自製的葡萄酒今天已經十一天了，把葡萄皮拿出來是不行的

不建議自製葡萄酒，因為葡萄酒在製造過程中會產生甲醛，對身體危害很大。 酒廠生產的葡萄酒會通過技術和儀器消除其中產生的甲醛，所以最好喝它，酒廠生產它。

一般來說，在大約20天到乙個月的時間裡，葡萄皮就可以扔掉了。 確切的時間取決於葡萄酒的發酵過程。 >>>More

在發酵自製葡萄酒時，應每天兩次用消毒過的筷子將漂浮的葡萄皮壓入果汁中，一方面防止葡萄皮發霉變酸，同時將葡萄皮上的色素浸入果汁中，排出CO2，使酵母獲得氧氣，發酵更旺盛。 （將葡萄皮壓下來的這一步也可以描述為攪拌過程，所有這些都是為了讓葡萄皮充分發酵。 因此，您可以每天使用乾淨的筷子和其他工具攪拌葡萄皮兩次。 >>>More

你可以做葡萄皮烤蛋糕。 具體方法如下，首先配製配料：葡萄皮：適量，麵粉：適量，酵母：1勺，油、鹽：少許。 >>>More

一般來說，七天就足夠了，為了完成發酵，可以再多幾天。 過濾後就可以喝了，如果再放幾天，味道會更好。 >>>More

酒經充分發酵過濾，剩餘的葡萄皮咂，少量一般在擠出山酒殘渣後直接丟棄; 量大一般經壓榨後蒸餾，蒸餾後的白蘭地可用於調配，皮渣乾燥或乾燥粉碎，可用於樹周圍施肥。

葡萄酒的紅色來自面板，所以不要去除面板。

葡萄酒發酵20-25天就可以撈出來了，我家有90多畝的葡萄園，我家經常釀造葡萄酒，一般一斤葡萄放一斤糖就放上去。 最好是冰糖。

在自製葡萄酒的過程中，發現葡萄皮發霉，說明釀造失敗，葡萄酒被其他雜菌和黴菌感染，所以不建議繼續飲用，以免影響健康。 >>>More

與土壤混合製成優質有機肥，但要注意腐爛和分散酒精，否則當酒精含量很高時，花草就會被燒死。 哈哈。

1 全部 1）你的公尺酒酒麴溫度太冷，或者容器油膩或感染了乳酸菌，或者酒麴質量差，導致酸敗，所以最好不要喝。2）如果不能一次喝到黃酒，最好放在冰箱冷藏，否則會繼續發酵成黃酒。湖北二子食品有限公司黃酒工程師回答道。 >>>More

我每年釀造50公斤自製葡萄酒。 我想你已經發酵太久了。 發酵溫度應保持在35度。 你可以新增一些酒麴來幫助發酵。 每天總共3到4天，需要給氣缸扇風。 然後過濾，沉澱。 適當加入一些冰糖。

自製酒有長毛，只能丟棄！

自釀葡萄酒表面出現白膜、白泡、長長的白毛，是釀酒失敗最常見的現象，其實就是釀酒過程中經常出現的東西：啤酒花。 酒花的主要原因是葡萄酒被氧化了，要避免這種情況，有幾件事需要注意： >>>More

自釀葡萄酒表面有一層白色薄膜，稱為醋酸菌。 醋酸菌是一種漂浮在空氣中的有害細菌，當葡萄酒被醋酸菌汙染時，會在自釀葡萄酒表面形成一層白色薄膜，久而久之，這層醋酸菌會形成越來越多的白膜，越來越厚，嚴重影響自釀葡萄酒的品質。 你自己的葡萄酒之所以被醋酸菌汙染並產生白大褂，是因為你在釀酒操作過程中與空氣接觸過很多。 >>>More

自製葡萄酒，完全發酵後，果渣一般會從酒液中分離出來，果渣會粘附在容器的上部，葡萄酒會在容器中間，出現隔間現象，在發酵結束時不再攪拌，一般有分離現象。 製作完成後，攪拌時會有一些果渣混入葡萄酒中，因為沒有更多的氣體，沒有氣體來支撐果渣，混合後果渣會與葡萄酒一起融化。

你嘗的酒是酸的嗎，聞起來像指甲油嗎？ 如果有，那就證明你的酒是酸的，海蜇皮是產酸菌的細菌，類似於醋蛾，喝起來無害，但味道差很多，證明你沒能釀造出這酒，以前有錢人，沒什麼文化，找個讀者寫一副對聯， 要求不要太深奧晦澀，讀者想趁機捉弄富翁，於是他寫道豬大如山，老鼠只死，酒罈好，醋罈酸。財主很滿意，回家貼了貼，結果被讀成一頭像山鼠一樣大的豬，結果卻死了，釀酒壇好醋，罈子酸了。 >>>More

你被愚弄了 呃 葡萄品種和成熟度 成熟度好 更甜的品種，你什麼都不放，酒會更甜。 一般來說，用酸葡萄釀造葡萄酒時，加入少許白糖，使葡萄酒沒有酸味。 中國人不習慣喝酒，可以多放一點糖，讓酒更甜，但比例太大了

最好不要喝酒。 首先，你要明白，正常的葡萄酒發酵是靠酵母發酵的，酵母不產生菌絲，所以沒有白度。 而你說的黴菌是黴菌的繁殖和菌絲的產生。 這樣，葡萄酒中就產生了有害物質。

直接粉碎，不滅菌。

最初，它先被壓碎，然後發酵。 >>>More

為什麼自製軟體會變酸？

如果自家種植的葡萄所用的葡萄含糖量不足，沒有新增足夠的糖來平衡酸度，品酒者就會有非常突出的酸味。 >>>More

加入糖和酵母，酵母營養，第二次沖泡幹紅。 也可直接蒸餾得到白蘭地; 或晾乾製成花肥。

當葡萄酒完全發酵後，果渣會漂浮在容器的頂層，不會沉澱在底部，只有部分葡萄籽會沉澱在容器底部。 >>>More

找兩個凳子。 然後找乙個你不經常用的大紗窗，把它刷乾淨，放在凳子上。 然後將葡萄珠平鋪在窗紗上。 然後將風扇盡可能靠近找到螢幕，開啟電源，吹乾。 >>>More

發酵直到果肉消失，只留下果皮和種子，此時它們可以漂浮在水面上時被撈出。

全發酵的葡萄酒可以用口罩布、白紗布、或豆漿機網過濾，不接觸鐵、銅、鋁工具，注意衛生，沒問題。

自釀葡萄酒，完全發酵後，需要盡快過濾果渣，這樣果渣不能一直浸泡在酒中，會摻入過多的雜質，在儲存過程中容易被感染變質。

不要將自製葡萄酒的種子和皮一起掰開發酵，種子中含有較多的澀味物質，掰開後一起發酵會影響酒的口感。 充分發酵後，種子沉澱在底部，過濾後葡萄酒清澈。

當果皮在上面時，顏色由深變淺，種子和大部分果肉殘渣已經沉降到瓶底，應將殘渣與酒分開。 具體方法是用虹吸管將中間的酒吸出，然後將殘渣放入紗布中，用手從輕到重擠壓，然後像衣裳一樣捻動，使殘渣中的酒基本乾淨。 >>>More

你好！ 不建議自製葡萄酒。

自產葡萄酒的可控性很強，可能存在很多安全隱患： >>>More

葡萄酒是用一點白酸釀造的

澀澀也是正常的，正常發紅 >>>More