-
匿名使用者2023-11-07微生物進行無氧呼吸，分解有機物，產生酒精。
-
匿名使用者2023-11-06就要看儲存環境了，比較密閉缺氧，容易產生酒味！
-
匿名使用者2023-11-05酵母將糖轉化為酒精和二氧化碳，這種現象在日常生活中有很多用途。
比如在家蒸饅頭的時候，放進去的泡打粉其實是酵母的結晶，會把饅頭裡的澱粉分解成葡萄糖，最後變成酒精。
蒸的時候酒精會蒸發，碳會讓蒸好的麵包充滿毛孔。 蘋果有酒精味，也是酵母的作用。
-
匿名使用者2023-11-04蘋果的糖分在發酵後變成酒精，因此具有酒精味。
其他富含糖分的東西也是如此。
-
匿名使用者2023-11-03蘋果本身也需要消耗能量，但採摘的蘋果不能自己呼吸氧氣，在沒有氧氣的情況下，蘋果本身進行無氧呼吸，將自己儲存的糖分分解成不完全的氧化物，產生酒精和二氧化碳，正是因為這些酒精，蘋果才有了酒的味道。
-
匿名使用者2023-11-02蘋果中的葡萄糖通過細胞無氧呼吸以1：2：2的比例轉化為乙醇和二氧化碳。
-
匿名使用者2023-11-01蘋果含有大量的澱粉，果皮阻止空氣進入蘋果，所以果肉細胞得不到氧氣，但它們仍然可以呼吸，我們稱之為無氧呼吸。 有氧呼吸的產物是二氧化碳、水和能量，而無氧呼吸的產物是結構較簡單的有機物，水和能量較少，酒精屬於這一類有機物，即蘋果的無氧呼吸產生酒精，酒精揮發到空氣中，我們聞到酒精味。
-
匿名使用者2023-10-31事實上，從蘋果中採摘的水果和蔬菜已經從土壤中取出，但它們仍然活著，仍在呼吸。
所以，蘋果、梨和橙子等水果也不例外。
在厚厚的果皮下，蘋果無法進行“有氧呼吸”，因此只能進行“無氧呼吸”。 當進行無氧呼吸時，無氧呼吸的產物會積聚在蘋果中，例如水、較少的能量、酒精和其他有機物。
因此，蘋果的皮雖然沒有變質，但果肉仍在呼吸，會產生這種“酒精味”。 不僅蘋果，橙子、梨、荔枝等水果也會有類似的情況，但蘋果含有較多的澱粉，更容易聞到酒精味。
為什麼酒精的味道會讓人聯想到“腐敗”？
大家可能都有過類似的蘋果經歷，比如腐爛的果蔬，也會產生酸味的酒精味，所以大家對“酒精味”都非常敏感，想要避開。
果蔬瘀傷後，保護層就像乙個縫隙，空氣中的各種微生物蜂擁而至。
有些細菌屬於“厭氧菌”，有些是“好氧菌”，如果果蔬堆放得不是很密集，好氧菌會在“傷口”中繁殖，如果水果分層，透氣性不強，厭氧菌會在傷口中堆積繁殖。
當厭氧菌繁殖時，它們會產生酒精等有機物，它們聞起來像發酵的味道，這就是“酒精的味道”。
因此，我們的鼻子對帶有“酒味”的食物非常抗拒，認為它是有毒有害的。
吃聞起來像酒精的蘋果安全嗎？
蘋果，“酒心蘋果”，只是因為無氧呼吸產生酒精，才會讓它聞起來有酒精味，如果酒精味不是太濃，吃這種蘋果是沒有問題的。
然而，這種“酒味”的來源並不一定是蘋果的無氧呼吸，還有蘋果破碎腐爛和發酵問題引起的酒精味; 此外，蘋果的呼吸作用除了產生乙醇外，還可能產生甲醇等對我們身體有害的有機物質，而乙醇始終是我們身體的負擔。
-
4個回答2024-11-04
獼猴桃放置時間稍長一些，溫度高的時候會因為皮上的酵母菌而略微發酵，有點酒味，味道很差，不好吃。
-
3個回答2024-11-04
當果實過熟時，果實中的果糖會轉化為酒精，產生乙醇並散發出酒的香味，而這樣的獼猴桃會繼續發酵產生酒精，使酒的味道更濃。 >>>More
-
2個回答2024-11-04
那是因為它成熟了，甚至過熟了，它正在慢慢變質，同樣，蘋果在很長一段時間後會聞起來像酒，它們正在發酵。 >>>More
-
1個回答2024-11-04
發酵成分中含有酒精，因此在這種情況下不要繼續使用。
-
8個回答2024-11-04
它應該過熟，幾乎腐爛。
建議不要吃。 >>>More
-
3個回答2024-11-04
高等植物可以進行短暫的無氧呼吸，將葡萄糖分解成酒精和二氧化碳，並釋放少量能量以適應缺氧環境的條件。 其反應公式是：當高等動物和人體劇烈運動時，雖然呼吸運動和血液迴圈大大加強，但仍然不能滿足骨骼肌的氧氣需求，進而骨骼肌就會發生無氧呼吸。 >>>More
-
2個回答2024-11-04
玫瑰醬是通過用糖醃製玫瑰花瓣製成的。 玫瑰醬具有營養豐富、滋潤肌膚、滋養肌膚、抗衰老等功能。 經常使用以保持面板水分和除臭。 >>>More
-
3個回答2024-11-04
葡萄中含有葡萄糖，發酵後也會變成酒，酵母將糖分全部轉化為酒精，糖分越多，酒味越濃。
-
1個回答2024-11-04
