正宗番茄醃製方法，請詳細講解

西紅柿碎、雞蛋碎、豆腐碎、小丁，可以放一些蒸肉餡+油+西紅柿。

2分鐘過去了。

雞蛋+腐竹。

少量醬油。

豆醬少許。

3分鐘後。 水的味道。

中火 3 分鐘後，等到所有沸騰、鹽和糖，根據您的口味，加入大蔥。

醃製簡單美味的西紅柿：

1.將西紅柿切成方塊，打雞蛋，將蔥切碎以備後用。

2.當炒鍋中熱到適量的油時，將雞蛋炒熟，翻炒幾下，待雞蛋凝固後，再用刮刀將雞蛋拉到鍋邊。

3.加入蔥絲和西紅柿翻炒幾次，然後加入少許淡抽油（普通醬油不能太多）、鹽和糖。

4.雞蛋和西紅柿一起翻炒，最好將西紅柿翻炒至紅汁。 還行！

這是一家大酒店的廚師告訴我的一種方法，既簡單又美味，一直是我全家人的最愛。

材料：麵條（福強面）500克。

輔料：西紅柿100克，雞蛋150克。

調味料：植物油25克，鹽4克，味精2克。

1.將雞蛋放入容器中並攪拌均勻;

2.將西紅柿切成方塊;

3.鍋內放少許油，待油熱後，加入雞蛋翻炒（亮黃色即可）;

4.加入西紅柿，翻炒幾次，與水混合（2碗）;

5.10分鐘後，加入鹽和味精，從鍋中取出;

6.乾麵（手乾麵最好），煮沸後用冷水沖洗乾淨;

7.將麵條放入碗中，將西紅柿和雞蛋倒在上面。

[提示]。

1.將西紅柿切成小方塊備用，將大蒜和青蔥切碎，打蛋時放入一些水澱粉，3個雞蛋加5勺水澱粉，攪拌均勻，這樣雞蛋會更嫩。

2.倒入少量油，小火，放入八角茴香，迸發出香味，然後放入肉末，攪拌均勻，將肉末從水中攪拌出來並開啟大火，將水攪拌幹，然後倒入1茶匙黑醬油，放入西紅柿丁，加入鹽和糖。

3.蓋上蓋子，轉火，煨湯，燉5分鐘以上，鍋後放入蒜末，再放入雞蛋，這樣不僅蛋花靚麗，而且順滑嫩滑。

4.加入細香蔥。

我在北台廚房的網站上看到了網友們分享的做法，應該更適合家庭使用。

配料（2人份）。

材料：麵條半斤。

7個西紅柿。

4個雞蛋。 裝飾：1根黃瓜。

1個土豆。 10顆豇豆。

半個大蔥。 調味料：2湯匙鹽。

1湯匙雞精。 2勺黑醬油。

做法：燒熱鍋，鍋內放油，旋轉鍋將油染均勻，打雞蛋，加入少許鹽、雞精、蔥花，鍋中煎至備用。

土豆用沸水切碎，煮熟後將豇豆切碎，黃瓜切絲，放在一邊。

將西紅柿切成小塊，用熱油和切碎的蔥炒至紅色並調味。 最後，加入雞蛋並炒。

將麵條煮熟，瀝乾水分放入碗中，加入配菜，最後倒入醃料攪拌均勻。

小貼士：醃料要比平常的炒菜鹹一些，這樣麵條就可以加入配菜裡有味道了。