溫度太低，酒渣沒有第二次製作，所以我想問一下明年是否可以繼續使用

方法：1

首先，在葡萄酒提取後，不要從葡萄皮中擠出葡萄酒。 >>>More

白葡萄酒的發酵溫度為22-26攝氏度，紅葡萄酒的發酵溫度更高，為30-36攝氏度。

將皮渣分離後，皮渣與冷開水的比例為1：4，再加入少許糯公尺醋，溫度應控制在30度，讓醋菌發酵，我的室溫現在只有22度，低，我去買了熱帶魚加熱管， 可以調節溫度，調到31度後扔進罐子裡，溫度這幾天一直存在，今天是第6天，醋面有一層白膜，說明可以分離，明天分開，嘗起來有點，酸，分離後，會密封放三個月喝。 >>>More

20-25攝氏度為最佳。

不能烘乾，酒在陽光下容易變質，酵母發酵的適宜溫度在20度左右，所以曬乾就得不到酒，容易變質。

自製葡萄酒果渣後，少量一般直接丟棄; 量較大的可蒸餾取酒，剩餘殘渣乾燥製成肥料，穀物可篩出乾燥裝瓶儲存，很多時候賣給購買葡萄籽的商店。

葡萄渣充分發酵後，自釀一般在擠出葡萄酒時丟棄，酒廠會因量大而蒸餾白蘭地進行調配，蒸餾出的廢渣被丟棄或用作肥料，沒有其他用途。 葡萄籽可以大量採集，現在提取技術可以用於提取葡萄籽油，這是非常有價值的。

沒用，扔掉就行了。 在發酵過程中，來自果皮和種子的營養物質溶解在果汁中。 酵母發酵約1個月後，沒有任何營養成分。 >>>More

常溫：只是不要太低。

在18到30攝氏度之間，發酵是理想的，但發酵可以在低溫下進行，但缺點是需要很長時間。 >>>More

如果是24小時，沒關係，但最好不要開啟48小時並密封。 >>>More

高溫只會加速發酵速度，只要不是0度左右，酶的活性就會喪失，就會發生發酵。

溫度應嚴格控制在18-20度。 最好等一會兒，早晚氣溫多為涼爽，下午溫差相當大。

釀酒時剩下的酒糟和酒糟不能重新用於釀造醋。

1、可以選擇去皮或去皮酒，去皮就是白酒，不去皮就做紅酒。 >>>More

自製的葡萄酒，發酵第7天，基本發酵，可以過濾，一次不過濾，再過濾會好很多，注意衛生，沒有大問題。

葡萄酒的發酵期為30天，因此30天後即可飲用。

人們談論葡萄酒的香氣，但你問的是沒有酒精的酒精氣味，對吧？ >>>More

最好讓它在18度下自然發酵。

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如果葡萄酒沒有密封而變酸，它仍然不能用作醋。 因為這種變質的酒和果醋還是有本質區別的。 但它可以用作料酒，而且味道不一樣！

你應該在沖泡中放一些糖。