如何讓它變得美味,西紅柿紅燒茄子的家常食譜

發布 2024-03-08
3個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    成分:成分。

    300克西紅柿。

    茄子 150 克輔料蔥。

    生薑調味,大蒜調味。

    醬油適量,糖適量。

    鹽調味,蠔油調味。

    適當的步驟。 1.準備兩個西紅柿和乙個茄子。 應該還有兩個茄子,我只剩下乙個了。

    2.將茄子切成比手指略厚的條狀。 切碎的蔥、姜和蒜末。

    3.在平底鍋中放入半湯匙油,加入茄子,慢慢炒至變軟。

    4.將西紅柿去皮,切成小塊。

    5.在平底鍋中放入一湯匙油,用薑絲和切碎的蔥炒香。

    6.加入番茄塊,加入醬油、糖和鹽,翻炒成糊狀。

    7.加入茄子炒一分鐘,煮前撒上蒜末。

    技巧1:將茄子攪拌至水分蒸發,使味道足夠柔軟。

    2.將番茄的頂部切成十字形,在沸水中焯水,使其易於去皮。

  2. 匿名使用者2023-11-05

    材料:茄子2個(紫皮,長)。

    1個西紅柿,1個辣椒。

    輔料:植物油適量,蒜蓉3瓣,花椒10粒,生抽醬油1湯匙,鹽2湯匙,番茄醬2湯匙,雞精少許。

    1.長茄子洗淨後,切成方塊,不要剝茄子皮,營養在皮裡 2切好的茄子中加入1湯匙鹽,抓好,醃製10分鐘,取出裡面的水,這樣茄子加工後就不容易吸油了。

    3.西紅柿洗淨1個後,切成西紅柿丁,建議不要去皮 4去除辣椒的莖和種子,洗淨並切丁。

    5.將大蒜去皮,洗淨並切碎。

    6.炒鍋燒熱,倒入適量植物油加熱,加入花椒炒香,再去掉花椒粒 7加入茄子翻炒,加入適量的生抽,翻炒均勻。

    8.倒入適量水。

    9.加入 2 湯匙番茄醬。

    10.炒均勻後,加入西紅柿丁和辣椒丁,蓋上蓋子,用中火燉11食材煮熟後,撒上蒜末,加入適量鹽和雞精,關火,下鍋撈出。

  3. 匿名使用者2023-11-04

    番茄炒茄子。

    材料:西紅柿、茄子、蔥、姜少許、大蒜少許、花椒粒少許、鹽少許、白糖適量、酸鹹適量。

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