楊梅的醃製方法和美味的吃法

發布 楊梅 2024-11-23
1個回答
  1. 匿名使用者2023-11-07

    將李子洗淨,在冷水中浸泡一夜,取出瀝乾。

    將青梅放入盛有鹽的容器中,用重物壓出苦汁,然後用清水浸泡,洗淨除去鹽的澀味,然後晾乾至起皺。

    將紫蘇葉洗淨,用6克鹽(超出量)揉搓幾次。

    將方法2中乾燥的糖和青梅以一層梅干和一層糖的形式放入罐中,表面放上紫蘇葉,然後用塑料薄膜蓋住並密封罐頭,醃製至三周(必須放在陰涼處)。

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  14. 2個回答2024-11-23

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