木瓜燉排骨的製作方法

木瓜燉湯的製作（排骨木瓜湯）配料：排骨克數，青木瓜半個，蔥薑適量，料酒適量，食醋適量，鹽少許。

做法：鍋中放入蔥薑和料酒，待水沸騰後放入排骨，再次燒水時撇去泡沫，取出排骨，用熱水沖洗血跡;

當砂鍋中的水沸騰時，加入排骨、蔥、姜、料酒、醋，大火煮沸，繼續小火煮兩個小時;

，木瓜切成方塊;

將木瓜放入砂鍋中，煮 30 到 40 分鐘，然後加入少許鹽調味。 還有花生排骨燉木瓜、檸檬木瓜燉排骨、木瓜紅棗燉排骨。 饅頭果炖雪木耳（木瓜燉雪木耳）的製備 配料：饅頭果（木瓜）、銀耳、北方杏仁、冰糖、水。

方法1）洗淨木瓜，換刀。

2）銀耳浸泡後去根，然後用手撕成小塊。

3）洗淨杏仁。

4）將木瓜、銀耳、北方杏仁放入加水的鍋中，大火煮沸約40分鐘，然後放入冰糖，待其融化 1）北方杏仁含有少量毒素，成人不宜超過10種，兒童不宜食用，但毒素煮熟後會分解， 所以只要煮熟了，問題就不大。

2）沸騰程度，最好將銀耳中的樹膠煮沸。

3）用手撕開小塊銀耳不宜，最好不要用刀切開。

4）冰糖的用量可依個人喜好而定 木瓜燉雪蛤的做法（東北國寶的王牌山寶） 原料：

3克雪蛤（森林青蛙油）。

1個木瓜。 1茶匙冰糖。

一小撮梨汁（可選）。

2 顆蓮子（可選）。

1 紅棗（可選）方法：

1.將青蛙油浸泡在40-50度的溫水中12小時，中途每2-3小時換一次水。 因為片狀和條狀是有區別的，所以浸泡後小心地去除黑色的雜誌和黃褐色的筋膜，因為這些東西是魚腥味的來源。

2.將浸泡洗淨的雪蛤（青蛙油）放入小碗中，加入適量的水和冰糖（根據口味加入一些紅棗或蓮子），放入鍋中蒸10分鐘。 然後將蒸好的蛤蜊倒入木瓜杯中，繼續蒸10分鐘。

還有黑雞、海帶、木瓜湯、木瓜、蓮子、百合湯、桂眼、紅棗、木瓜粥、木瓜燉黃顙魚（提亮面板、豐胸、美體、補氣補血）、木瓜、杏仁、銀耳湯、雞燉木瓜（木瓜燉雞）、豬蹄木瓜湯（甘蔗、木瓜、豬蹄湯）， 木瓜魚湯（木瓜鯽魚湯）、木瓜牛腩湯（木瓜燉牛腩）。

青木瓜去皮，去核，洗淨切成小塊，排骨洗淨，先用開水燙至表面煮熟，鍋中8人煮，加水6分鐘，待水沸騰，將所有食材放入，然後燉2小時， 加入少許鹽（根據個人口味）即可飲用。

先燉排骨（用血水燉排骨，用沸水沖洗。 以免使湯看起來很糟糕。 只需將木瓜從鍋中取出前 30 分鐘即可。

1.將肋骨放入沸水中以去除血液。 取出並放入紫色砂鍋中。

2.加入生抽2湯匙、黑醬油1勺、薑片、鹽4湯匙，加入香菇、黑木耳、八角肉桂。 加入冷水，蓋上配料。

3.在紫色砂鍋中，用大火燉 3 小時。

4.加入木瓜丁，調小，繼續燉1小時。

5.燉了這麼久，半天過去了，就可以吃了，出鍋前加入切碎的香菜，就可以了。

希望它有所幫助。

材料：排骨500克，木瓜半片，姜2片。 調料：

鹽調味。 做法：1.木瓜洗淨，去籽切塊，將排骨放入冷水中，煮沸後除去血沫，沖洗乾淨備用; 2.將冷水倒入燉鍋中，將排骨、木瓜和薑片放入罐中，大火煮沸，轉小火煮2小時; 3.關火，提前10分鐘加鹽。

木瓜燉牛奶配料：木瓜250克，水牛奶1杯，冰糖1小塊。 方法：

1.準備木瓜和水牛奶（漏冰糖）; 2.木瓜去皮： 3.將木瓜切成小塊（我做的量是2份，所以我只用了半個木瓜，剩下的當水果吃，這個木瓜只有1斤，我用了250克）; 4.將切好的木瓜丁放入燉鍋中，放入1小塊冰糖（晚上不想吃太甜，看你平時喜好加糖）;

