如何醃製櫻桃蘿蔔美味

發布 櫻桃 2024-12-12
3個回答
  1. 匿名使用者2023-11-07

    趕快來看看糖醋櫻桃蘿蔔穗純老方法,趁著週末給家人一手看看,製作方法如下

    材料:櫻桃蘿蔔500克; 涼白煮300克,純公尺醋(白醋)75克,白糖150克;

    方法】:1、櫻桃蘿蔔洗淨瀝乾,切去頭尾;

    2、將蘿蔔放在板上,在蘿蔔兩側各放一根筷子固定;

    3.將蘿蔔切成薄片,靠在筷子上;

    4、將切好的根子放入鍋中,均勻撒上鹽;

    5.攪拌均勻,室溫靜置約20分鐘; 用手揉搓可以看到小蘿蔔頭從水裡冒出來。

    6、將醃製好的水倒出,然後用冷開水洗去蘿蔔表面多餘的鹽分,洗淨數次; 然後用手輕輕擠出水; 然後按照一層蘿蔔和一層白糖的順序,堆放在醃製罐中;

    7.將黃瓜切成薄片,放入醃製罐中。

    8.倒入白醋,倒入涼開水。 頂部用酸洗蓋加壓。

    浸泡3小時以上,直到味道好。

    小貼士]1、切蘿蔔時,在蘿蔔兩側各放一根筷子,便於將蘿蔔切成薄片;也可以將蘿蔔翻轉成45度角,斜切,這就是黃瓜的切法。 它是由一朵小蘿蔔花製成的。 我選擇了這種更簡單的方法,而且顏值也很高!

    2.加鹽時間不要超過20分鐘,時間過長會導致水分流失過多,影響蘿蔔的酥脆口感;

    3、蘿蔔醃製後,應用冷開水洗淨數次,洗掉表面多餘的鹽分,如果不清洗會影響產品的味道。

    4、蘿蔔浸泡3小時左右已經基本調味,也可以浸泡一夜,口感會更濃。 待味道完全吸收後,將蘿蔔取出放入冰箱冷藏,邊吃邊服用。

  2. 匿名使用者2023-11-06

    食材:櫻桃蘿蔔。

    500克。 賦形劑:辛奇,鹽水。

    1碗辣豆瓣菜。

    適當的步驟。 1.將櫻桃蘿蔔沖洗乾淨。

    4.切碎的櫻桃蘿蔔。

    5.在辛奇罐中加入鹽水,浸泡乙個小時。

    6.然後倒掉鹽水,加入適量的辣豆沙,攪拌均勻。

    7.清爽的櫻桃蘿蔔已經準備好了。

  3. 匿名使用者2023-11-05

    今天我就用櫻桃蘿蔔做一道開胃菜,小櫻桃蘿蔔色澤鮮豔,口感酥脆,如果願意花一點功夫切成花,會給整張桌子增添不少色彩,考驗刀技的時候到了, 因此,讓我們採取行動。

    青檸櫻桃蘿蔔花。

    開始製作:圖1 櫻桃蘿蔔洗淨,頭尾切掉。

    圖2 將櫻桃蘿蔔垂直放在砧板上,尾面朝下,將櫻桃蘿蔔垂直切成約厘公尺厚的薄片,注意不要切掉底部。

    圖 3 然後旋轉 90 度繼續垂直切割切片,同樣不要切掉底部。

    圖4 將糖、蜂蜜、白醋放入碗中,擠幾滴檸檬汁,加入適量純淨水製成果汁。

    圖5:將切好的蘿蔔花浸泡在醬汁中約半小時,它們就會開花。

    提示1 一定要用白醋,用公尺醋會使蘿蔔花的顏色變白,影響外觀。

    2 糖醋醬的比例可以根據自己的喜好進行調整,如果喜歡鹹味,也可以調整鹹味醬。

    3 櫻桃蘿蔔更像是一種水果,略帶辛辣味,酥脆可口。 它富含維生素和礦物質,可以增加食慾,促進腸胃蠕動。

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