番茄蛋湯怎麼煮

材料：西紅柿25克。

雞蛋 1 個輔料生薑。

2片蔥，1根澱粉。

2茶匙鹽。 1 3茶匙。

1 3茶匙花椒粉。

1 4茶匙芝麻油。

黑胡椒粉。 1 4茶匙。

番茄蛋湯準備。

1.洗淨西紅柿。

2.將西紅柿切成薄片，切五六片，大約一半就好了，蔥葉斜切（你有菠菜可以切），姜切成兩小片，雞蛋放在一邊。

3.將兩三碗水舀入湯鍋中，開啟水加入西紅柿、蔥葉、薑片、鹽、花椒粉，不要太著急。

4.將澱粉慢慢倒入湯鍋中，用筷子沿著湯鍋邊緣輕輕攪拌。

5.打雞蛋，攪拌均勻。

6.慢慢地將蛋液倒入湯中轉圈，迅速關火，這時一定要記得不要攪拌湯，等剩餘溫度將雞蛋焯水後，就可以利用間隙放黑胡椒、香油等調味品。

烹飪技巧。 這是一道非常簡單的湯，有時感覺事情越簡單，製作起來就越難。 比如這個雞蛋要裝滿湯鍋，看起來湯是水樣的，這需要：首先，必須有澱粉; 第二，雞蛋入鍋後立即關火，不要再炒湯; 還有火，不要著急。

30秒教你做番茄蛋湯。

番茄蛋湯看似簡單，但事實證明，它有訣竅。

你怎麼用西紅柿煮雞蛋湯？ 將西紅柿切成方塊，將水倒入鍋中，然後將西紅柿倒入沸騰中加入調味料，然後打入雞蛋煮15分鐘。

西紅柿蛋湯看似簡單，但是很多人做，湯汁不濃，要想把西紅柿做得濃稠，煎的時候需要加點食用鹽。

你怎麼用西紅柿煮雞蛋湯？ 將西紅柿去皮切丁，準備麵粉300克，在水中加入乙個雞蛋，攪拌成糊狀，將韭菜放入少油的平底鍋中煎，加入西紅柿和炒雞蛋，加入適量的水和麵糊，倒入蛋液，鹽雞精。

在價格飛漲的今天，番茄蛋湯是一種物美價廉的產品，不僅製作簡單，而且營養豐富。

番茄雞蛋湯清淡可口。

番茄蛋湯食譜成分：

西紅柿500克，雞蛋3個。

輔料：植物油50克、香油10克、精鹽10克、味精4克、水澱粉80克、蔥薑絲10克、湯（或水）公斤。

做法：1、西紅柿洗淨，用開水焯水，撕去皮，去籽，切成小片; 將雞蛋打入碗中並打散。

2.將油放入鍋中，加熱後放入蔥薑絲鍋中，放入番茄翻炒幾下，倒入湯（或水）煮一會兒，加入精鹽和味精，用水澱粉增稠，倒入蛋液， 加入芝麻油，放入盆中。

特點：色澤鮮豔，口感鮮美。

關鍵：先將西紅柿炒後加水煲湯，味道好，有色。

西紅柿：250克（去核，切丁） 雲耳：少許（浸泡，放入沸水中微煮，漂白冷） 雞蛋：2個（拌勻） 油：適量，食鹽：適量，糖：適量，胡椒粉適量 雞精清湯塊。

做法：（1）將雞精清湯塊加入沸水中，製成清湯，備用。

2）將西紅柿用油炒，加入雞湯、雲霧、鹽、糖、胡椒粉煮一會兒。

3）加入雞蛋，攪拌均勻，即可食用。

西紅柿炒雞蛋炒好後，加點水煮沸，加入一些切碎的蔥，就可以出鍋了。

先在鍋裡倒少許油，然後將西紅柿倒入鍋中炒至番茄汁流出，然後倒入水，待水沸騰後加少許鹽，最後打雞蛋。

鍋中加水煮入味，鍋中加入主料煮沸，撒上蔥、香菜，淋上少許香油做成湯片

下面給大家介紹一下方法，下面就來聊聊常識。

西紅柿有很好的抗癌作用，但是因為西紅柿中的防癌元素（我忘了叫什麼，可能是萊辛）是一種油溶性物質，所以一定要在番茄蛋湯之前盡可能多地將西紅柿壓碎。

我喜歡紅紅湯的雞蛋湯，所以——1.湯鍋裡裝滿水，拍一塊姜，然後將切碎的西紅柿放入鍋中，大火煮沸，小火慢燉。2當湯煮至變紅時，將兩個雞蛋打入碗中，加入少許鹽，攪拌均勻。 3把火從低調到高，慢慢攪拌湯，再把雞蛋倒進去。

