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將冷黃油切丁,撒上過篩的麵粉、鹽和糖粉。 用手抓緊,在黃油塊上塗上麵粉,然後像切碎的肉一樣切碎。
將黃油粉切成粗粒後,在麵粉堆中間挖乙個洞,然後倒入冷水。
壓麵粉,裝滿水攪拌,待乾粉消失後揉成麵糰,室溫靜置1小時。
揉成球定型,不要用力按壓,否則會影響口感)。
取1個蘋果皮切成小塊,用少量水燉煮成蘋果泥,然後放涼備用,期間可以加一些糖粉調味,量視個人口味而定。
麻煩的朋友可以用榨汁機打泥)。
再將蘋果去皮切塊,淋上檸檬汁,防止氧化,增強風味,靜置片刻,鍋中加入7克黃油,全部溶解後倒入蘋果丁、肉桂粉、糖粉和白朗姆酒,燉至味被吸收。
這一步使用的糖是配料表的額外糖,你可以根據自己的口味放進去,邊煮邊試)。
取出鬆散的麵糰,擀成餅皮,然後放在烤盤上,用叉子在餡餅皮底部打小孔。
放鬆 15 分鐘。
放鬆後,鋪上一層油紙,在上面倒入豆子等重物按壓,使其在烘烤過程中不變形。
然後將其放入預熱至190攝氏度的烤箱中,上下烘烤15分鐘,或輕輕給面板著色。
在外殼上塗上一層蘋果泥,然後倒入煮熟的蘋果丁。
將剩下的外殼做成長條狀,在餡餅頂部鋪上編織物,然後塗上蛋液。 靜置一會兒,然後放入預熱至200°C的烤箱中烘烤25分鐘。
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首先,將餡餅皮做成薄片,將黃油切成小塊軟化,加入蛋糕粉和糖粉,用手揉成粗玉公尺麵狀麵粉。
在下面做餡料。 將蘋果切成小方塊,用中低火加熱黃油。
倒入切成丁的蘋果,炒幾下。
根據個人喜好加入白砂糖。 然後翻炒,直到切成丁的蘋果開始從水中冒出來,然後用這種水將切成丁的蘋果煮至變軟。
將小麥澱粉與水混合,溶解澱粉中的水量。 當蘋果變軟時,你可以把它們倒進去,翻炒,關火。
加入檸檬汁、鹽、肉桂粉,翻炒。 放入碗中冷藏。
取出餡餅皮,擀成薄片,放入模具中。 我用了乙個6英吋的不粘活底菊花餡餅模具。 用手輕輕按壓,可以用叉子在底部戳洞,我沒有戳。
用擀麵杖去除多餘的麵糰。
順便用勺子壓實並去除多餘的邊角料。
刷上全蛋混合物,烤箱200度預熱,上下中火200度烘烤10分鐘,然後轉至175度烘烤20分鐘,再烘烤20分鐘。
最好趁熱吃,以後再吃,再放到200度的烤箱裡再加熱。
肉桂粉是一種可以新增或不新增的香料。 小麥澱粉用於增稠,一般在國內有售,玉公尺澱粉也可用。 蘋果派從鍋裡出來時最好,但當它變冷時,餡餅皮會吸收餡料的水分並使其軟化,從而影響味道。
補救措施是在烤箱中烘烤幾分鐘以正確補救。
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1個回答2024-04-07
前言我第一次做蘋果派,其實就成功了。 有很多過程,但並不複雜。 編織花籃很有趣。 烘烤後,質地外酥裡軟。
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1個回答2024-04-07
前言家裡蘋果太多了,也吃不下,所以為了不浪費,我考慮了學做“蘋果派”。 我第一次做的時候,並不理想,但我的朋友吃了,都說:“是的,很脆! ”
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15個回答2024-04-07
材料:中筋麵粉300克,忌廉2湯匙,鹽1茶匙,酵母粉1 1湯匙,糖1湯匙,水3 4杯 材料:蘋果2個,糖70克,水3 4杯,玉公尺粉25克,忌廉50克 當麵糰材料攪拌均勻並放置發酵時, 當它膨脹到兩倍大小時,取出適量的麵糰棒,鋪在烘烤模具中,將水倒入玉公尺粉中攪拌均勻,將忌廉和糖加熱融化,倒入切成丁的蘋果變稠,然後倒入餡餅皮中。將麵糰條鋪在餡料上,刷上蛋黃液,放入250度烤箱烘烤15分鐘,美味蘋果派就完成了。
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7個回答2024-04-07
蘋果派應該怎麼燒? 讓我們得到它
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2個回答2024-04-07
1.將黃油在水面上融化,加入糖輕輕攪拌,不要攪打,倒入水,此時不要攪拌。 >>>More
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8個回答2024-04-07
如何製作蘋果派? 將蘋果切成方塊,挖空中間,加入澱粉,攪拌雞蛋混合物,然後用裸麵包屑在鍋中煎炸。
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1個回答2024-04-07
第 1 步將青蘋果去皮去核,切成方塊;
2.將切好的蘋果放入鍋中,加入糖,用中火煮至糖溶解,蘋果丁變軟; >>>More
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7個回答2024-04-07
1.酥皮糕點。
150克麵粉。 >>>More
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15個回答2024-04-07
蘋果派方法: 1.餡餅皮:麵粉100克,雞蛋1個,黃油30個,鹽2克,酵母1克,芝麻1勺,揉成麵糰靜置30分鐘,稍發酵。 >>>More
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1個回答2024-04-07
平底鍋蘋果派的食譜。
1.將吐司切成小片。 >>>More
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1個回答2024-04-07
