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匿名使用者2023-11-061.購買葡萄。 越成熟越好，但不要有爛的。 生葡萄很多，口感不好，酸澀，有比濃的酒糟味。 一般選擇山葡萄或玫瑰紅。
2.清洗。 請勿使用任何清潔劑，請勿擦拭，用水反覆沖洗以去除浮土和雜草。
3.乾燥。 在通風陰涼處晾乾，避免陽光暴曬。
4.採摘葡萄。 採摘葡萄，去掉腐爛的葡萄。
5.加入糖。 白砂糖和冰糖都很好，一般加10-30%，我加15%。
6.粉碎。 將葡萄粒壓碎，盡可能多地榨出汁液，並與糖或冰糖充分混合。
7.發酵。 容器選擇會導致中毒。 我們知道，整個過程中使用的容器很多，其中最重要的就是發酵容器，毫無疑問，如果我們使用玻璃和陶瓷作為發酵容器，它是安全可靠的。
而且如果用不鏽鋼甚至鐵製容器作為發酵容器，很有可能釀造毒藥。
注意不要將容器裝得太多，最好不要超過容器的 70%。 蓋好蓋子，注意不要讓汙垢或飛蟲進入，以免汙染。 不要密封得太緊，因為發酵過程中會產生氣體，密封太緊可能會引起爆炸。
就像我選擇把盆倒在瓶口上一樣。
8. 觀察。 在第一天、第四天、第七天，衛生問題會導致中毒。 畢竟發酵時間一般是7天。
在這個過程中，如果葡萄被細菌感染，葡萄很可能會腐爛。 或者您的發酵容器沒有清洗，攪拌時容器不乾淨，可能會導致細菌感染。
9.過濾。 一旦葡萄皮變白，就可以用兩層紗布去除葡萄皮、種子和其他雜質。 通常，根據環境的不同，此期限從 7 天到 15 天不等。
10.二次發酵。 過濾後的葡萄汁被裝入容器中進行二次發酵。 這段時間也隨環境溫度而變化，一般需要15-30天。 還要注意容器不能密封，以免爆炸。
11.填充。 二次發酵完成後，可密封在小瓶中儲存。 注意，如果不能過早灌裝，如果在發酵完成之前灌裝密封，也有爆炸的可能。
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3個回答2023-12-02
日前，來自湖南的張先生喝了自釀酒後，突然感到心跳加快、胸悶、視力模糊。 醫生說，他喝的酒中含有過量的甲醇。 專家表示，葡萄皮中的果膠是通過果膠酶或加熱分解成甲醇的，大多數家庭在釀酒過程中沒有去除甲醇的工藝。
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6個回答2023-12-02
我希望你愛你。
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2個回答2023-12-02
自釀葡萄酒可以在 25-33 度的溫度下釀造，需要 2 個月的時間。 以下是釀造自產葡萄酒的方法： >>>More
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1個回答2023-12-02
材料：葡萄5公斤，糖300克，麵粉100克。
1.將葡萄放入大盆中，加水和適量麵粉，用手朝乙個方向攪拌洗淨（下一步是清理灰塵）。 >>>More
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4個回答2023-12-02
自釀葡萄酒中甲醇中毒可導致失明和死亡，需要分餾以避免中毒。 >>>More
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15個回答2023-12-02
家庭釀造葡萄酒方法：
以10斤葡萄為例：將10斤葡萄去梗、壓碎、加糖（10%白糖15%，混合均勻，加入酵母5 10克（麵糰活性乾酵母），密封發酵。 前10天每天放氣2次，之後過濾20天以上，乙個月沖泡即可飲用。 >>>More
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16個回答2023-12-02
要告訴您如何在家操作，您可以嘗試:)
買紅葡萄就是那種一顆一顆掉下來的葡萄，只要不破，價格可以比一串一串便宜很多。 買回去洗淨，掰開葡萄皮讓汁液流出，放入大小合適、可以密封的玻璃瓶中，然後加糖，比例為一斤葡萄和一兩五白砂糖，將葡萄和糖混合，然後密封玻璃瓶蓋。 把它放在一邊。 >>>More
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1個回答2023-12-02
宣告，我不是高手，但我知道你的問題是什麼，我在家裡自己釀酒。 >>>More
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3個回答2023-12-02
自釀葡萄酒需要近30天的時間才能完全發酵到過濾果渣並澄清沉澱物的程度。 >>>More
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1個回答2023-12-02
第 1 步：購買葡萄。
