-
匿名使用者2023-11-06你想問問自己葡萄酒的味道是什麼嗎？
如果您使用下述方法製作自己的葡萄酒，則原始酒的味道會變酸。 類似於幹紅葡萄酒。 根據個人口味調製，更加醇厚。
方法如下：1選擇自然成熟度高、陽光充足、晝夜溫差大、最好不施化肥的葡萄。
在乙個陽光明媚的早晨，收穫物被自然清洗和乾燥。 它不含汙垢，不得含有農藥殘留。 2.
洗手並用手壓碎葡萄。 3.將壓碎的葡萄放入帶有橡膠或軟木塞的乾淨玻璃罐中。
瓶子必須用開水燙一下，並用打火機將瓶口燒成一圈。 加起來最多三分之二的葡萄汁。 4.
把它放在戶外陰涼處。 一般來說，從第二天開始會產生大量的氣泡。 可以將滅菌的粗注射器針頭插入塞子中以排出氣體。
每日三次。 大約15天後，沒有氣泡，房間放置在相對恆定的溫度下。 一般溫度保持在16攝氏度左右。
5.放置乙個冬天，可以在第二年的五一勞動節左右開啟過濾，以獲得果泥。 6.
調整口感：由於以這種方式製作的原泥酒酸味較大，酒精含量低，因此一般需要調整口感。 我把嘴巴調整如下：將一斤果泥放入兩兩60度的好酒和兩兩蜂蜜中。
攪拌均勻，隨時飲用。 我每年8月15日之後都會這樣做。 當老一輩人沒有玻璃瓶時，他們使用大葫蘆。
-
匿名使用者2023-11-05張沃掌握溫度和時間，恆溫，每半個月看一次，每天看一次。 你喝了一口我，你是在喝醉墨酒嗎？
-
匿名使用者2023-11-04採摘水果並擠壓。 置於密封的玻璃容器中。 加入少量二氧化硫。 一天後加入酵母。 接下來幾天的發酵將視情況而定。 如果你覺得酸，你可以加一些糖。
-
匿名使用者2023-11-03用手捏住葡萄，或掰開葡萄，使葡萄汁流出，放入乾淨的瓶子裡。
然後按照兩兩糖對一斤葡萄的比例，將葡萄和糖放入瓶中。 最好用冰糖，但白糖也可以。
手術後，密封瓶口。 15天後，葡萄酒就準備好了。 此時，瓶中的葡萄酒被紗布過濾掉，葡萄被丟棄。
過濾後的葡萄酒裝瓶，隨時可以飲用！
看，我做了十幾斤葡萄......
上次我試過，大約兩斤葡萄可以釀造一斤半的葡萄酒。
-
匿名使用者2023-11-02葡萄酒實踐：
乙個大玻璃瓶（每個約 20 個，取決於第一部分的區域價格）。
它可以容納 10 斤水。
5斤葡萄、5斤葡萄和一斤冰糖（5：1），要那種白冰糖，然後蓋上玻璃蓋，密封好。
買那種帶磨砂蓋的玻璃瓶，更耐用，密封性好）。
2周15天後開封即可飲用，果味濃郁，度低，乾淨衛生，不比西班牙進口的紅葡萄汁差。
這裡需要注意的是，最好選擇含水較多的大葡萄，這樣發酵的酒精含量會低; 如果1個月後還沒喝完，就把酒過濾一次，倒出酒糟，否則酒精含量會越來越高; 而且葡萄酒最好在3個月內飲用，天氣炎熱時容易變質，天氣寒冷時放乙個月也沒關係，但開封時間要比較長（1個月左右），因為發酵時間與溫度有關。
簡單的方法如下 -
配料：葡萄、糖、密封罐、紗布。
方法：將葡萄和白糖按3：1的比例放入罐子中，用手壓碎，捏至除皮、籽外基本水潤。
將罐子密封好，放在陰涼乾燥處約20天。 最後，用紗布過濾掉面板和種子並喝水。 （實際上，不過濾也沒關係）。
注意：不要一直把油沾在罐子和食物上，否則會很糟糕。 發酵 20 天不要開啟罐子。
恩。 就這樣。 乙個月前我用這種方法做了，非常成功。
以上都是別人借來的，我再補充一點）。
葡萄酒應斜放
這樣空氣就不會通過塞子進入瓶子。
保留風味。
-
