-
最好去超市買一種叫做“番茄蛋面”的速食麵來煮,因為裡面的調味品會讓麵條有點香。
去皮的西紅柿;
將一定量的水煮沸至水沸騰,先將打好的雞蛋倒入鍋中,待雞蛋變成蛋花狀後,再慢慢攪拌蛋花;
這時,把麵條放下煮;
然後將西紅柿倒入,待水沸騰後,關小火,燉約3分鐘,加入少許紫菜、鹽、胡椒粉(土豆不能加),滴少許醋(不能算底加),倒幾滴油,讓湯用大火煮沸,關火, 番茄蛋面做好了。謝謝!
-
在做任何事情之前,不要想得太複雜,只有當你自己練習的時候,你才會得到一些東西,很簡單,只是在做麵條的過程中加入雞蛋和西紅柿,然後加入調味料,不要想得太複雜。
-
配料:西紅柿、雞蛋。
成分:植物油、鹽。 注意西紅柿炒雞蛋裡沒有必要放雞精或味精,因為番茄炒雞蛋是帶著“鮮味”二字吃的,而西紅柿炒雞蛋時,有形成鮮味的物質沉澱,不需要放新鮮的味精或雞精。
這也是為什麼這道菜沒有放大蔥、生薑和大蒜的原因。
方法:1. 將西紅柿切成小塊,大小應該不同,形狀無關緊要,開啟雞蛋放入碗中,打勻,加少許鹽。
2。鍋中放適量的油(炒雞蛋的時候,多少油很重要,我的經驗是放相當於2 3的蛋液),當油熱的時候,(後面會詳細講怎麼判斷油的溫度),倒入蛋液, 注意這個時候,蛋液會自然凝固,不要動,等到蛋液凝固(注意油乾,導致雞蛋糊狀),用公尺鏟(也叫炒勺)從雞蛋邊緣輕輕進入,把雞蛋翻過來, 煎了,當兩面顏色都是金黃色時,把雞蛋從鍋裡拿出來(也可以不拿,等你熟練了再說),這時鍋裡應該有一些油,把西紅柿翻過來,翻炒幾次,因為西紅柿裡含水量很大, 會有水沉澱,這時把炒好的雞蛋放進去,放少許鹽,翻炒幾下,出鍋。
-
18個回答2023-11-30
西紅柿雞蛋面,煎西紅柿時一定要放少許鹽,否則西紅柿不會破裂,味道也不會受到刺激。
-
1個回答2023-11-30
番茄蛋蓋澆頭步驟。
1.將西紅柿放入一鍋熱水中,將皮焯水軟化,去皮,2將西紅柿切成小塊,放在一邊。 >>>More
-
11個回答2023-11-30
番茄蛋面屬於大眾食品,不是當地的特色飲食,因此,不會像陝西珍子面那樣有不同地域的烹飪特色,因此,番茄蛋面不在乎正品與否,只能說好吃不好吃,哈哈。 >>>More
-
16個回答2023-11-30
紅、黃、綠,笑容滿面,生機勃勃。
-
24個回答2023-11-30
先將雞蛋混合,切薑和蔥以備後用,然後將西紅柿切丁。 燒油,將薑蔥炒,倒入雞蛋,待雞蛋浸泡夠後,倒入西紅柿一起炒,記得加少許鹽。
-
2個回答2023-11-30
哇! 美味的麵條,西紅柿不去皮,將西紅柿浸泡在90度的水中,切成小塊; >>>More
-
18個回答2023-11-30
西紅柿雞蛋面,煎西紅柿時一定要放少許鹽,否則西紅柿不會破裂,味道也不會受到刺激。
-
22個回答2023-11-30
西紅柿雞蛋面,煎西紅柿時一定要放少許鹽,否則西紅柿不會破裂,味道也不會受到刺激。
-
2個回答2023-11-30
一。 【鹵素燈】
1。用沸水將西紅柿焯水並去皮。 切成細碎的小塊,類似於番茄醬,放在碗裡備用; >>>More
-
1個回答2023-11-30
配料:麵條、西紅柿、雞蛋、乙個大西紅柿、兩個雞蛋、蔥兩份麵條、生薑、大蒜、香菜(可省略)。 >>>More
-
4個回答2023-11-30
成分分解。
麵條調味。 西紅柿調味。 >>>More
-
4個回答2023-11-30
您好,用番茄雞蛋面濃湯的方法有很多種,下面給大家講解如下: >>>More
-
19個回答2023-11-30
西紅柿雞蛋面,煎西紅柿時一定要放少許鹽,否則西紅柿不會破裂,味道也不會受到刺激。
-
9個回答2023-11-30
這樣做的方法有很多種,先炒雞蛋再加西紅柿,如果想做麵條湯,可以加點冷水煮麵條,然後根據自己的口味加入各種調味料。
-
3個回答2023-11-30
準備番茄和雞蛋麵條。
1.準備好所有食材。 >>>More
-
8個回答2023-11-30
西紅柿雞蛋面,煎西蒙純西紅柿時,一定要在樹枝上放少許鹽,否則西紅柿不會破碎,口感也不會順滑。
-
1個回答2023-11-30
材料:麵粉200克,水100克;
輔料:油適量、鹽適量、番茄1個、雞蛋2個 配料。 >>>More
-
6個回答2023-11-30
材料:麵條500克,西紅柿3個。
3個雞蛋和2個青椒。 >>>More
-
1個回答2023-11-30
西紅柿雞蛋麵條的製作步驟。
1準備食材。 >>>More
-
3個回答2023-11-30
“煮”的意思是煮熟,“煮”是煮熟的意思,從狹義上講,煮熟就是對食品原料進行熱加工,將生食原料加工成成熟的食品。
-
1個回答2023-11-30
西紅柿雞蛋麵條的製作步驟。
1.將西紅柿切成小塊。 >>>More
-
8個回答2023-11-30
“煮”的意思是煮熟,“煮”是煮熟的意思,從狹義上講,煮熟就是對食品原料進行熱加工,將生食原料加工成成熟的食品。
-
1個回答2023-11-30
番茄雞蛋面。
魚廚房。 成分分解。 >>>More
-
9個回答2023-11-30
1.我們先說說炒雞蛋的細節,任何一道菜都適合炒雞蛋:炒雞蛋時不要放油,加熱平底鍋後再倒油,這樣可以防止雞蛋粘在鍋上。 >>>More
-
1個回答2023-11-30
要是能多喝點湯就好了
-
1個回答2023-11-30
1.準備兩個西紅柿,少許韭菜,洗淨備用,然後要準備2個雞蛋在準備生菜時,洗淨並放在一邊。 >>>More
-
5個回答2023-11-30
你怎麼用西紅柿和雞蛋做滷麵? 將西紅柿打散,在平底鍋中用油煎,取出,倒入西紅柿煎,加入水、麵條、蔬菜和雞蛋。
-
17個回答2023-11-30
1、食材:麵條、雞蛋、西紅柿、蔥薑等。
2.將雞蛋打入碗中,加入鹽攪拌均勻,西紅柿洗淨切成薄片,蔥薑洗淨放入碗中。 >>>More
-
1個回答2023-11-30
1.在平底鍋中加熱油,當油微熱時加入番茄塊。 >>>More
-
6個回答2023-11-30
西紅柿雞蛋面,煎西紅柿時一定要放少許鹽,否則西紅柿不會破裂,味道也不會受到刺激。