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語音解說 柿子不僅味道好,營養價值也非常高,即使不遜色於湖南的營養蘋果,也是一種比較受歡迎的水果,但是與柿子相配的食物很多,吃柿子一定要注意,下面我們具體來看看吧。
柿子含有一定量的單寧酸(也稱為單寧),尤其是在柿子皮和未成熟的柿子中。 單寧酸與礦物質、蛋白質結合易沉澱,易與膳食纖維螯合,遇酸性物質也易凝固,進食後給胃腸道帶來不適反應。
因此,在吃柿子時,不宜同時食用富含礦物質、蛋白質和膳食纖維的食物,也不宜同時食用酸性物質。 在生活中,這類食物比較常見,如酸奶、牛奶、香蕉、魚蝦、螃蟹、雞蛋、海藻、土豆、紅薯等。
還應注意的是,柿子不能空腹食用,否則在胃酸作用下容易形成胃柿子核; 柿子皮不能吃,柿子中的單寧酸大部分集中在柿皮中,與柿皮一起食用更容易形成胃柿核; 糖尿病患者不宜進食,否則容易公升高血糖。 柿子要適量食用,吃完後要及時漱口,以免對牙齒造成侵蝕,形成齲齒。
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熟透的柿子晶瑩剔透,捏起來很軟,撕掉上面的外皮,輕輕咬一口,香甜可口,汁液四溢,好吃。
柿子不僅味道好,而且營養價值非常高,即使與營養豐富的蘋果相比,也絲毫不遜色,鋅和銅的含量甚至比蘋果還要高,而且還含有蘋果所沒有的碘。
經常吃柿子對身體有很多健康益處,如清熱祛燥、潤腸、解宿醉、呵護心血管和甲狀腺健康等。
不過,柿子雖然很好吃,但也有一些食物禁忌,比如不能和某些食物一起吃,否則可能會給身體帶來一些健康隱患。
那麼,什麼柿子不能同時吃什麼呢? 現在,讓我們來了解一下。
科學研究發現,柿子中含有一定量的單寧酸(又稱單寧),尤其是在柿子皮中,以及未成熟的柿子中。 很多人可能不太了解單寧酸,單寧酸不僅容易與礦物質和蛋白質結合沉澱,容易與膳食纖維螯合,而且遇到酸性物質時也容易凝固,可能會給胃腸道帶來不舒服的反應,如噁心、嘔吐等,甚至可能形成類似“石頭”的硬物, 這對健康有害。
由此可見,在吃柿子時,不宜同時食用富含礦物質、蛋白質、膳食纖維的食物,也不宜同時食用酸性物質。 在生活中,這類食物比酸奶、牛奶、香蕉、魚蝦、螃蟹等更常見。
此外,柿子不宜空腹食用。 因為柿子中的單寧酸和果膠在胃酸的作用下也可能增加胃部不適,或者出現類似“石頭”的硬物。
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因為柿子是冷的,所以一般不建議和同樣冷的食物一起吃。
1、柿子不宜與高蛋白食物一起食用。
生活中常見的高蛋白食物。
有牛奶、雞蛋、魚等。 柿子不能和這類食物同時食用,因為柿子含有豐富的單寧酸,在胃酸的作用下容易與蛋白質凝結成塊狀,形成胃柿子核。 柿子核在胃腸中的堆積會對胃腸粘膜造成刺激,進而引起腹痛、腹脹等症狀。