匿名使用者2023-11-011.可以簡單地將葡萄清洗乾淨，去掉莖，不要洗掉葡萄皮的白灰，因為它是天然酵母，然後倒空水 2、最好的容器是玻璃再瓷塑，不要用金屬清洗容器晾乾 3、將葡萄擠壓或用榨汁機打碎放入容器中， 並適當加入白砂糖或冰糖，以增加發酵後的酒精含量，一般10公斤葡萄加2公斤白糖，不要超過容器的五到四點，用塑料薄膜蓋住容器，蓋上蓋子不要完全密封，因為在發酵過程中會產生大量的二氧化碳， 當您開啟蓋子時，它將被彈出。4.每天用乾淨的勺子攪拌一次，將漂浮起來的葡萄壓下，一般一周後就會發酵好，以甜味完全消失為前提。 5.然後用兩層紗布過濾發酵的葡萄酒。
6.過濾後的葡萄酒為新鮮果泥，可在冰箱中存放較長時間，常溫下會很快變酸，需要巴氏殺菌將葡萄酒加熱到55-60度。 7.然後裝瓶（大可樂瓶即可）蓋上蓋子進行嚴格陳釀，一段時間後，酒會逐漸澄清，這時可以倒入瓶子去除沉澱物，此時根據個人口味加入適量的冰糖或白砂糖繼續陳釀， 您可以隨時外帶喝酒。
-
7個回答2023-11-30
如何儲存
自釀葡萄酒的最佳儲存溫度是12-15攝氏度，同時又存放在無黑暗的環境中，因此我們可以選擇將其存放在保溫箱、地下室、家中的陰涼處等，同時保持儲存環境的通風和濕度，避免震動。 >>>More
-
3個回答2023-11-30
紅葡萄、白葡萄（無糖和含糖）、粉紅葡萄酒、起泡酒、鑑別：直接看玻璃杯上方，看酒是否清澈。 如果是陰天，那就不好了。 >>>More
-
1個回答2023-11-30
長城]赤霞珠幹紅葡萄酒。
製造者。 中糧長城葡萄酒（煙台）有限公司 （COFCO Great Wall Wine （Yantai） Co.， Ltd.） >>>More
-
1個回答2023-11-30
一瓶生產的“水果酵素”，本質上是水果釋放的醣類、乳酸菌產生的乳酸、酵母產生的酒精、氨基酸、維生素等代謝產物，加上大量乳酸菌或酵母菌的混合物。 它的成分與酸菜汁或葡萄酒的成分沒有根本區別。 >>>More
-
17個回答2023-11-30
了解了這幾點，可以在一定程度上判斷葡萄酒的品質。
-
2個回答2023-11-30
我可以告訴你，每個行業都不容易做！ 做好事的唯一方法就是堅持不懈！ 但客觀來說，現在的葡萄酒趨勢確實不錯！ 以榮盛酒業為例。 >>>More
-
11個回答2023-11-30
材料：葡萄1000克。
1000克清酒。 >>>More
-
3個回答2023-11-30
建議不要喝。
-
2個回答2023-11-30
我看到乙個訊息，到2020年，中國將成為第二大葡萄酒消費國，所以市場還是非常大的，但是在葡萄酒行業，如果你是經銷商，一定要找到一些有實力的供應商，這樣在產品和價格上都會有優勢。
-
2個回答2023-11-30
只要功夫是真的，天棍就會磨成現實。
-
13個回答2023-11-30
如何辨別真假紅酒。
昨日在央視《3.15晚會》節目中，今年的3.15貢獻獎2號候選人介紹了一種簡單的紅酒鑑別方法，記錄如下： >>>More
-
6個回答2023-11-30
1、外包裝上天，銷售場所為噴碼、非印刷碼，清晰、正軌; 清晰的觸感。 >>>More
-
1個回答2023-11-30
國際上定義為葡萄酒的酒精飲料是由葡萄汁100%發酵製成的。 >>>More
-
5個回答2023-11-30