材料：半個青木瓜和四排豬排。

原料：一小撮香醋。

方法： 1、排骨太熱，無法去除血水，可保證湯汁半透明“ 2.冷水+排骨+少許醋=煮沸後40分鐘，關火，待湯靜後，不要去除浮油，一定要去除浮油。

3.加入切成小塊的去皮去籽木瓜，繼續用小火煮沸，燉約乙個小時。

木瓜燉排骨主要配料：上等排骨、木瓜、芋頭 配料：色拉油、蔥薑蒜、料酒、雞精 木瓜燉排骨的特點：

排骨酥脆，有木瓜香味，湯汁鮮而不膩。 教你木瓜燉排骨怎麼做，木瓜燉排骨怎麼做1、鍋裡放水，把排骨浸沒，然後放薑片、料酒，上火煮20分鐘。 2.木瓜和芋頭分別變成菱形塊，放在一邊。

3.將煮熟的排骨放入煎鍋中翻炒（少放油），加入湯調味。 4.加入芋頭和排骨一起煮，芋頭煮熟後加入木瓜，小火煮5分鐘。 5.從鍋中倒入少許香油，撒上香菜。

排骨燉木瓜的製作步驟：

1.將肋骨放入沸水中以去除血液。 取出並放入紫色砂鍋中。

2.加入生抽2湯匙、黑醬油1勺、薑片、鹽4湯匙，加入香菇、黑木耳、八角肉桂。 加入冷水，蓋上配料。

3.在紫色砂鍋中，用大火燉 3 小時。

4.加入木瓜丁，調小，繼續燉1小時。

5.燉了這麼久，半天過去了，就可以吃了，出鍋前加入切碎的香菜，就可以了。

燉木瓜排骨的製作注意事項：

為此，應提前 4 或 5 小時完成。 如果晚餐是湯，可以在午餐後開始準備。

木瓜酸溫，進入肝脾經; 具有消化、驅蟲、清熱、驅風等功效; 主要用於胃痛、消化不良、肺熱乾咳、乳汁堵塞、濕疹、寄生蟲病、手腳抽筋疼痛等。

排骨提供優質的蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣，對人體生理活動至關重要，可以維持骨骼健康。 具有滋陰潤燥、養精補血的功效; 適合氣血虛、陰虛差者。

木瓜排骨湯*

材料：排骨500克，木瓜500克，花生80克，眉豌豆50克

輔料：生薑3片，食鹽適量，新會橘皮1片3片。

生產步驟：1木瓜去皮，去籽，切成大塊，放在一邊;

2.花生和橘皮，在水中浸泡約兩個小時以備後用;

3.排骨中加入薑片，將水中的血焯一下，然後洗淨瀝乾備用;

4.湯鍋中放適量水煮沸，加入水沸騰後的所有食材，大火煮沸，再小火煮約乙個半小時;

5.最後用鹽調味！

6.完成。 小貼士排骨焯水後，湯汁會更清澈更甜，不渾濁，看起來會更好看！

木瓜排骨湯怎麼做，先把排骨放入鍋中冷水，將血水焯水，洗淨備用。 其次，鍋中加水，放入青木瓜塊、薑片、料酒、鹽，放入鍋中燉煮，加入切碎的蔥。

木瓜鍋排骨湯是廣東名菜，屬於粵菜。 以木瓜和排骨為主要原料的湯。 主要成份：

木瓜是一種常見的熱帶水果，扁平，微涼，味甘，具有解渴、潤肺、止咳的功效，並含有多種維生素和礦物質，具有非常顯著的美容和豐胸作用，木瓜去皮去核，洗淨，切成厚塊。 將花生在水中浸泡一小時，然後拿起。 將棗子洗淨，將排骨在沸水中煮五分鐘，然後拿起。

鍋中放入10杯水或適量，花生也放入鍋中煮沸，放入排骨、木瓜、紅棗煮沸，燉三小時，加鹽調味。

1.木瓜去皮去核，洗淨，切成厚塊。

2.將花生在水中浸泡一小時，然後拿起。

3.將棗子洗淨，將排骨在沸水中煮五分鐘，然後拿起。

4.鍋中放入10杯水或適量，花生也放入鍋中煮沸，放入排骨、木瓜、紅棗煮沸，燉三小時，加鹽調味。