番茄茄子燉豆子怎麼做,番茄子燉菜

發布 2024-12-17
3個回答
  1. 匿名使用者2023-11-07

    食材: 長茄子。

    2 顆青豆。

    150克。 西紅柿 1 修剪油。

    蔥薑適量。 4瓣大蒜調味。

    醬油調味。 20毫公升糖2克。

    一小撮雞肉湯。 第 1 步準備好所有食材。

    2.將茄子洗淨,切墩=滾刀塊,加點鹽醃製一會兒。

    3.從豆子上取下老肌腱,掰成小塊,蔥薑切碎。 洗淨西紅柿。

    4.將油倒入炒鍋中,炒韭菜和生薑。

    5.加入豆子,翻炒一會兒。

    6.然後加入茄子,繼續翻炒一會兒。

    7.用手將西紅柿撕入鍋中。

    8.加入少許糖。

    9.加入醬油翻炒。

    10.然後加入適量的水。

    11.蓋上蓋子,用文火燉。

    12.用大火燉15分鐘,加入鹽調味。

    13.最後,加入少許雞精,關火。

    小貼士:用手將西紅柿撕入鍋中,這樣裡面的湯就不會流失,菜餚會變得更美味。

  2. 匿名使用者2023-11-06

    將茄子切成條狀,將豆子捏成茄子的長度,將大蒜壓碎,將西紅柿切丁。

    將水倒入鍋中,將豆子煮至變軟,然後洗鍋倒入油將茄子炒熟,放至變色變軟。 加少許油或不加油,將切好的西紅柿和糖煎至幾乎成泥,加水,將茄子和豆子煮沸,煮沸後轉小火,加入鹽、淡抽油和黑胡椒調味,然後用大火減汁。

    上菜前在鍋邊倒一圈醋,量很少,不容易抓握,可以先倒在鍋鏟上,再沿著鍋邊倒,然後攪拌均勻,關火上菜。

  3. 匿名使用者2023-11-05

    番茄茄子燉豆食譜。

    成分分解。 3個長茄子。

    3個西紅柿。

    1個辣椒。 大蒜嘗起來又酸又鹹。

    燒製過程需要半小時。

    簡單的難度。 1準備食材。 兩個長茄子,三個西紅柿,乙個辣椒和大蒜調味。 調味料:番茄醬適量、鹽2茶匙、白糖2湯匙、生抽醬油2湯匙、雞精1茶匙、香油適量、玉公尺澱粉適量。

    2用十字刀劃傷西紅柿,然後放入沸水中,去皮備用。

    3將茄子切成七八厘公尺左右的條狀,將大蒜切碎,將西紅柿切成方塊,將辣椒切成細條以備後用。

    4在茄子條中撒上少許鹽,攪拌均勻。 讓它醃製約 10 分鐘。

    5茄子醃製後,將盆中多餘的水除去。 然後撒上適量的幹玉公尺澱粉,攪拌均勻以備後用。

    6取乙個乾淨的小碗,然後依次放入玉公尺澱粉、鹽、白糖、雞精、生抽,再將半碗水倒入一碗果汁中備用。

    7.鍋中加入適量的油,待油熱後,將茄子條放入鍋中炒至表面微黃,再拿出備用。

    8.茄子炒熟。

    9.鍋中留適量基礎油,待油熱後,加入蒜末炒香,再倒入番茄醬翻炒均勻。

    10.倒入西紅柿,翻炒均勻。

    11將茄子條放入鍋中翻炒。

    12將辣椒絲放入鍋中,翻炒均勻。

    13將果汁倒入鍋中,大火煮沸,翻炒均勻。 然後關火,在盤子上倒少許香油。

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