1.將黃油軟化,加入糖粉攪拌均勻,分批加入雞蛋混合物繼續攪拌均勻,分別加入過篩的鹽、杏仁粉和低筋麵粉,攪拌均勻成球狀,放入冰箱冷藏半小時。 >>>More
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15個回答2024-04-07
餡餅3種:小姐原創飛餅1個; 去皮,去核半個蘋果; 40毫公升牛奶; 2湯匙糖; 1湯匙玉公尺澱粉; 1 茶匙肉桂粉。 >>>More
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2個回答2024-04-07
材料:無鹽黃油64克,蛋糕粉125克,雞蛋25克,糖粉50克,杏仁粉25克,鹽1 2茶匙。 用於蘋果餡的成分: >>>More
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5個回答2024-04-07
1.所有烹飪食材 配料:甜餡餅皮200克。
800克蘋果。 >>>More
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3個回答2024-04-07
我試過一次,可能不是很正宗:
餡料:將蘋果切丁,有時間用勺子壓碎,加入果醬,加入一些糖; 倒入一些肉桂粉(有時在沃爾瑪有售)並攪拌均勻。 >>>More
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1個回答2024-04-07
我是手機專業人士,蘋果手機,不是蘋果派,但既然我回答了你,我就有機會讓我嚐嚐你的蘋果派,到時候我會給你乙個業餘建議。
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8個回答2024-04-07
蘋果派 2 歲 + 寶寶。
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12個回答2024-04-07
從這輩子開始,鄭氏就把蘋果派唱成了慢摸的歌。
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23個回答2024-04-07
蘋果派應該怎麼做? 快來拿吧
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16個回答2024-04-07
蘋果派是一種非常受歡迎的甜點,毫不誇張地說它是主食,因為國外很多家庭都會把蘋果派當做主食來吃,這樣既能填飽肚子,又能讓口吃飽,現在很多年輕人都喜歡吃, 簡單方便,又營養豐富,如果你對蘋果派了解較多的朋友應該知道,蘋果派有各種形狀、大小和口味。所以說到蘋果派的做法,可能會有各種不同的做法,每個人的做法幾乎都不一樣,下面就和大家分享一下如何做乙個簡單的蘋果派吧。 >>>More
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1個回答2024-04-07
製作蘋果派的步驟。
1.準備好所有材料。 >>>More
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2個回答2024-04-07
蘋果派離不開烤箱或黃油,因為蘋果派需要烘烤,加入黃油使其更香。 >>>More
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1個回答2024-04-07
沒有就不用放了,基本上現在一些大中型超市都有黃油銷售。
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2個回答2024-04-07
材料:10個春捲皮(餡餅皮),4個蘋果,少量黃油,糖和蛋黃。 >>>More
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1個回答2024-04-07
方法步驟。
1 8 分步閱讀。 >>>More
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6個回答2024-04-07
如何製作蘋果派? 將蘋果切成方塊,挖空中間,加入澱粉,攪拌雞蛋混合物,然後用裸麵包屑在鍋中煎炸。
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5個回答2024-04-07
蘋果派 2 歲 + 寶寶。
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1個回答2024-04-07
蘋果、糖粉5克、鹽125克、水125克、黃油180克(包裝用)。 >>>More
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11個回答2024-04-07
材料。 1湯匙黃油,2個大蘋果,1湯匙糖,1 1 4杯全麥麵粉,1茶匙烘焙粉,1 2茶匙鹽,1 2茶匙肉桂,1 4茶匙生薑,1 8茶匙肉豆蔻,大雞蛋,1 4杯糖,1湯匙黃油,1 2杯蘋果酒,2杯植物油,糖霜:1 2杯糖果, 1湯匙蘋果酒。 >>>More
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1個回答2024-04-07
社群基本介紹是蘋果派,位於北京東部最大的綠色生態住宅區,那裡大型社群眾多,交通十分便利,社群有北京新天地、京通園、美利特社群、柏林愛樂樂團、附近永珍新天、藝翠園等高檔住宅,非中心和世界級品牌的匯聚, 亞洲最全的時尚城市“世界服裝之窗”啟動,將迅速帶動區域成熟。兩年後,它將成為CBD最完整的生活區,擁有自然環境、交通網路、生活設施,甚至是亞洲最時尚的生活區。 人口將達到30萬。 >>>More