渴望山楂醬的實踐

發布 山楂 2023-12-10
3個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    方法特別簡單:將山楂洗淨去裡面的種子,加少許水用果蔬機打成漿,然後放入小鍋中小火煮沸,不時用勺子攪拌,不要定底, 而且加糖,糖的量可以根據自己的需要加,山楂很酸。最好把它熬成濃稠的糊狀,冷卻後放入罐裝瓶中放入冰箱吃一會兒,如果還是太酸,在鋪麵包的時候塗上一層蜂蜜就很好吃了。

    或者將山楂洗淨,放入鍋中加水,用中火煮熟,一般需要1小時左右,待其從火上冷卻; 將煮熟的山楂用粗眼篩揉搓,剝去皮; 將過篩的山楂果肉放入鍋中加入糖,山楂與糖的比例為2:1,中火煮沸,轉文文火繼續煮1 2小時,邊煮邊用木勺繼續攪拌,避免粘在鍋底,當山楂變成稀飯狀時放入玻璃瓶中。

    山楂醬呈紅醬狀,酸甜可口。 應存放在陰涼處。 揭開蓋子後,冷藏。

  2. 匿名使用者2023-11-05

    山楂、白砂糖、冰糖。

    方法]山楂用淡鹽水浸泡10分鐘,擦洗數次瀝乾,將山楂切成兩半,去掉邊緣的花梗,然後用牙籤挑出山楂核。然後再次清洗山楂果肉,瀝乾備用。

    在鍋中加入浸沒了山楂的水,加入山楂,用大火煮沸,然後轉中低火燉至山楂殼變軟。

    加入冰糖和白糖,用漏勺將山楂搗成泥。 在鍋中不停地攪拌山楂泥,直到它變成濃稠的糊狀物,用勺子舀起時,它可以完全掛在勺子上,不容易脫落,這時山楂醬就做好了!

    用漏勺再次過濾,濾掉山楂皮中比較大的顆粒和未清洗乾淨的山楂核,最後放入事先用沸水消毒的玻璃密封罐中,一罐漂亮的山楂醬就完成了!

  3. 匿名使用者2023-11-04

    最簡單的就是第一種方法,我已經通過了,真的很好,很容易做,很好吃。

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