桃子千層酥蛋糕的做法和技巧有哪些

成分分解。

低粉160克。

1包（220毫公升）牛奶

500毫公升淡忌廉。

50克糖。

少量可可粉。

兩個雞蛋。 40克黃油。

40克糖粉。

乙個桃子。 甜味。

其他工藝。 耗時數小時。

普通難度。 製作桃子千層酥蛋糕的步驟。

將兩個雞蛋打入碗中。

加入糖粉，攪拌均勻。

倒入牛奶。 攪拌混合。

用低粉篩分。 攪拌混合。

加入融化的黃油。 （黃油在水中提前融化）。

攪拌混合。 篩選。

蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏半小時。

加熱平底鍋，舀一勺麵粉麵糊，快速轉動平底鍋，使麵糊形成薄而均勻的餡餅形狀。 一定要用小火。

觀察幾秒鐘，讓外殼凝固並起泡，然後取出即可食用。

依次製作所有麵包皮，用保鮮膜隔開，然後放入冰箱備用，讓它們稍微冷卻。

將鮮忌廉倒入盆中，加入糖。

打到九點，質地清晰，放入冰箱半小時備用。

將桃子切成小塊。

放一層麵包皮，塗上一層忌廉，鋪上一層水果，一層一層。

直到全部堆疊並完成。

你可以篩可可粉作為裝飾。

很好吃。 提示：製作外殼時始終使用小火。