嚴重時甚至可能引起噁心、嘔吐等。
2.不要和海苔一起吃。
海苔富含鈣、鐵等微量元素,而柿子則含有豐富的單寧。 當兩者同時食用時,柿子中的單寧酸會與海藻中的鈣離子發生反應,形成難以消化的粘結劑,對腸胃造成刺激,影響其他營養物質的攝入,甚至可能誘發腸胃不適。
3.不要和螃蟹一起吃。
螃蟹和柿子都是寒食,同時吃會刺激腸胃,嚴重時會誘發腹瀉、嘔吐、腹痛等症狀。 除了螃蟹、紅薯、鵝肉和河蝦。
梨等冷食不能和柿子同時食用。 特別需要注意的是,鵝肉和柿子一起吃,嚴重時甚至會導致死亡。
4.不要和土豆一起吃。
土豆是澱粉含量較高的食物,吃完後會刺激胃黏膜分泌大量的胃酸,柿子含有較多的單寧。
和果膠。 在胃酸的作用下,柿子中的單寧與果膠和蛋白質凝結,會形成不溶性硬塊,即胃柿子核。
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樹柿不宜與螃蟹、魚、蝦等食物同食,不宜與海鮮、紅薯同食,不宜帶皮食用,不宜與牛奶同食。
1、不要與高蛋白螃蟹、魚蝦等食物一起食用 在中醫中,螃蟹和柿子是冷食,所以不能一起吃。
2.不宜與海鮮一起食用。 柿子中的單寧酸能與魚、蝦等食物中的蛋白質、鈣鹽一起形成沉澱,能刺激胃腸道等器官,容易引起噁心和便秘。
3、紅薯:不能和柿子一起吃,兩者聚在一起後會形成胃柿子核,引起胃脹、胃痛、嘔吐,嚴重時還會導致胃出血等,危及生命;
4.不宜帶皮食用。 柿子中的一些酸沉澱主要存在於柿皮中,與柿皮一起食用不禁增加了發病的幾率,容易引起腹痛、噁心等症狀。
5.柿子和牛奶。 柿子和牛奶一起吃很容易結塊。 單寧酸與牛奶容易反應,結塊成團,影響消化,濃茶中也含有單寧酸。
柿子的營養價值:
成熟的柿子含有15種糖、蛋白質、脂肪、粗纖維、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等元素和多種維生素,尤其是維生素C比普通水果高1-2倍。
柿子營養豐富,色澤鮮豔,柔軟多汁,香甜可口,深受老少咸愛。 經測算,每100克柿子含有超過15克的碳水化合物、28克糖、19毫克蛋白質、19毫克脂肪、19毫克磷、8毫克鐵、10毫克鈣、16毫克維生素C,還含有胡蘿蔔素等營養成分。
可生吃,加工成柿子、柿餅,可用於釀酒、醋等。 柿子不僅營養豐富,而且藥用價值高。 生柿子能清熱解毒,是降壓止血的好藥,對治療高血壓、痔瘡出血、便秘有很好的療效,此外,柿子根、柿子葉都是非常珍貴的藥材。
柿子雖然不錯,但不宜吃太多,也不能空腹食用,不宜與酸性食物一起食用。 因為柿子中含有大量的單寧酸、樹膠和果膠,單寧會在胃酸的作用下沉澱凝結成塊狀,形成“胃柿子核”。胃柿子結石會越來越堅硬,不易壓碎,並會引起胃黏膜充血、水腫、糜爛、潰瘍,嚴重者可出現胃穿孔。
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柿子到底不能和什麼一起吃?
