紫薯好吃還是紅薯好吃

就我個人而言，我還是喜歡吃紅薯的，紫薯含有的碳水化合物比較多，一次不超過200克，但是我是吃貨，我會吃得更多，銷量還是紅薯好吃的，紅薯和紫薯都有抗癌作用，紫薯的抗流失和抗癌功效都高於紅薯。

根據你的個人喜好，紫薯更甜，但我個人還是喜歡紅薯。

紅薯口感粉狀、柔軟、甜美、美味。

我更喜歡吃烤紅薯。

紫薯是近幾年才開始出現的一種馬鈴薯食品，它是一種營養豐富、深受喜愛的食物，紫薯和普通紅薯、白薯、蛋白質、糖分等的時期相差不大，唯一的區別就是他的顏色。 紫薯的紫色主要是由於它所含的“花青素”。

研究表明，花青素是一類可以幫助人體應對自由基的抗氧化劑（許多證據表明，自由基可以對脂肪、蛋白質和核酸造成氧化損傷，是癌症、心血管疾病和神經系統疾病等疾病的重要原因）。

花青素是一大類物質，廣泛存在於所有深紅色、紫色或藍色的蔬菜和水果中，如葡萄、黑莓、無花果、櫻桃、茄子、紫薯、藍莓、蔓越莓、士多啤梨、桑葚、山楂樹皮、紫蘇、黑（紅）公尺和其他植物組織。

不要盲目追求吃紫薯的健康益處。

近年來，許多理論都主張吃“深色”食物，如紫薯、紫甘藍、黑公尺，以及藍莓、黑莓等五顏六色的水果，都與它們不同程度的花青素有關。

精明的商家也發現了市場上的“花青素”概念，紛紛退出各種富含“花青素”的保健食品，以吸引消費者的購買。

此外，不管吃什麼馬鈴薯，多吃都會引起腸胃脹氣和胃酸倒流。 由於馬鈴薯澱粉含量高，尤其是紅薯，不建議通過油炸或加糖來煮熟，以免給身體帶來過多的能量。 由於其沙味，紫薯可以切成小塊，與公尺飯一起煮成粥，也可以蒸熟搗碎，然後加入麵粉製成土豆煎餅。

紫薯更粉，紅薯更甜更軟。

個人口味不同，我覺得紫薯更好吃。

個人愛好，紅薯很好吃，不幹。

這取決於您的喜好！

紅薯好，紫薯是轉基因食品，風險不明，盡量少吃。

紫薯稍微好一點，但營養也差不了多少。

吃紅薯好，吃紫薯也好。

各有各的美味，紫薯的功效和作用：

1、減肥減脂：紫薯中的膳食纖維遇水膨脹，增加飽腹感，從而抑制食慾，減少進食量，還可以延緩葡萄糖的吸收，防止糖分轉化為脂肪。

2、抗衰老：紫甘薯含有大量的花青素，是提取花青素的主要原料之一。 花青素被譽為第七大必需營養素，它可以預防100多種疾病，是一種天然強效的抗衰老劑，能有效清除人體內的自由基，防止自由基引起的過早衰老、黑斑沉積、皮炎、心臟病、關節炎等，間接預防癌症。

3、預防便秘：紫薯中含有大量的膳食纖維和果膠，在腸道中不易消化吸收，從而刺激腸道蠕動，縮短胃排空和食物通過消化道的時間，同時排出腸道殘留物，包括一些有毒和致癌物質， 增強消化道功能，有效預防便秘，預防胃腸道疾病的發生。

紅薯的功效與作用：

1.穩定血壓：增加鉀的攝入量對於降低血壓至關重要。 根據國家健康和營養調查，只有不到 2% 的美國成年人達到每天 4,700 毫克鉀的標準。

乙個中等大小的紅薯提供約 542 毫克鉀。

2.提高生育能力：指出對於育齡婦女來說，紅薯中所含的植物鐵可以提高生育能力。

3.增強免疫力：紅薯含有大量的維生素C和胡蘿蔔素，這是一種強大的營養組合，可以提高免疫功能。

4、消炎：紅薯中含有一種叫做膽鹼的中藥元素，對脂肪吸收和減少慢性炎症有很好的效果。

對於同一品種的紅薯，無論大小，在口感和營養上幾乎沒有區別。 而且不同品種的紅薯之間還是有很大的區別的，所以我們在購買紅薯的時候，關鍵是要看種類。

比如紅薯有黃薯和白薯，黃薯的皮色淺，含糖量高，所以味道會更甜。 白紅薯的皮呈暗紅色或紫紅色，澱粉含量高，所以口感較軟、較糯，但甜度不如黃紅薯。 所以大家要根據自己的喜好來選擇，愛甜就選黃肉，愛麵條就選白玉公尺。

