擀麵的方法,如何製作番茄雞蛋手擀麵好吃

發布 2024-11-06
3個回答
  1. 匿名使用者2023-11-07

    成分。

    200克小麥粉。

    西紅柿 1 克食物。

    雞蛋 1克食物。

    鹽50克。 油適量,水30克。

    準備手捲西紅柿和雞蛋。

    1.首先,準備食材。

    2.用器皿將小麥粉與水和鹽混合,揉成麵糰 3用保鮮膜醒來 20 分鐘。

    4.因為第一次做的時候,我用水杯代替了擀麵杖,把麵糰擀成薄薄的5用刀將擀好的麵糰切成小塊。

    6.準備西紅柿和雞蛋。

    7.鍋中放油,倒入雞蛋煎一會兒,即可食用。

    8.將西紅柿倒入鍋中翻炒。

    9.將預先炒好的雞蛋倒入西紅柿中,加入半碗水,用大火煮五分鐘10西紅柿和雞蛋從鍋裡出來了。

    11.鍋中放水,煮沸後放入麵糰塊,放入前拉伸,避免麵片過厚,大火煮五分鐘,轉中火煮十分鐘。

    12.成品出鍋了。

    小貼士拌麵條時,可以加雞蛋,麵條可能味道更鮮美。

  2. 匿名使用者2023-11-06

    成分:成分。

    麵粉。 200g

    1個西紅柿。

    雞蛋 1 油作為輔料。

    鹽調味,小油菜。

    芫荽調味。 醬油調味。

    適當的步驟。 1.剩下的麵條只有一半用來包餃子,放在砧板上揉幹,直到麵糰變硬。 (麵糰有點軟,所以你必須把它揉好)。

    2.開始擀麵糰。

    3.擀成薄而大的麵糰。 稍微冷卻一下,現在你可以準備這道菜了。

    4.想要的菜餚。

    5.收拾好一切。

    6.從鍋中取出,待油熱後,加入雞蛋混合物,打成大塊,加入西紅柿,炒至西紅柿出湯,加鹽,少放醬油。

    7.加水。 8.等鍋沸騰後切麵條,將麵糰折成條狀,開始切。

    9.一切都很好。 然後搖晃它以防止它粘在一塊上。

    10.將鍋煮沸,加入切碎的小油菜。

    11.再次開啟鍋,加入麵條,用筷子攪拌。

    12.等鍋沸騰,放入香菜,攪拌均勻,然後放入碗中食用。

  3. 匿名使用者2023-11-05

    配料:麵粉調味。

    鹽調味。 西紅柿 a.

    雞蛋三個。

    花生油調味。

    淡醬油調味。

    糖:適量。

    用手擀西紅柿和雞蛋打滷味的做法。

    將一勺鹽放入乙個大碗中。

    加入少量水溶解。

    加入麵粉調味。

    然後根據情況加入少量水,攪拌均勻,形成小麵糰絮凝狀。

    麵糰比餃子麵糰硬一點,揉成麵糰。

    蓋上蓋子,靜置 30 分鐘。

    將麵條放在板上,撒上一些幹麵粉,揉勻,壓平,反覆擀開,擀成較薄的大麵糰。

    在麵糰的兩面撒上一些幹麵粉,然後摺疊起來。

    將麵條切成相同的寬度。

    切麵條。

    迅速甩掉。 撒上一些幹麵粉,放在砧板上。

    水沸騰後,開始煮麵條。

    放一勺鹽,待水沸騰後加一次冷水,再煮鍋煮。

    迅速取出並浸泡在一盆冷水中,以防止麵條粘連。

    將西紅柿洗淨,切成小方塊。

    將雞蛋攪拌均勻。

    鍋中放入適量花生油,趁熱炒雞蛋。

    用筷子做圓周運動,炒雞蛋。

    倒入切成丁的西紅柿。

    加入鹽、淡醬油、糖和水。

    用抹刀將切成丁的西紅柿壓壓,使其更美味。

    炒西紅柿和醃製雞蛋。

    取出麵條,放在盤子裡。

    將西紅柿和雞蛋倒入醃料中。

    撒上切碎的青蔥。

    邊吃邊攪拌均勻。

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