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不要與高蛋白螃蟹、魚蝦等食物同食 在中醫中,螃蟹和柿子屬於寒食,不宜同食。 從現代醫學的角度來看,蛋白質含量高的螃蟹、魚、蝦在單寧酸的作用下容易凝結成塊狀,即胃柿子核。
紅薯:不能和柿子一起吃,兩者聚攏後會形成胃柿核,引起胃脹、胃痛、嘔吐,嚴重時可導致胃出血等,危及生命;
它也不應該和香蕉一起吃。
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8個回答2024-02-11
你好,不能和柿子一起吃的食物。
柿子---鵝:嚴重可導致死亡。 >>>More
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19個回答2024-02-11
螃蟹+柿子 - 腹瀉 。
白酒+柿子 - 會胸悶。 >>>More
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16個回答2024-02-11
柿子不能和什麼水果一起吃? >>>More
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5個回答2024-02-11
1.柿子和海帶一起吃會引起腸胃不適。
富含鈣質的海帶和單寧含量高的柿子可以一起食用,海帶中的鈣離子可以與柿子的單寧酸結合形成不溶性結合物,容易影響某些營養物質的消化吸收。 >>>More
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8個回答2024-02-11
總結。 親吻、冷凍柿子不建議與紅薯、海鮮、山楂等食物一起食用,以免食物之間產生相互克制反應,引起不適。 1、冷凍柿子含有大量的果膠,而紅薯本身含有大量的澱粉,所以兩者一起吃,很可能會引起胃裡大量的胃酸,引起不適。 >>>More
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10個回答2024-02-11
吃柿子的時候,有些食物是不能一塊吃的,比如柿子不能和鵝肉一起吃。 鵝肉中的蛋白質含量高,會與柿餅中的單寧酸結合,影響蛋白質的吸收,降低營養價值。 在嚴重的情況下,還可能形成單寧酸蛋白,從而導致死亡。 >>>More
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18個回答2024-02-11
螃蟹*柿子 - 腹瀉 。
白葡萄酒*柿子-會胸悶。 >>>More
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9個回答2024-02-11
1、柿子最好不要和螃蟹、魚、蝦等高蛋白食物一起食用。 在中醫中,螃蟹和柿子都是冷食,不宜一起食用。 從現代醫學的角度來看,含有高蛋白的螃蟹、魚、蝦在單寧酸的作用下容易凝結成塊狀,即胃柿子核,可引起腹痛、嘔吐、腹悶和腹瀉。 >>>More
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12個回答2024-02-11
1.柿子和海帶一起吃會引起腸胃不適。
富含鈣質的海帶和單寧含量高的柿子可以一起食用,海帶中的鈣離子可以與柿子的單寧酸結合形成不溶性結合物,容易影響某些營養物質的消化吸收,引起腸胃不適。 >>>More
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7個回答2024-02-11
不要與螃蟹、魚、蝦等高蛋白食物一起食用,因為螃蟹和柿子在中醫中被認為是冷食,因此不宜一起食用。 從現代醫學的角度來看,蛋白質含量高的螃蟹、魚、蝦在單寧酸的作用下容易凝結成塊狀,即胃柿子核。 >>>More
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12個回答2024-02-11
雞蛋含有豐富的蛋白質,柿子中含有大量的單寧酸,蛋白質遇到單寧酸也會凝固沉澱,極大地影響胃腸的消化功能,嚴重者會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。 >>>More
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15個回答2024-02-11
你好!!
西紅柿和螃蟹是相容的。 >>>More
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17個回答2024-02-11
柿子是冷的,含有大量的果膠和柿子酚,未成熟的柿子還含有紅單寧,柿子酚和紅單寧遇上胃酸會凝結成團。 也就是說,如果你吃了太多的柿子,凝塊可能會變成乙個堅硬的腫塊——胃柿子石,對胃粘膜造成損害。 蟹肉含有豐富的蛋白質,柿子中含有大量的單寧酸,蛋白質遇到單寧酸也會凝固。 >>>More
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2個回答2024-02-11
1.不能吃。
1、柿子最好不要和高蛋白的螃蟹、魚、蝦等食物一起食用,因為中醫認為螃蟹和柿子是涼食,所以不能一起吃。 從現代醫學的角度來看,蛋白質含量高的螃蟹、魚、蝦在單寧酸的作用下容易凝結成塊狀,即胃柿子核。 在這種情況下,我們容易出現腹痛、嘔吐或腹瀉。 >>>More
