如何用黑松露忌廉製作家常蘑菇湯

發布 黑松 2024-07-03
2個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    蘑菇湯配黑松露忌廉。

    材料:香菇3片,培根2片,黑松露粉適量,洋蔥適量,牛奶100克,黃油適量,麵粉1勺,5 10克。

    用黑松露忌廉準備蘑菇湯的步驟。

    1.培根、洋蔥丁、蘑菇切片、蘑菇碎,我喜歡湯裡大片蘑菇的感覺。

    2.將黃油放入平底鍋中,將洋蔥炒香。

    3.洋蔥炒香,加入少量糖,加入蘑菇炒軟。

    4.加入水和牛奶,用小火煮沸。

    5.將黃油和麵粉放入另一鍋中炒至微黃,將炒好的油麵放入湯中,用小火繼續煮5分鐘,期間不斷攪拌,直到油麵完全溶解在湯中,湯汁變粘稠。

    6.撒上黑松露粉,加入少許鹽從鍋中取出。 和少許胡椒粉一起吃味道更好。

  2. 匿名使用者2023-11-05

    成分。

    約2磅各種蘑菇。

    幾片牛肝菌(可選)。

    3杯雞湯。 4 杯 HeavyCream。

    25克忌廉 4個青蔥頭。

    百里香 2 茶匙

    1片月桂葉。

    檸檬汁 2湯匙

    一小撮黑胡椒。

    一小撮黑松露油。

    食品加工機。

    黑松露忌廉蘑菇湯的製備。

    1.材料清單。

    2.先把所有的蘑菇切碎。

    3.這是一件大事。

    4.青蔥也被切碎。

    5.將黃油放入鍋中煮沸,然後放入乾蔥,用中火煎一會兒至變軟加入百里香和月桂葉。

    7.加入蘑菇和檸檬汁,用小火炒約15分鐘炸蘑菇大概是這樣的,都軟又幹加入雞湯和鮮忌廉,燉20分鐘。

    10.用攪拌機分批打湯,放回鍋中,加入鹽和胡椒粉調味,上菜時重新加熱11。食用前加入少許黑松露油或新鮮黑松露片,雖然價格一點也不實惠,但味道立馬翻倍。

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