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匿名使用者2023-11-06原料配方（成品100公斤）：鮮紅山楂40公斤，水20公斤，白糖40公斤，明礬80克。
製作方法： 1.原料選擇：選擇成熟度低的鮮紅色水果，保留較多的果膠物質。 去除雜質並沖洗乾淨。
2.開水：將洗淨的鮮紅色水果倒入沸水中煮沸10至15分鐘，然後放入碟子中，磨成紅色果醬。
為了一年四季都能生產出山楂餅，可以將煮熟的山楂果搗碎、冷卻、存放在水泥池或大桶中，表面用塑料薄膜和黃泥密封，隔絕空氣，防止變質。 為了保持紅色素，每100公斤成品可按國家食品新增劑使用量新增2至3克胭脂紅食用色素。 在山楂採摘季節，使用鮮紅色的山楂作為原料，所以不要使用食用色素。
3.醬汁：製作醬汁時，將紅果和水均勻加入（包括煮紅果的水），不要太濃，醬汁每公斤紅果約公斤。
4.攪拌：先將每100公斤明礬、40公斤白砂糖煮沸溶解，加水約6公斤，加熱溶解成濃糖溶液。
將果醬放入攪拌桶中，邊攪拌邊加入糖漿和明礬溶液，連續攪拌約5分鐘，然後放入木盆中凝固。
5.設定：木盆內襯塑料薄膜，倒入果醬，每盤約25公斤，24小時後冷卻固化為成品。
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12個回答2024-03-07
主要材料; 山楂100克，糖50克。
輔料; 水適量。 >>>More
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2個回答2024-03-07
每 1544 克卡路里 100 kJ。
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1個回答2024-03-07
山楂餅的熱量（以100克可食用部分計算）為177大卡（740千焦），在同類食物中是適度的。 >>>More
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2個回答2024-03-07
買山楂不如做山楂，簡單方便，營養豐富，開胃可口，味道不一樣！！
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7個回答2024-03-07
山楂片含有多種維生素、鈣、磷、鐵等礦物質，其中含有一種脂質酶，能促進高脂肪食物的消化。 促進胃液分泌，能軟化血管，降低血壓，降低血脂。 適量食用不僅不會讓你發胖，而且有保健的作用。 >>>More
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1個回答2024-03-07
你可以吃它，但同樣的成分可能會下降一點。
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10個回答2024-03-07
如何釀造葡萄酒？ 將葡萄搗碎，濾出水，加入冰糖，攪拌均勻，然後倒入容器中冷藏。
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7個回答2024-03-07
山楂酒的原料，取山楂20根，白酒200克，冰糖40克，按以下方法操作： 1、洗淨山楂兩端和芯，去芯的方法如下（切開山楂的兩端，用筷子從山楂的小頭上鑽出來， 去掉尾巴處的黑鬍鬚，然後去掉山楂核）。2.清洗玻璃瓶，用熱水燙傷消毒， 3.將山楂和冰糖堂放入瓶中，將酒倒入其中，將瓶口存放在陰涼處約10-20天，不含山楂
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5個回答2024-03-07
銅又稱紅銅，是一種銅元素，因其顏色呈紫紅色而得名。 在銅中可以看到各種特性。 >>>More
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2個回答2024-03-07
雪紅色的水果？ 糖瓜？ 加入白砂糖或冰糖，加入麥芽糖，加少量水，鍋中小火煎炸，加入山楂適量，攪拌均勻。
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2個回答2024-03-07
哈哈哈！ 我知道！ 你學會了雕刻！ 棒！ 我以前學過！ 掉落也沒關係！ >>>More
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6個回答2024-03-07
如何種植李子：
1.園藝：以2x3公尺的行距種植。 種植後，保持40-50%乾燥。 >>>More
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1個回答2024-03-07
栽培點。
8月和9月播種，果實成熟後收穫種子，去皮、乾燥、乾燥和儲存。 3月中旬，將種子在冷水中浸泡2-3天，取出後與濕沙混合，堆放在陽光充足的地方。 高30-35cm，覆蓋l0cm厚的濕沙，每天灑水一次以保持濕潤，晚上蓋上草簾或薄膜保濕保溫，10-15天當外殼開裂並暴露在白色時，即可播種。 >>>More
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1個回答2024-03-07
你必須加水！ 沒有水怎麼煮？ 最後，水煮幹，冷卻後就是糊狀的！
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6個回答2024-03-07
最好使用成熟的山楂，生的，因為它可以保持其酸味（維生素C）的營養，並且可以保證山楂的“酥脆”口感（可以用水焯一下）。 ）
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3個回答2024-03-07
製備材料：山楂、山楂取芯工具，或一根小鋼管 步驟： >>>More
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1個回答2024-03-07
我只找到普通的，我需要錢買它們。
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1個回答2024-03-07
我自釀的總是很好吃
中秋節過後，我想買10斤山葡萄，把它們壓在玻璃罐裡。 在陽光下密封 3 天。 從裡面取汁，扔掉肉。 放入3斤冰糖{不攪拌}，密封1個月。 你放得越多，它就越強。 我的房子住了 1 年。 喝了半杯酒後我開始臉紅。 >>>More