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13個回答2024-02-11
不要與螃蟹、魚、蝦等高蛋白食物一起食用 在中醫中,螃蟹和柿子都是涼食,所以不宜一起食用。 從現代醫學的角度來看,蛋白質含量高的螃蟹、魚、蝦在單寧酸的作用下容易凝結成塊狀,即胃柿子核。 糖尿病患者不宜食用柿子中所含的醣類,多為單純二糖和單醣(蔗糖、果糖、葡萄糖屬於這一類),因此食用後容易吸收,使血糖公升高。 >>>More
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11個回答2024-02-11
你好! 很高興為您回答:
柿子+鵝:嚴重會導致死亡, 柿子+甲魚:消化不良, 柿子+海蟹:感冒腹瀉, 柿子+白酒:產石, 柿子+石榴:身體不適, 柿子+雞蛋:腹瀉, 生石, 柿子+紫薯:胃出血或胃潰瘍, 柿子+章魚:腹瀉, 柿子+螃蟹:一起吃會生病中毒, 柿子+河蟹:感冒腹瀉, 柿子+海帶:腸胃不適, 柿子+海參:不易消化,柿子+菊花:一起吃容易傷胃。 >>>More
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2個回答2024-02-11
柿子不能和螃蟹一起吃,因為蟹肉中含有大量的蛋白質,容易與柿子凝固,不易消化,進而引起各種胃腸道病變。
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6個回答2024-02-11
不允許食用海鮮。
也不可能空腹吃柿子。 你可以得到石頭。 >>>More
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5個回答2024-02-11
西紅柿和豬肝可以一起吃嗎? 營養相互促進,補血效果更加明顯。
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15個回答2024-02-11
1、螃蟹:柿子不能和螃蟹一起吃,兩者相互克制,一起吃會有感冒和腹瀉的不良反應。 >>>More
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5個回答2024-02-11
“螃蟹和柿子不能一起吃。 “因為螃蟹和柿子是冷食,同時食用很容易引起胃寒、腹痛等症狀。 >>>More
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15個回答2024-02-11
是不允許和西紅柿一起吃的,因為如果王瑾和西紅柿一起吃,很容易造成石榴中一些營養成分的流失,不能和西瓜、海參、魚、蟹一起吃,長期食用也會對人的健康造成不利影響。
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14個回答2024-02-11
這種水果是中性的,可以和咚咚一起吃,但不能吃太多,葡萄吃多了,就會腹瀉。
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12個回答2024-02-11
香椿和牛奶不宜一起食用,嚴重時會引起腹脹和腹瀉。 香椿和花椰菜不能一起吃,因為香椿中的鈣會被花椰菜中的一些化學成分分解,不利於人體對鈣的消化吸收。
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17個回答2024-02-11
杏仁不宜與小公尺黃芪、黃芩、葛根、板栗、荸薺和豬肺一起食用。
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16個回答2024-02-11
西紅柿+黃瓜 黃瓜含有維生素C分解酶,一起吃會破壞西紅柿中的維生素C。 >>>More
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10個回答2024-02-11
雖然枇杷是一種非常受歡迎的水果,經常吃枇杷也能補充很多營養,但是有很多人不知道枇杷不能搭配什麼吃,其實並不是疏忽大意,因為錯誤的搭配可能會對健康產生影響,下面文章就為大家介紹一下。 >>>More
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7個回答2024-02-11
1.紅薯。
紅薯是一種含有大量澱粉的食物,吃完之後,胃裡會有很多胃酸,但是柿子中含有大量的果膠,果膠和胃酸相遇凝結成硬塊,不易消化。 >>>More
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8個回答2024-02-11
螃蟹*柿子 - 腹瀉 。 白葡萄酒*柿子-會胸悶。 紅薯*柿子 - 會得到石頭 1 >>>More
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3個回答2024-02-11
是紅薯不能和柿子一起吃,也不是紅薯葉不能和柿子一起吃。 紅薯中的糖分在胃裡發酵,會增加刺槐樹皮的胃酸分泌,柿子中的單寧和果膠會發生反應沉澱凝結,產生硬塊,嚴重時會使腸出血或引起胃潰瘍。 這個問題在紅薯葉中是不存在的,因為紅薯葉片的含糖量不如鉛高。 >>>More