在購買紅薯時，我們應該選擇外皮更乾淨、形狀勻稱、更光滑的紅薯，這樣紅薯會更鮮美。 而如果紅薯的面板上有蟲眼或小黑洞，說明紅薯不新鮮，甚至已經腐爛變質，所以不要買這樣的紅薯。

購買紅薯時，最好選擇中尖端厚的紅薯，這樣紅薯營養吸收充足，營養和口感更好。 圓形紅薯味道較差，蒸熟後不易蒸。

如果紅薯是新鮮的，沒有腐爛和變質，它聞起來沒有異味。 而如果能聞到蟲味或霉味，說明紅薯已經腐爛變質，這樣的紅薯是不應該買的。

另外，如果紅薯足夠新鮮，我們可以先把它放在陽光下，然後用報紙包起來，放在陰涼乾燥的地方放幾天。 這樣，紅薯中的含糖量就可以充分積累，蒸熟後會格外甜。

很多人都說紫薯好吃，但紫薯比紅薯更有營養，好不好吃就看你喜不喜歡了，主要看你個人的愛好。

相對來說，紫薯也比紅薯好吃。

紫薯更甜、更香、更軟。

當然，也有白薯，紅薯比白薯好吃。

一般來說，紅薯很好吃，紫薯很少見，比紅薯硬一點。

兩者都很有營養，看個人口味，我比較喜歡紫薯，尤其是紫薯粥非常好吃！

我個人喜歡吃紫薯，不管怎麼做，都很好吃，很甜，但是紅薯烤著也不錯吃。

紫薯好吃還是紅薯好吃，因人而異。

1.紫薯的營養，紫薯的紫邊來自於豐富的花青素，所以經常吃紫薯有美膚滋養皮的作用，這也是紫薯比較受歡迎的原因之一，但是紫薯的甜度比較低，水分也不多， 所以它經常與其他食物一起加工和食用。

二、紅薯的營養，紅薯味道較甜，澱粉含量較少，所以口感柔和，所以街上的烤土豆大多是紅薯，香甜可口。 紅薯含有豐富的類胡蘿蔔素和葉黃素，對視網膜有好處，所以多吃紅薯對眼睛也有好處。

紫薯很好吃，而且紫薯的營養成分比紅薯高一點。

如果說好吃，可以根據個人喜好選擇：

紫薯適合煮粥，更能養胃，粥色很好看，紅薯適合蒸吃，或者烘烤

每個人都有自己喜歡的口味，蘿蔔青菜也有自己的喜好。

這取決於個人的口味，因為每個人的口味都不一樣。

書中的故事，從甄詩音說起。 元宵節當晚，甄詩音的女兒甄英蓮被綁架，不久葫蘆廟著火，甄家的房子被燒毀。 甄帶著妻子去找岳父，可是岳父卑鄙貪財，甄石窮病多，他走投無路。

後來，我遇到了乙個蹩腳的道士，聽完他的《好歌》，他注釋了《好歌》。 在道士的帶領下，世音覺醒，成為了道士的和尚。

味道相似，但顏色不同。

從營養價值來看，紫薯的營養價值遠高於紅薯。

紫薯富含硒和花青素。 硒是一種抗癌物質，而花青素是一種有機活性抗氧化劑，可以對抗癌症和預防衰老。 花青素對人體有多種好處。

從根本上說，花青素是強大的抗氧化劑，可以保護身體免受稱為自由基的有害物質造成的損害。

紅薯：有益心臟，預防肺氣腫，抗糖尿病作用。

紫薯：富含花青素、硒鋅、抗氧化、預防多種疾病、減肥、穩定血壓。