幹葡萄酒是指含糖量（以葡萄糖計，下同）小於或等於的葡萄酒。 由於顏色不同，分為幹紅葡萄酒、幹白葡萄酒和幹桃紅葡萄酒。 >>>More
-
3個回答2023-11-30
教你如何辨別真假紅酒。
-
1個回答2023-11-30
幹紅，一般酒精含量高，含糖量低。
酒精含量低、含糖量高的甜葡萄酒。 >>>More
-
2個回答2023-11-30
當然不一樣，紅酒就是紅酒
-
18個回答2023-11-30
1.將葡萄洗淨，用淡鹽水浸泡兩小時（去除腐爛掉落的葡萄），即去除葡萄皮上的農藥等有害物質。 >>>More
-
10個回答2023-11-30
我正在學習葡萄酒專業，今年剛畢業，在大考特國際酒業負責文化教育和銷售，全國葡萄酒專業不多，西北農林科技大學、中國農業大學、山東農業大學等幾個，我畢業於山東農業大學，學習深度比較大， 葡萄栽培、葡萄品種、釀酒、葡萄酒分析化學、葡萄酒品鑑、葡萄酒技術、葡萄酒營銷等，男女生比例不一樣的學校可能會有差異， 但這對未來畢業沒有太大影響，未來說得太長了，但20年內葡萄酒必然會產生爆炸性的附加值， 這個天賦缺口必然會很大，但就像我一開始說的，有深度的學習，所以一定要靜下心來好好學習，才能有好的前景，不僅要花時間充電，還要頂住學習生涯之外的誘惑，別的不說，如果你有任何問題， 你可以留言，祝福你的弟弟（妹妹），祝你成功。
-
11個回答2023-11-30
葡萄酒含有糖分，即每公升含糖量。 不同型別的葡萄酒含有不同量的糖分。 >>>More
-
1個回答2023-11-30
僅憑乙個背標是不可能識別真偽的，從背標上看它看起來很正式，但如果有印表機，任何人都可以做到。 不過，這可不是名酒，也不貴，沒必要假，德國黑森林的白葡萄酒還是不錯的，開心的時候開啟喝，這款酒不適合陳釀，清新的時候更清爽可口。 >>>More
-
3個回答2023-11-30
義大利葡萄酒分類。
義大利的葡萄酒分為4個等級，從高到低：DOCG（最高等級）、DOC、IGT（和VDT）。 然而，這種分類系統僅供參考，因為有許多酒莊因為認為自己過於嚴格而不遵守規則，有時義大利的一些頂級葡萄酒只貼上VDT或IGT的標籤也就不足為奇了。 >>>More
-
12個回答2023-11-30
按含糖量可分為：幹酒、半乾酒、半甜酒、甜酒。 >>>More
-
5個回答2023-11-30
中國人說的葡萄酒和紅酒有什麼區別？
-
3個回答2023-11-30
正宗的葡萄酒 - 葡萄汁，未經精製。
幹葡萄酒 – 分為幹紅葡萄酒和幹白葡萄酒，加少量糖。 >>>More
-
1個回答2023-11-30
酶是指具有生物催化功能的聚合物。 在酶的催化反應體系中，反應物分子稱為底物，底物在酶的催化下轉化為另一種分子。 葡萄酒是由新鮮葡萄或葡萄汁發酵製成的酒精飲料。 >>>More
-
7個回答2023-11-30
葡萄酒和葡萄酒的區別在於：不同的原料，不同的酒色，不同的工藝。 >>>More
-
11個回答2023-11-30
不。 威士忌（Whisky，Whiskey）是一種由大麥和其他穀物製成的烈性蒸餾酒，在橡木桶中陳釀多年，並混合成約43度的濃烈蒸餾酒。 英國人稱其為“生命之水的愚蠢邊緣”。 >>>More
-
22個回答2023-11-30
不是啊！ 葡萄酒就是葡萄酒！ 紅酒就是紅酒！
-
2個回答2023-11-30
我手頭有一定數量的客戶資訊，但不知道如何與他們溝通，而且我對第一次這樣做一無所知。