入地窖中晾乾。 第三，紫薯放入地窖後，採用各種方法將地窖內的溫度保持在15°C以下和10°C以上。

窖內溫度低於15°C，可抑制病菌活動，高於10°C，可避免凍害，達到安全貯存的目的。

紫薯的儲存方法：

1、高溫貯藏方法是將紫薯放入地窖後加熱至35-38°C，儲存2-3天，以殺滅紫薯的黑斑病、軟腐病等病菌。 然後將溫度降至10-14°C進行儲存。 這種方法效果很好，但成本高，操作比較麻煩，所以藥劑處理的低溫貯藏方式更適合單獨貯存的農民。

2、採用低溫貯藏法，在紫薯入庫前一周，先對馬鈴薯窖進行消毒。 酒窖可以用70個Tobuzin噴灑消毒1000次或50個多菌靈800次。 紫薯收穫後，應及時加工，及時放入地窖。

可用70%Tobuzin 1000倍溶液，或50%多菌靈800倍溶液，將紫薯按1：1的比例浸泡，然後取出滴劑，放入地窖中晾乾。 紫薯放入地窖後，採用各種方法將地窖內的溫度保持在15°C以下和10°C以上。

窖內溫度低於15°C，可抑制病菌活動，高於10°C，可避免凍害，達到安全貯存的目的。

想要長期儲存紫薯的紫薯，大致有兩種貯藏方法，即高溫貯藏法和智低溫貯藏道法。

1、高溫貯藏方法是將紫薯放入地窖後加熱至35-38°C，儲存2-3天，以殺滅紫薯的黑斑病、軟腐病等細菌。 然後將溫度降至10-14°C進行儲存。

2、採用低溫貯藏法，紫薯收穫後，應及時加工，及時放入窖中。 紫薯放入地窖後，採用各種方法將地窖內的溫度保持在15°C以下和10°C以上。 窖內溫度低於15°C，可抑制病菌活動，高於10°C，可避免凍害，達到安全貯存的目的。

紫甘薯的儲存。

複製方法：

1、高溫貯存方法是將紫薯放入地窖後燒製。

溫度為35-38°C，儲存2-3天，殺滅紫薯的黑斑、軟腐等細菌。 然後將溫度降至10-14°C進行儲存。 這種方法效果很好，但成本高，操作比較麻煩，所以藥劑處理的低溫貯藏方式更適合單獨貯存的農民。

2、採用低溫貯藏法，在紫薯入庫前一周，先對馬鈴薯窖進行消毒。 酒窖可以用70個Tobuzin噴灑消毒1000次或50個多菌靈800次。 紫薯收穫後，應及時加工，及時放入地窖。

可用70%Tobuzin 1000倍溶液，或50%多菌靈800倍溶液，將紫薯按1：1的比例浸泡，然後取出滴劑，放入地窖中晾乾。 紫薯放入地窖後，採用各種方法將地窖內的溫度保持在15°C以下和10°C以上。

窖內溫度低於15°C，可抑制病菌活動，高於10°C，可避免凍害，達到安全貯存的目的。

儲存方法如下：

1）晾乾出汗，讓紫薯散去一些水分，這樣就不容易因受潮而腐爛，一般買回來後，在陽光下曬一兩天，然後放在陰涼處繼續晾乾一周。

2）晾乾出汗後，可以放在紙箱裡，切記不要用有塑料薄膜的盒子，純紙箱用牛皮紙，能保持透氣性最好，比如送士多啤梨豆莢的紙箱，很適合存放紫薯。

3）不要在乙個盒子裡存放很多，讓紫薯盡量保持透氣性，最好把半盒放在乙個小盒子裡，然後放乙個，這樣就可以一層一層地放上去，放在沒有12到15度的環境中，可以放到春天。