玫瑰荔枝蛋羹的做法，玫瑰荔枝蛋羹怎麼做

荔枝。

150克。 50克糖。

100克牛奶。

200克淡忌廉。

明膠片。 5克玫瑰糖漿。

1湯匙覆盆子。

50克細糖。

10 g 步長。

1.取荔枝的果肉，放入食品加工機和泥中。

2.加入鮮忌廉，過濾到一邊。

3.將牛奶加入糖中加熱至熱，然後從火上移開，加入事先浸泡過的明膠片，攪拌至明膠片完全溶解。

4.將牛奶與荔枝鮮忌廉混合物混合。

5.加入一湯匙玫瑰糖漿，繼續攪拌混合。

6.將混合好的蛋羹倒入模具中，放入冰箱冷凍。

冷凍4小時以上，脫模。 將覆盆子搗成泥，加入10克細糖，用小火煮至濃稠，讓其冷卻後倒入蛋羹的空心處，食用時提前在室溫下放置15分鐘。

1.使用鮮奶和鮮忌廉。

2.還提供法國牛奶巧克力。

3.在小鍋中加入500毫公升忌廉、160毫公升牛奶和100克糖，加熱，控制火候，等到全部混合均勻，不要煮沸。

4.無需降溫，加入巧克力和果凍片（提前將果凍片放入冷水中軟化），攪拌均勻，放入冰箱保鮮。

一小時後，將剩餘的400毫公升忌廉倒入小碗中，攪拌至半固體。

6.將步驟5中的材料加入步驟4中的材料中，攪拌均勻，然後放入模具中。

7.兩小時後取出，由於難以倒出，建議用熱水燙模具。

8.單獨製作冰淇淋。

9.準備你最喜歡的水果，切成方塊。

10.將水果倒在意式奶凍上。

11.最後撒上蛋捲粉，你就可以開始了。

如何製作玫瑰荔枝意式奶凍。

第 1 步：將荔枝果肉搗成泥，然後放入食品加工機中。

第 2 步：加入淡忌廉並過濾以備後用。

第三步：在牛奶中加入糖，加熱至熱，然後從火上移開，加入事先浸泡過的明膠片，攪拌至明膠片完全溶解。

第 4 步：將牛奶與荔枝鮮忌廉混合物混合。

第 5 步加入一湯匙玫瑰糖漿，繼續攪拌均勻。

第 6 步：將混合好的蛋羹倒入模具中，放入冰箱冷凍。 冷凍4小時以上，脫模。 將覆盆子搗成泥，加入10克細糖，用小火煮至濃稠，讓其冷卻後倒入蛋羹的空心處，食用時提前在室溫下放置15分鐘。