糖炒山楂的詳細準備

發布 山楂 2023-12-04
7個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    食材:山楂。

    賦形劑:澱粉、水、糖。

    第 1 步:準備山楂和糖。

    2.清洗山楂,使用果蔬化妝水。

    3.用刀去除山楂的莖。

    4.用廚房試紙將水擦乾。

    5.準備鍋,放入水和糖。

    6.用中火煮沸氣泡。

    7.之後,轉小火,變成小氣泡。

    8.關火,倒入準備好的山楂,翻炒。

    9.之後,加入澱粉,繼續翻炒。

    10.翻炒至山楂完全包裹。

    11、成品冷卻後即可食用。

  2. 匿名使用者2023-11-05

    自製糖炸山楂雪球,酸甜可口不粘牙,大人小孩愛吃而製作山楂雪球只需要掌握幾招,山楂甜而不膩,掛忌廉特別簡單零失敗。

  3. 匿名使用者2023-11-04

    十月的金秋,在家做一些糖炒山楂雪球,酸甜可口,開胃可口,還有童年的味道。

  4. 匿名使用者2023-11-03

    我不知道你說的山楂外面是不是掛著一層像白霜一樣的糖(我們在這裡叫它不同),如果是這樣,這裡是怎麼做的。 如果沒有,請檢視下一段的末尾。

    洗淨山楂而不去核,將表皮擦乾,放在一邊。

    洗鍋加水,不要太多,一碗半碗吃差不多了,加糖,冰糖最好,白糖也可以,可以根據口味加點桂花糖什麼的,大火煮,當糖沸成糖漿開始起泡時, 注意觀察,開始起泡變大,當氣泡開始變小時,繼續攪拌,控制火不要太大,加熱約半分鐘,鍋熄火,將山楂倒入鍋中快速翻炒,使山楂沾上糖漿,時間最多不能超過5秒, 立即將其放入冷盤中,僅此而已。如果慢一點,山楂的皮會被燙傷,味道不好,還會流出紅湯,很噁心。

    對於這個東西來說,速度和熱量是最重要的,另外,一開始鍋裡一定不能有油,否則會影響效果。

    如果,我說如果,LZ說的糖炸山楂不是我說的,那麼請繼續閱讀。

    其實這種事情的方法差不多,區別就在於糖的熱度,糖漿剛煮沸就開始冒泡,大氣泡剛變小,如果加入山楂,趕緊取出,效果就差不多是菜的形狀像蘋果絲, 可以把蠶絲拉出來,比較粘,如果大泡變成小泡又變大,加入山楂,快速上魚後,就會變成像糖瓜一樣的效果,晶瑩剔透,酥脆。如果重新加熱,就不能再用來煮山楂了,而是用來畫糖畫,吹糖人的糖漿。

    怎麼樣,都是手拍,LZ很滿意。

  5. 匿名使用者2023-11-02

    你問,這是油炸的紅色水果。 最簡單的方法:摒棄。 加水。 加入冰糖,直到湯汁變稠。

  6. 匿名使用者2023-11-01

    第 1 步

    1 步用糖煎山楂。

    山楂稱重。 第 1 步

    用糖煎山楂的2個步驟。

    用清水沖洗乾淨!

    第 1 步

    用糖煎山楂的3個步驟。

    在山楂中加入鹽,擦去面板,在水中浸泡20分鐘。

    第 1 步

    用糖煎山楂的4個步驟。

    瀝乾水。 第 1 步

    用糖煎山楂的5個步驟。

    用清水沖洗乾淨!

    第 1 步

    用糖煎山楂的 6 個步驟。

    擠出 2 克檸檬汁。

    第 1 步

    用糖煎山楂的 7 個步驟。

    純化水稱量。

    第 1 步

    用糖煎山楂的 8 個步驟。

    冰糖稱重。 第 1 步

    用糖煎山楂的 9 個步驟。

    純淨水和冰糖一起用小火煮沸,使糖水沸騰。 有乙個煮糖水的過程,從大氣泡到密密麻麻的小氣泡,我沒來得及拍照。 只是檸檬汁的圖片上沒有大氣泡。

    第 1 步

    用糖煎山楂的 10 個步驟。

    煮至緻密小氣泡時,加入檸檬汁攪拌均勻,甩開火,等待10秒後再加入山楂,並一直攪拌,確保每顆山楂都沾滿糖,慢慢地糖會慢慢變白。

  7. 匿名使用者2023-10-31

    一磅糖沙山楂用多少水。

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