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桂花,糖,酒。
方法一:將桂花在陽光下曬乾三到五分鐘,目的是趕走藏在花叢中的小蟲子。
2.然後洗淨廣口玻璃瓶,在瓶內鋪上一層薄薄的桂花;
3.然後在桂花上鋪上一層薄薄的白糖,白糖要比桂花略多,以此類推,直到瓶子裝滿(不要太滿,必須留出小空間),頂層必須是白砂糖,然後倒入35度多一點的白酒。 加酒的目的是防止霉變,有助於白糖的溶解和桂花香氣的沉澱。
4.密封存放四到五個月後,桂花糖就準備好了。 桂花糖是一種含有少許桂花的棕色糖漿,當你開啟瓶蓋時,桂花的香味會溢位來。
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1.挑出桂花中的雜質和葉莖,只留下桂花,放入篩子裡用流水沖洗乾淨,不要揉捏,用手翻過來洗去浮塵。
2.將洗淨的桂花放入容器中,放入一湯匙麥芽糖,放入麥芽糖以增加成品的粘度,不得新增。
3.塗抹白砂糖,不必稱重,糖的量與桂花的量大致相同。
4.放一點鹽,如果只放糖桂花,味道很稀,需要少許鹽來提味。
5.水沸騰後,在鍋中蒸約20分鐘。
6.看到表面的白糖完全融化,用筷子輕輕攪拌,如果還有糖沒有融化,就蓋鍋蒸一會兒; 冷卻後,放入用沸水消毒的瓶子中冷藏儲存,可以使用3-4個月沒有任何問題。
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方法1 材料:桂花幹50克,麥芽糖約500克。
做法:將麥芽糖倒在桂花幹上,用保鮮膜封住,鍋中蒸10分鐘,取出攪拌均勻,放入玻璃杯中冷卻後密封。
方法二 原料:桂花幹50克,蜜蜂約500克。
做法:將加工好的桂花幹放入容器中,用保鮮膜包裹蒸10分鐘,取出冷卻至60度,然後拌入蜂蜜,完全冷卻後再裝瓶密封。
方法三 材料:桂花幹50克,白砂糖約500克。
做法:將白糖倒在桂花幹上,用保鮮膜封好,鍋中蒸10分鐘,取出攪拌均勻,放入玻璃杯中冷卻後密封。
用這種方法製作桂花時要注意一點,不要把桂花上的水瀝得太乾,要帶一點水,這樣白糖才能形成糖漿。
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9個回答2023-12-04
成分:桂花、糖、酒。
方法一:將桂花在陽光下曬乾三到五分鐘,目的是趕走藏在花叢中的小蟲子。 >>>More
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3個回答2023-12-04
每年中秋節前後,南京到處飄著淡淡的桂花香,也恰好是芋頭成熟的季節。 南京婦女技藝精湛,將曲元初《北治北喝肉桂糖漿》中的詩意化為生活,採摘桂花,用糖醃製成“肉桂糖漿”。 南京男人小心翼翼,就算吃喝,也追求生命的延伸。 >>>More
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7個回答2023-12-04
桂花不要曬乾,只需醃製即可,方法如下:
製備材料:新鮮肉桂花300g,鹽1g,蜂蜜300g製作步驟 >>>More
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5個回答2023-12-04
桂花糖在某些地方也被稱為桂花醬。 製作方法一般是將新鮮桂花採摘,放入容器中,再加入少許鹽醃製。 請注意,只需加一點鹽即可。 >>>More
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4個回答2023-12-04
需要提前準備的材料有:糖1000克,桂花1000克,水適量。 >>>More
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7個回答2023-12-04
選擇桂花幹。
最好選擇自然乾燥的桂花幹,因為桂花幹的香味已經用完了,最好選擇存放時間短的桂花幹,桂花乾越長不香。 >>>More
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3個回答2023-12-04
成分:桂花、糖、酒。
方法一:將桂花在陽光下曬乾三到五分鐘,目的是趕走藏在花叢中的小蟲子。 >>>More
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1個回答2023-12-04
成分:
新鮮桂花是定製的。 >>>More
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8個回答2023-12-04
材料:糯公尺粉(500克)秈公尺粉(幹、細)(120克) 輔料:桂花醬(6克)。 >>>More
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4個回答2023-12-04
1.新鮮桂花:
新鮮桂花採摘並用少許鹽醃製過夜。 倒出醃製好的水,晾乾至半乾,按1:1的比例塗上一層桂花和一層糖,醃製好,找個乾淨的瓶子,把醃好的桂花放進去,密封好,放在不透光的地方吃了乙個星期, 或者可以存放在冰箱中。 >>>More
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2個回答2023-12-04
你好! 將桂花放入鍋中,加少許鹽醃製一會兒,加少許鹽就行了,不要放很多鹽。 它可以去除桂花的澀味。 謝謝
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1個回答2023-12-04
只要是“桂花”,就沒有問題,泡茶做桂花糖、醬汁,所有食物或烹飪都可以加,放心吃。 採用它。