在購買葡萄時，您可以選擇一些成熟的葡萄，即使它們散落。 這些葡萄易於發酵且相對便宜。 普通的葡萄、葡萄、馬奶等，可用於釀造葡萄酒。 >>>More
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5個回答2023-12-02
第 1 步：購買葡萄購買葡萄時，可以選擇一些成熟的葡萄，即使它們是散落的。 這些葡萄易於發酵且相對便宜。 普通的葡萄、葡萄、馬奶等，可用於釀造葡萄酒。 >>>More
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9個回答2023-12-02
自製葡萄酒色澤鮮豔，香氣濃郁！
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1個回答2023-12-02
主要成分是6磅葡萄。
1磅賦形劑冰糖。 >>>More
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2個回答2023-12-02
葡萄乾的製作方法有三種：
1.在陽光下直接接觸硒製成褐色葡萄乾。 >>>More
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2個回答2023-12-02
食譜： 葡萄乾： 蔗糖： 酵母糊水： 焦亞硫酸鉀： 果膠酶： 葡萄酒酵母： >>>More
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2個回答2023-12-02
自製酒完全發酵後，除去皮渣，然後靜置沉澱酵母泥和殘皮渣，上清液裝瓶密封避光。
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2個回答2023-12-02
首先一定是場地的選擇，既然是進口紅酒，就要選擇風格更好的地方來搭配灑水！ 如果現場有一些配套的東西（投影儀、專用杯、專業服務人員、DM名單等） 然後由你來找人找到合適的人。 >>>More
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5個回答2023-12-02
用酒渣製作醋的方法是：
1.酒渣和肢型應為酒渣溫開水的4倍。 >>>More
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5個回答2023-12-02
以下是野生山葡萄釀造葡萄酒的方法：
材料：2500g山葡萄 >>>More
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3個回答2023-12-02
自產葡萄酒。
1.準備釀酒桶（見圖1）。 這是一款家庭專用的釀酒裝置，以 4 人一組使用，其中 3 人用於主要發酵，1 人用於二次發酵。 如果您想釀造更多的清酒，請準備 4 N 桶。 >>>More
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1個回答2023-12-02
酒店要求白葡萄酒葡萄和密封餡料，然後將冰糖和葡萄酒一起放入密封餡料中，然後密封至少半個月，就可以喝酒了。
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2個回答2023-12-02
選擇葡萄酒加盟品牌，品牌實力是加盟經營成功的基礎，而乙個強大的品牌離不開以下幾點： >>>More
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8個回答2023-12-02
也許你放的糖太多了，下次注意，不要放太多醣，當葡萄汁發酵時，17g L的糖可以發酵一度的葡萄酒，這裡的度數是指體積百分比。 葡萄去梗破碎後，酒廠的出汁率約為70%。 葡萄酒的比重一般在990左右，在這裡和水差不多。 >>>More
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1個回答2023-12-02
要想賺錢，首先要選擇乙個好的加盟品牌。 比如選擇高飛酒，然後選好加盟地點，買原裝進口酒，賺錢就這麼隨便。
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1個回答2023-12-02
從開張Guffy Grape Hotel的角度來看，促銷也應該有特色，但總的來說，是通過折扣、優惠券等方式吸引消費者的興趣，而“折扣”是指在目標客戶購買產品時給予不同形式的價格折扣的促銷手段。 但我認為，如果你真的做促銷，最好是創新。
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1個回答2023-12-02
我在葡萄酒世界呆的時間越長，我就越覺得自己知道的很少，還有很多東西要學。 無論哪種方式，我都想成為乙個更好的葡萄酒愛好者...... >>>More