當蘋果離開樹時，它會切斷它的主要氧氣來源，為了維持它的生命活動，它會通過無氧呼吸來獲取能量。 無氧呼吸不消耗氧氣，氧化蘋果中的葡萄糖產生酒精和二氧化碳。 當酒精積累到一定濃度時，蘋果本身就會變得酒精化，導致細胞死亡，從而失去抵抗微生物的能力，並且會腐爛，體內的酒精會揮發，你會聞到酒精的味道。
-
2個回答2024-11-04
這意味著您是一種混合飲料，而不是發酵的正宗產品。 市面上的十幾件不都是這樣的嗎？。。
-
3個回答2024-11-04
葡萄表面的白色層是酶，如果溫度隨著時間的推移變暖，葡萄會發酵，所以你會品嚐到葡萄酒的味道。
-
5個回答2024-11-04
葡萄乾有酒精味，表明葡萄乾已經變質。 高碳水化合物的食物會在微生物的作用下分解產生單醣、二糖、有機酸、醇類、醛類等，散發出酸味或酒精味，這也是釀酒和醋的基本原理。 >>>More
-
1個回答2024-11-04
葡萄過度清洗會造成葡萄皮上野生酵母流失過多，導致發酵力不足，直接影響發酵速度，延長發酵時間。 它含有過多的糖分並且沒有被利用，因此味道更甜。 需要在裡面加入一些活性乾酵母---用溫水加入少許糖，活化30分鐘加入，促進發酵的正常完成。
-
3個回答2024-11-04
你好，因為全汁是真正的果汁，沒有新增香精、防腐劑、糖（你要問我毛說得這麼順利，那是因為我手頭有一瓶哈哈）所以啊保質期很短所以裡面的紙巾（-會很搞笑......它發酵了......
-
2個回答2024-11-04
葡萄酒的酒精含量大多在8%-15%之間，主要由葡萄的含糖量決定。 通常，葡萄酒的酒精含量在 7 到 7 度之間，因為一旦超過酒精含量，酵母就會停止移動。 雖然葡萄酒的發酵是乙個複雜的化學過程，但最重要的化學變化是酵母將糖轉化為酒精和二氧化碳，即發酵可以簡單地表示為： >>>More
-
3個回答2024-11-04
蘋果經過有氧呼吸，在室溫下長時間放置在有氧氣的地方。 它會氧化腐爛，產生少量酒精和二氧化碳。 其餘的被外界的真菌分解。
-
6個回答2024-11-04
蘋果去皮時，植物細胞中的酚類物質在酚類物質的作用下被空氣氧化，產生大量的醌類化合物。 新的醌類可以使植物細胞迅速變成褐色，這種變化稱為食物的酶促褐變。 所以蘋果去皮後會變色，放置一段時間。 >>>More
-
3個回答2024-11-04
摩擦產生的摩擦聲。
更標準地說，摩擦導致蘋果振動，頻率與此時水流產生的頻率相同，從而產生不同的摩擦聲。 >>>More
-
1個回答2024-11-04
蘋果在不透氣時會發酵，產生酒精味。
微信手機：100,000 個為什麼。 >>>More
-
13個回答2024-11-04
電話很熱。 這主要有 5 個原因：
多個後台應用。 >>>More
-
8個回答2024-11-04
蘋果手機時間長了就會卡住，你只需要設定這兩個地方，再糟糕也不會卡住。
-
1個回答2024-11-04
那一定是你。
在家買蘋果。 >>>More
-
22個回答2024-11-04
你好，蘋果手機的電池用久了就不耐用了，這是正常現象，不僅蘋果手機的所有手機都是這樣，手機在使用過程中，電池會反覆充放電，鋰電池會有損耗， 電池容量會不斷下降，理論使用價值也會變低，但現在有些機型可以打折更換電池，可以去蘋果官網找實體店更換，延長手機的使用壽命。
-
4個回答2024-11-04
手機就是這樣，時間長了，手機就會發熱，主要是因為手機的散熱效果不是很好
-
7個回答2024-11-04
當蘋果和梨等水果被切開時，果肉在切開後不久就會變色，因為水果中的微酶含有促進這一過程的多酚氧化酶。 切好的蘋果可以浸入裝滿水的容器中，使切好的蘋果表面長時間暴露在氧氣中，不會變黑。 在蘋果的切面塗上糖漿和蜂蜜，並在切好的蘋果表面塗上糖，也可以達到同樣的效果。 >>>More
-
16個回答2024-11-04
不要迷信蘋果！ 事實上，許多好的系統都比它更方便、更人性化。 習慣就好了！
-
1個回答2024-11-04
您好，這是商家自己拆裝的，只要換乙個外殼就行。 購買時要謹慎，一般很難保證拆解機的質量。 iPhone 5 正式僅提供黑色和銀色。
-
5個回答2024-11-04
吃蘋果時出現輕度腹瀉的原因是胃冷。
吃蘋果的好處： >>>More
-
9個回答2024-11-04
因為蘋果生產的手機會銷往全球不同的地方，因為每個國家的手機網路頻段不同，所以賣到不同國家的手機版本也會不同。 >>>More
-
2個回答2024-11-04
是不是換屏的原因，可能是陰陽屏的故障，拿手機去維修店，景發大廈就可以修好了。