紫薯粥變藍還能吃嗎？

<>紫薯富含花青素，花青素在中性環境中呈紫色，在酸性環境中呈紫紅色，在鹼性環境中呈藍色。

紫薯變藍是正常的，可以吃了。 因為紫薯含有大量對人體有益的“花青素”，遇鹼性會變藍，遇酸性會變紫。 >>>More

藍色絕對不正常，它是紫色的。

你好，發芽的紫薯是可以吃的，只是味道變差了。 >>>More

紫薯發芽後不能像馬鈴薯那樣食用，紫薯含有大量的澱粉，紫薯在發芽過程中會產生降解澱粉的酶，澱粉降解過程中會產生一些毒素，營養物質也會轉移到周圍大量的紫薯嫩芽上，供芽生長， 這時紫薯塊莖會變軟，失去甜味，並有一點生紅薯葉的味道，不適合食用。

紫薯的問題，在煮粥的過程中，當蓋子開啟攪拌時，紫薯與空氣接觸時會呈現藍色。

紫薯有黑點，不能吃，煮熟後會有異味。

1、紫薯含有豐富的蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素和多種礦物質，以及硒和花青素。 紫薯營養豐富，具有特殊的保健功能，其中的蛋白質和氨基酸容易被人體消化吸收。 它含有豐富的維生素A，能改善視力和面板黏膜上皮細胞，維生素C能使膠原蛋白正常合成，預防壞血病的發生，花青素是天然強力的自由基清除劑。 >>>More

紫薯發芽後不可食用，區域性可能產生一些生物毒素。 >>>More

紫薯中的花青素是藍紫色的。 正常，放心吃。

紫薯可以煮粥作為寶寶的輔食！

紫薯。 花青素。 >>>More

是的，紫薯中的花青素非常豐富，對身體有很大的好處，當然粥或粥一定是紫色的，不用擔心，那是天然色素對身體沒有影響。 >>>More

吃了一夜的粥是可以食用的，只要第一天的剩菜在冰箱裡沒有變質，第二天還是可以吃的。 >>>More

這是澱粉氧化的結果，沒問題。

紫薯變藍是正常的，可以吃了。 因為紫薯含有大量對人體有益的“花青素”，遇鹼性會變藍，遇酸性會變紫。 >>>More

水燉了，紫薯不燒焦了，還能吃。 紫薯除了含有豐富的澱粉和可溶性糖外，還含有蛋白質、脂肪酸、維生素、氨基酸、鈣、磷、鐵等無機鹽。 除脂肪外，其營養成分高於大公尺和白麵粉，其熱量也高於許多糧食作物。 >>>More

跪下乞求收養！！

如果不能吃，食物變質會產生致癌細菌。 為了健康，扔掉總比吃掉還好。 跪下乞求收養！！ >>>More

你好，紫薯可以用來煮粥。 因為紫薯含有大量的微量元素，營養非常豐富，煮粥的效果非常好，我更喜歡喝煮熟的爛點，這樣粥才能充滿紫薯的味道。

紫薯有一點牙齒。

它沒有變壞。 當然可以。 >>>More

是的，我會告訴你怎麼做

紫薯粥 紫薯營養豐富，富含硒和花青素。 >>>More

紫薯容易發芽，發芽的紫薯一般認為是不再食用的，據專家介紹，發芽的紫薯和沒有毒素的土豆是不一樣的，只要把發芽的根莖皮剝乾淨，還是可以用來蒸、煮、炸吃，不改變它的營養成分， 不影響口感。

你可以吃它。 只是顏料會因溫度的影響而發生變化。

紫薯發芽後，因為養分會轉移到芽苗上，只是發芽的效果不大，芽苗長了最好不要吃。 但要具體嚐一嚐，也沒什麼不對，畢竟紅薯蔓越莓也是經常吃的。 >>>More

你好！ 我可以吃！ 紫薯含有豐富的澱粉，還含有豐富的微量元素、維生素、膳食纖維等營養成分。 >>>More

我可以吃它。 紫薯的硒和花青素含量是普通紅薯的數倍，孕婦適量食用是有好處的。 但是，吃得太多可能會導致腸胃脹氣，並且不容易消化，所以不要一次吃太多。 >>>More

我覺得最好不要吃，但吃也沒關係，但是食物會在一夜之間產生毫克的鹽酸亞硝酸鹽。

紅薯也叫紅薯，北方人稱它們為紅薯。 紅薯發芽後，不會像土豆一樣產生對人體有害的成分，只要去除紅薯上的芽芽就可以食用，不會出現傳說中的中毒症狀。 >>>More

紫薯（Ipomoea batatas（L.）。Lam），繡線菊科甘薯屬的草本植物，馬鈴薯的果肉呈紫色至深紫色，故又稱黑薯、紫甘薯或紫甘薯。紫薯是甘薯的一種特殊品種，具有糧食、經濟作物和藥用作物的特點，除具有普通甘薯的組成和功能外，還具有多種生理功能，是食品、醫藥、化工、輕工、紡織等行業的重要原料。 >>>More

可以適量食用，建議孕期不要挑食。 吃得盡可能廣泛和多樣化。 多吃高蛋白、優質蛋白質的食物，多吃蔬菜水果。 不要喝咖啡。 戒菸，避免接觸有毒物質和輻射源。

切割後，一般隔夜就可以了，只需切割表面的部分即可; 最好先放在水裡，再放進冰箱保鮮，這樣會更好;

當然可以吃，棕色是紫薯的天然色素，天然無毒。