樹柿子不能和任何東西一起吃

語音解說 柿子不僅味道好，營養價值也非常高，即使不遜色於湖南的營養蘋果，也是一種比較受歡迎的水果，但是與柿子相配的食物很多，吃柿子一定要注意，下面我們具體來看看吧。

柿子含有一定量的單寧酸（也稱為單寧），尤其是在柿子皮和未成熟的柿子中。 單寧酸與礦物質、蛋白質結合易沉澱，易與膳食纖維螯合，遇酸性物質也易凝固，進食後給胃腸道帶來不適反應。

因此，在吃柿子時，不宜同時食用富含礦物質、蛋白質和膳食纖維的食物，也不宜同時食用酸性物質。 在生活中，這類食物比較常見，如酸奶、牛奶、香蕉、魚蝦、螃蟹、雞蛋、海藻、土豆、紅薯等。

還應注意的是，柿子不能空腹食用，否則在胃酸作用下容易形成胃柿子核; 柿子皮不能吃，柿子中的單寧酸大部分集中在柿皮中，與柿皮一起食用更容易形成胃柿核; 糖尿病患者不宜進食，否則容易公升高血糖。 柿子要適量食用，吃完後要及時漱口，以免對牙齒造成侵蝕，形成齲齒。

熟透的柿子晶瑩剔透，捏起來很軟，撕掉上面的外皮，輕輕咬一口，香甜可口，汁液四溢，好吃。

柿子不僅味道好，而且營養價值非常高，即使與營養豐富的蘋果相比，也絲毫不遜色，鋅和銅的含量甚至比蘋果還要高，而且還含有蘋果所沒有的碘。

經常吃柿子對身體有很多健康益處，如清熱祛燥、潤腸、解宿醉、呵護心血管和甲狀腺健康等。

不過，柿子雖然很好吃，但也有一些食物禁忌，比如不能和某些食物一起吃，否則可能會給身體帶來一些健康隱患。

那麼，什麼柿子不能同時吃什麼呢？ 現在，讓我們來了解一下。

科學研究發現，柿子中含有一定量的單寧酸（又稱單寧），尤其是在柿子皮中，以及未成熟的柿子中。 很多人可能不太了解單寧酸，單寧酸不僅容易與礦物質和蛋白質結合沉澱，容易與膳食纖維螯合，而且遇到酸性物質時也容易凝固，可能會給胃腸道帶來不舒服的反應，如噁心、嘔吐等，甚至可能形成類似“石頭”的硬物， 這對健康有害。

由此可見，在吃柿子時，不宜同時食用富含礦物質、蛋白質、膳食纖維的食物，也不宜同時食用酸性物質。 在生活中，這類食物比酸奶、牛奶、香蕉、魚蝦、螃蟹等更常見。

此外，柿子不宜空腹食用。 因為柿子中的單寧酸和果膠在胃酸的作用下也可能增加胃部不適，或者出現類似“石頭”的硬物。

因為柿子是冷的，所以一般不建議和同樣冷的食物一起吃。

1、柿子不宜與高蛋白食物一起食用。

生活中常見的高蛋白食物。

有牛奶、雞蛋、魚等。 柿子不能和這類食物同時食用，因為柿子含有豐富的單寧酸，在胃酸的作用下容易與蛋白質凝結成塊狀，形成胃柿子核。 柿子核在胃腸中的堆積會對胃腸粘膜造成刺激，進而引起腹痛、腹脹等症狀。

嚴重時甚至可能引起噁心、嘔吐等。

2.不要和海苔一起吃。

海苔富含鈣、鐵等微量元素，而柿子則含有豐富的單寧。 當兩者同時食用時，柿子中的單寧酸會與海藻中的鈣離子發生反應，形成難以消化的粘結劑，對腸胃造成刺激，影響其他營養物質的攝入，甚至可能誘發腸胃不適。

3.不要和螃蟹一起吃。

螃蟹和柿子都是寒食，同時吃會刺激腸胃，嚴重時會誘發腹瀉、嘔吐、腹痛等症狀。 除了螃蟹、紅薯、鵝肉和河蝦。

梨等冷食不能和柿子同時食用。 特別需要注意的是，鵝肉和柿子一起吃，嚴重時甚至會導致死亡。

4.不要和土豆一起吃。

土豆是澱粉含量較高的食物，吃完後會刺激胃黏膜分泌大量的胃酸，柿子含有較多的單寧。

和果膠。 在胃酸的作用下，柿子中的單寧與果膠和蛋白質凝結，會形成不溶性硬塊，即胃柿子核。

樹柿不宜與螃蟹、魚、蝦等食物同食，不宜與海鮮、紅薯同食，不宜帶皮食用，不宜與牛奶同食。

1、不要與高蛋白螃蟹、魚蝦等食物一起食用 在中醫中，螃蟹和柿子是冷食，所以不能一起吃。

2.不宜與海鮮一起食用。 柿子中的單寧酸能與魚、蝦等食物中的蛋白質、鈣鹽一起形成沉澱，能刺激胃腸道等器官，容易引起噁心和便秘。

3、紅薯：不能和柿子一起吃，兩者聚在一起後會形成胃柿子核，引起胃脹、胃痛、嘔吐，嚴重時還會導致胃出血等，危及生命;

4.不宜帶皮食用。 柿子中的一些酸沉澱主要存在於柿皮中，與柿皮一起食用不禁增加了發病的幾率，容易引起腹痛、噁心等症狀。

5.柿子和牛奶。 柿子和牛奶一起吃很容易結塊。 單寧酸與牛奶容易反應，結塊成團，影響消化，濃茶中也含有單寧酸。

柿子的營養價值：

成熟的柿子含有15種糖、蛋白質、脂肪、粗纖維、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等元素和多種維生素，尤其是維生素C比普通水果高1-2倍。

柿子營養豐富，色澤鮮豔，柔軟多汁，香甜可口，深受老少咸愛。 經測算，每100克柿子含有超過15克的碳水化合物、28克糖、19毫克蛋白質、19毫克脂肪、19毫克磷、8毫克鐵、10毫克鈣、16毫克維生素C，還含有胡蘿蔔素等營養成分。

可生吃，加工成柿子、柿餅，可用於釀酒、醋等。 柿子不僅營養豐富，而且藥用價值高。 生柿子能清熱解毒，是降壓止血的好藥，對治療高血壓、痔瘡出血、便秘有很好的療效，此外，柿子根、柿子葉都是非常珍貴的藥材。

柿子雖然不錯，但不宜吃太多，也不能空腹食用，不宜與酸性食物一起食用。 因為柿子中含有大量的單寧酸、樹膠和果膠，單寧會在胃酸的作用下沉澱凝結成塊狀，形成“胃柿子核”。胃柿子結石會越來越堅硬，不易壓碎，並會引起胃黏膜充血、水腫、糜爛、潰瘍，嚴重者可出現胃穿孔。

柿子到底不能和什麼一起吃？

不要與高蛋白螃蟹、魚蝦等食物同食 在中醫中，螃蟹和柿子屬於寒食，不宜同食。 從現代醫學的角度來看，蛋白質含量高的螃蟹、魚、蝦在單寧酸的作用下容易凝結成塊狀，即胃柿子核。

紅薯：不能和柿子一起吃，兩者聚攏後會形成胃柿核，引起胃脹、胃痛、嘔吐，嚴重時可導致胃出血等，危及生命;

它也不應該和香蕉一起吃。