醃製玫瑰糖大蒜怎麼好吃

發布 玫瑰 2024-11-12
1個回答
  1. 匿名使用者2023-11-07

    浸泡:去除新鮮大蒜的根莖,去除舊皮,在水中浸泡3 5天,去除辛辣味,每天換水2次。

    罐醃製:將浸泡好的大蒜取出瀝乾,晾乾一天,放入罐中加細鹽醃製2天,每天翻面1次,取出大蒜,在陽光下曬乾10-12小時,攪拌數次,當蒜皮起皺時, 放在陰涼處冷卻。

    糖醋醃料:將冷卻後的大蒜放入罐中,加入糖、一層大蒜和一層糖,2天後倒一次,甜味浸泡在大蒜中後加入醋和玫瑰,第2天倒一次。 幾天後就可以上桌了。

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