如何在家吃黑松露蘑菇醬

發布 黑松 2024-12-14
5個回答
  1. 匿名使用者2023-11-07

    因為黑松露醬並不常見,所以大部分人都用它來調配義大利面,黑松露醬的吃法當然也不侷限於此,想要簡單又好吃,可以來個黑松露焦糖布丁。 焦糖布丁注入了黑松裴醬和香草油,使口感更加香氣撲鼻,質地更加獨特。

    黑松露焦糖布丁配料(2-3人份):蛋黃2個,糖25克,忌廉250毫公升,香草油1 2茶匙,黑松露醬1大匙,紅糖1大匙。

    黑松露焦糖布丁的製備。

    1.將蛋黃和糖混合攪打至淡黃色,加入黑松露醬和香草油,攪拌均勻備用。

    2.將忌廉放入小鍋中,燉至溫熱,加入蛋黃,攪拌均勻,攪拌至略濃(約5分鐘)。

    3.倒入幾塊塌脊的小盤子裡,然後把小盤子放進烤盤裡,加熱水到小盤子高度的一半,放入預熱的160度烤箱中約20分鐘。

    4.將布丁取出,放涼後放入冰箱至少半天,食用前在布丁表面撒上紅糖,用噴槍燒焦,製成酥脆的焦糖效果。

  2. 匿名使用者2023-11-06

    材料。 橄欖油。 量。 鹽。

    量。 胡椒。

    量。 醬油。

    量。 黑松露。

    隨機。 黑松露醬的製備。

    黑松露的形狀和味道,實在是難以形容。

    但是炒完後的味道就不一樣了。

    雖然不漂亮,但還是可以擺幾個姿勢來享受。

    小花。 一對夫婦。

    將黑松露刷乾淨並晾乾以備後用。

    分批倒入攪拌機中,低速攪拌形成顆粒。

    開火,倒入油(不到黑松露粒量的三分之一)翻炒均勻,再加入餡餅凳調味料,再次翻炒。

    關火,倒入玻璃瓶中冷卻,然後存放在冰箱中。

    技巧: 黑松露醬可以隨意與菜餚混合,如煎蛋、饅頭、炒菜時適量調香、煮蘑菇湯適量等。

  3. 匿名使用者2023-11-05

    材料:雞蛋8個。

    黑松露蘑菇調味。

    鮮忌廉 125ml

    黃油 30g

    3克白胡椒粒,加細鹽和一小撮。

    方法步驟。

    首先,取乙個密封的罐子,放幾個雞蛋,加一塊松露密封2-3天,松露的香氣會被雞蛋吸收,這樣炒雞蛋時,加一些仙女松露的味道更好;

    首先,用刷子在清水下仔細擦洗黑松露蘑菇塊;

    有人說蘑菇不需要清洗,會失去原有的味道,等等; 根據材料的不同,黑松露木耳塊生長在土壤中,這與普通鋸末栽培的蘑菇不同。

    將黑松露蘑菇的厚表面切開,收集起來製成黑松露醬或松露海鹽,我們可以用它的嫩肉部分來做這道菜;

    END 方法步驟 2

    一旦準備工作完成,我們就可以開始了; 開啟雞蛋,加入細鹽,用打蛋器攪拌均勻; 加入鮮忌廉,繼續攪拌;

    準備乙個不粘鍋,用中火加熱,使黃油停止;

    倒入混合好的雞蛋混合物,小火使底部慢慢變成半凝固,煎炸的過程主要是翻轉和摺疊,不要做小塊;

    從鍋中取出,撒上適量現磨白胡椒粒;

    用研磨刨子將表面的黑松露木耳均勻研磨,研磨多少就要看心情了,自己控制量就行了。

  4. 匿名使用者2023-11-04

    為了保持其香氣,一般冷吃生吃,需要將其切成很薄的薄片,撒在熱菜上,最好是肉菜。

  5. 匿名使用者2023-11-03

    蒸紅薯藜麥飯配黑松露醬。

    材料:紅薯1個,公尺飯160克,藜麥80克,黑松露醬1湯匙,黑芝麻適量,鹽適量。

    方法一:將大公尺和藜麥洗淨,浸泡在一些水中。

    2、紅薯去皮切成細塊。

    3、將公尺飯、藜麥、紅薯放在熱氣騰騰的盤子裡。

    4:蒸約20-25分鐘或直至熟透。

    5、加入黑松露醬和鹽調味。

    6、拌勻,撒上黑芝麻。

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