在湯裡撒一點鹽，然後出鍋！

我自己做家常菜：洗淨切碎兩個西紅柿，切兩瓣大蒜，少許蔥末，配料雞蛋、糖、醋、香菜、香油、澱粉、鹽，在熱鍋中加入少許油，將西紅柿、蒜末和蔥末炒至所有西紅柿都炸成糊狀， 然後加水燒開，打入適量的溼澱粉，再打兩個雞蛋，糖、醋、香菜、香油、鹽各加少許。味道很好。 醋可以品嚐並稍微撒上胡椒粉。

我最好的菜！ 選擇沙子多水的西紅柿，洗淨，用沸水焯水，去皮。

燒熱油鍋，放入切碎的西紅柿，翻炒帶出汁液，放上一小半勺糖和幾根蔥，翻炒幾下，然後加水！

當水沸騰時，倒入打好的雞蛋，稍微攪拌一下，再煮一分鐘！

烹飪前放鹽和雞精！

材料：西紅柿2個，雞蛋1個，蔥1個，姜3片，豬油1 3湯匙，香油2滴，白胡椒粉少許，鹽1 2茶匙，味精一小撮，水700毫公升。

本段的編寫：實踐1

1.取出西紅柿的莖並洗淨，然後切成3-5公釐的薄片。

2.蔥洗淨切碎，姜洗淨切絲，大蒜洗淨切片備用（根據個人喜好可選）。

3.將鍋放在火上，放入油，加熱，加入薑蒜片，翻炒。

4.然後將切好的西紅柿放入鍋中，等到它們七熟。

5.將雞蛋混合在碗中。

6.加入熱水，煮沸，倒入雞蛋混合物（邊走邊在鍋中攪拌） 7準備好後，加入鹽、蔥、味精，然後就可以從鍋中取出了。

注意：雞蛋打的時候就煮熟了，時間不宜過長！

方法一：西紅柿洗淨切塊，黃瓜洗淨切片，打勻雞蛋。 2.鍋中加水，加入2片生薑一起煮。 3.水燒開後加入西紅柿，然後轉火倒入雞蛋，加入黃瓜，加少許鹽，關火。

在關火之前，可以加入幾滴香濃的番茄雞蛋湯。

油）。方法二。

西紅柿500克（切成小塊）、雞蛋兩個、八角兩顆、蔥、薑片、精鹽、味精、溼澱粉、清油20克 從鍋裡放油，放入蔥、姜和八角茴香炒香，倒入西紅柿和精製鹽，炒成糊狀， 加入適量水燒開，將味精放入打哈欠，倒入蛋液，鍋中倒入少許香油。番茄味濃郁而積極。

方法三：將西紅柿洗淨切成小塊，鍋內放少許油加熱，放入蒜末和蔥花，炒後再加水，加入西紅柿至水沸騰，用勺子將西紅柿放入鍋中如天鵝絨般，去皮去渣， 加入掰碎的蛋汁，加入鹽、雞精、蔥花（可以加點豬油更好），出鍋。

方法4 半鍋水，在水中放少許海公尺，煮沸。 番茄雞蛋湯。

1個雞蛋，打散，少許切碎的蔥。 西紅柿一兩個，切成薄片，或切成小塊。 水燒開後，先將打好的雞蛋倒入鍋中，稍微攪拌一下，然後倒入切好的西紅柿，待水再次沸騰後，關小火，燉約3分鐘，加入紫菜、捲心菜、薑粉、鹽、胡椒粉各少許，倒入幾滴香油，大火煮湯， 關掉暖氣。

方法五：將西紅柿油炒，湯做好後加入半鍋水，然後將打好的蛋液輕輕倒入鍋中（邊倒邊動可使雞蛋變薄切片）。 倒入與水混合的澱粉混合物，然後從鍋中取出並輕輕攪拌。 關火。

先放西紅柿，水燒開後打雞蛋，把鹽水燒開，去找菜譜，很簡單，祝你好運！

將鍋燒紅，放油，加入西紅柿，炒至西紅柿軟爛，放水，煮沸，打蛋碗 待水沸騰時，將雞蛋混合物打入其中 然後，加入鹽 雞精調味，從鍋中取出。

西紅柿在平底鍋中用油炒軟，加水，煮沸後倒入雞蛋，攪拌均勻，加鹽和雞精後再出國。

很簡單。 打幾個雞蛋，加鹽。 煎炸後加水至變黃。 水沸騰了。 加入切碎的西紅柿。 煮軟。 調味並加入切碎的蔥。

將油放入鍋中，直到油變熱 加入西紅柿 將果汁翻炒至變軟 加水 == 加入打好的雞蛋 煮沸後加入切碎的蔥花 關火。

將西紅柿放入碗中，打雞蛋，蔥花、大蒜切碎，鍋中放油，燒熱，加入蔥花和蒜蓉翻炒，放入切碎的西紅柿翻炒，待西紅柿汁出來後，加水，等水燒開後，加入打好的雞蛋， 然後煮沸。別忘了放鹽！！

你可以先炒西紅柿，然後做湯。