如何用蜂蜜製作糖桂花

發布 桂花 2023-12-04
4個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    1.新鮮桂花:

    新鮮桂花採摘並用少許鹽醃製過夜。 倒出醃製好的水,晾乾至半乾,按1:1的比例塗上一層桂花和一層糖,醃製好,找個乾淨的瓶子,把醃好的桂花放進去,密封好,放在不透光的地方吃了乙個星期, 或者可以存放在冰箱中。

    溫馨提示: 1.新鮮桂花不能洗。

    2.鹽可以殺菌,去除澀味,後期得到更好的香味和甜味,也可以用糖桂花泡茶喝,再加一塊檸檬,酸甜可口,口感不太好。

    2.桂花幹:

    將乾燥的桂花用清水沖洗乾淨,去除表面的灰塵,然後取出瀝乾的水,鍋中加入糖蒸10分鐘,混合到一半。 冷卻後,將其放入乾淨的密封瓶中,冷藏或食用時使用乾淨的勺子。

    小貼士: 1.如果用蜜蜂製作,不需要用桂花蒸,先把桂花蒸熟,再拌到蜜蜂裡醃製,這樣可以保證蜜蜂的營養不被破壞。

    2.它是在鍋裡蒸的,而不是煮的,所以這一步一定不要弄錯。

    我認為第三種方法是最可口的。

    資源。

  2. 匿名使用者2023-11-05

    1、.首先,將醃製糖桂花的容器用沸水煮沸殺菌,然後趁熱將水晾乾,使瓶內沒有殘留水分。 不要用布之類的擦拭,會再次汙染。

    2.新鮮的桂花採摘,香濃的金黃肉桂挑出裡面剩下的莖,這是功夫工作,需要更多時間。

    3.採摘清洗後,用淡鹽水洗淨,擠出水分,然後攤開晾乾殘水。

    4、殺菌後將乾燥的桂花放入大容器中,加鹽,醃製30分鐘,既能消毒,又能去除桂花本身的苦澀味。

    5.取消毒瓶後,在下面鋪上一層桂花,然後倒入一層蜂蜜。

    6.倒入另一層蜂蜜。

    7.這樣,將半瓶一層一層地鋪開,然後在頂部塗上約1厘公尺厚的蜂蜜,蓋上蓋子密封儲存。

    8、因為桂花在醃製蜂蜜時會漂浮在上面,所以一周內應每天反轉1-2次,這樣桂花才能被蜂蜜充分包裹,保證醃製效果。 一周後,繼續存放在黑暗中,讓它繼續發酵約2個月。

  3. 匿名使用者2023-11-04

    材料:桂花、白砂糖、蜂蜜適量。

    賦形劑:鹽,少許。

    如果院子裡種了一棵桂花樹,可以趁著修剪的機會採摘桂花,拿花比較方便。

    桂花是一項比較費力和緩慢的工作,最後,有必要檢測樹葉和其他雜物。

    乾淨的桂花將被採摘、沖洗和乾燥。

    在醃製之前,用鹽來抓握和揉捏,這是乙個去除桂花苦味的過程。

    後來,水會滲出並倒出苦水。

    然後強制水將被淨化並擱置一旁。 醃製桂花可以使用不同的方法醃製。

    一種是用蜂蜜(可以根據自己的喜好購買不同口味的蜂蜜)製作甜食(用於糖蓮藕和糖年糕)。 使用密封的瓶子,加入蜂蜜。

    然後將加工好的桂花倒入蜂蜜中,蓋上蓋子儲存。 它可以使用大約乙個月,並且由於浸泡在蜂蜜中,因此可以使用很長時間。

    另一種製作方法是用白糖層覆蓋它(既可以用於甜點,也可以作為烹飪輔料)。

    先塗上一層白糖,再加一層加工好的桂花。

    然後,在上面塗上一層白糖。

    最後,再塗上一層白糖,蓋上蓋子儲存(糖化,即用型)。

    蓮藕燒製後,可以將自製的糖桂花倒過來吃。

  4. 匿名使用者2023-11-03

    成分:新鮮肉桂。

    花700克。

    500克糖。

    100克蜂蜜。

    練習沒有分步圖。

    1.令人陶醉的新鮮桂花,我用的是銀桂花。

    2.將桂花洗淨,濾去水分,用少許鹽醃製 10 分鐘3擠出多餘的水。

    4.將其放入可蒸的容器中,加入糖,50克蜂蜜5攪拌均勻,用水蒸。

    幾分鐘後,關掉暖氣。

    7.放入無水無油的玻璃瓶中。

    8.冷卻後,加入少量糖和剩餘的 50 克蜂蜜。 兩三天就能吃完。 其餘的繼續冷藏。

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    成分:桂花、糖(或蜂蜜)。 方法:

    1、桂花採摘後,用清水沖洗一會兒; 2、將桂花放入沸水中煮一兩分鐘,據說可以去除苦味,也可以不煮沸直接晾乾; 3.取出瀝乾,一層糖和一層桂花,放入玻璃瓶中密封,存放在陰涼處。 不要吃糖,可以用蜂蜜,先鋪上桂花,再倒入蜂蜜。 製作甜點時,加一點,使其具有特殊的味道。 >>>More

  2. 9個回答2023-12-04

    成分:桂花、糖、酒。

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    桂花糖的生產:

    將桂花放在陽光下三到五分鐘,以去除隱藏在花中的昆蟲。 然後洗乙個廣口玻璃瓶,在瓶內鋪上一層薄薄的桂花,然後在桂花上塗上一層薄薄的白糖,白糖要比桂花多一點,以此類推,直到瓶子裝滿(不要太滿,必須留出小空間),頂層必須是白砂糖, 然後倒入35度以上的少許白酒。加酒的目的是防止霉變,有助於白糖的溶解和桂花香氣的沉澱。 >>>More

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  7. 4個回答2023-12-04

    需要提前準備的材料有:糖1000克,桂花1000克,水適量。 >>>More

  8. 3個回答2023-12-04

    嗯,我覺得是酸甜的,混著苦瓜。 一般用的是白砂糖,嘗試白砂糖就沒有那麼多注意了。

  9. 2個回答2023-12-04

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  10. 1個回答2023-12-04

    只要是“桂花”,就沒有問題,泡茶做桂花糖、醬汁,所有食物或烹飪都可以加,放心吃。 採用它。

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    是的,我剛剛做到了。

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  21. 1個回答2023-12-04

    糖融化後,煮幹,邊緣有點黃。

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