香椿苗的吃法

材料：香椿苗1把、北方豆腐1盒、蔥白1段、鹽、雞精、香油適量1用淡鹽水輕輕沖洗香椿幼苗，然後切掉根部。 將蔥切成薄片，切成小塊。

2.將北方豆腐切成大塊，在沸騰的熱水中焯水，取出水分。

3.將豆腐放入大碗中，用勺子壓至成泥，加入蔥花、鹽適量、雞精、香油，拌勻。

4.將豆腐末與香椿芽混合。

小貼士：北方豆腐口感濃郁，豆香濃郁。

材料：香椿苗適量、橄欖油適量、白糖適量、白醋適量、鹽適量、淡抽抽極少量 方法1香椿幼苗洗淨焯水後，用冷水冷卻，淋幹後備用。

2.其餘的食材是根據您的口味扔掉的。

3.將混合好的食材倒入香椿苗中，攪拌均勻，再倒入適量橄欖油 小貼士：這道菜中的淡醬油只起到提高新鮮度的作用，所以一定要少放，否則顏色不好看。

如何吃香椿是最好的。

春天來了，一切都是春天，香椿樹開始發芽。 此時香椿葉厚嫩，綠葉紅紅的，像瑪瑙、翡翠，香味濃郁 香椿具有清熱、利尿解毒的功效，並含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素等，有助於增強人體的免疫功能，並具有潤滑面板的作用， 是健康和美容的好食物。

成分食譜卡路里：kcal）。

材料：香椿1把。

香椿炒雞蛋。

將香椿洗淨，用沸水燙傷，取出切碎; 將雞蛋敲入碗中，攪拌均勻; 燒熱油鍋，倒入雞蛋炒至成塊，放入香椿炒好，加入精鹽，炒至雞蛋煮熟可口，即可出鍋。

香椿豆腐蟾蜍。

將豆腐切成小塊，放在盤子裡食用; 將香椿洗淨，放入沸水中微微焯水，切碎，放入碗中，加入鹽、味精、香油等調味料，可根據自己的口味加入調味品，拌勻後倒在豆腐上，吃邊用筷子拌勻。

醃製的香椿。 取香椿芽，洗淨，控制水分，晾乾; 放入盆中，放一層香椿，撒上一層鹽; 重複此操作，完成後用盆蓋住。 之後，每隔一小時，翻轉盆並重複 4 次。 20 天後即可使用。

預防 措施。 香椿具有較高的藥用價值和營養價值，但含有較高的亞硝酸鹽，因此在選擇材料時應選擇嫩芽，並應使用沸水一段時間。

香椿苗的新吃法既能“治”又能吃，但有禁忌症的人要注意！

香椿芽的味道與香椿相同，但口感清爽嫩滑，常被用作冷盤的配料。 今天我推薦給大家。

香椿芽冷豆腐切絲。

配料：豆腐絲、香椿苗、新鮮紅辣椒、蔥、鹽、雞粉、色拉油、乾辣椒。

做法：將切碎的牛皮豆腐用水焯水，去除自身的鹹味。 取蔥白，切成細條; 新鮮的紅辣椒也切成細條，切好後再浸泡在水中，讓它們看起來更清爽。

泡在水裡時，兩人會自然捲曲，配菜也很漂亮。 香椿幼苗去除多餘的雜葉，清洗，控制水分，用少許鹽“殺死”一點。

將香椿芽與牛皮紙豆腐絲混合，在上面撒上蔥絲和紅辣椒絲，然後取適量鹽和雞粉，撒在蔥絲和紅辣椒絲上，不。

混合。 炒鍋加熱，倒入少許色拉油，當油8度熱（即開始冒煙）時，關火，在鍋中放幾粒乾辣椒，用刮刀輕推，不要讓它粘住。 10秒後，乾辣椒。

取出，開火，當油溫公升至6熱時，將熱油倒在蔥絲和紅辣椒上。

關閉，設定好它，你就可以上菜了。

核桃花沙拉香椿幼苗。

配料表：核桃花、香椿苗、紅辣椒、鹽、味精、香油、雞精。

方法：核桃花在溫水中養育並清洗。 將香椿幼苗從根部取出並清洗。 去掉紅辣椒的莖，洗淨種子，切成絲。 將核桃花、香椿苗和辣椒絲煮沸。

在水中焯水，取出並浸泡在涼爽的開水中。 將核桃、香椿苗、辣椒絲加入鹽、味精、雞精、芝麻油，攪拌均勻後放入盤中。 用玫瑰花瓣裝飾。

冷藏香椿幼苗。

配料：香椿芽、辣醬、糖、白醋、生抽（很少）。

方法：將焯水後的香椿幼苗冷卻，擠出水面，放在一邊。 將所有成分放在一起並充分混合。 你可以品嚐它，無論是酸甜的，並根據你的個人口味新增。

加入糖或白醋。 剩下的工作是將醬汁與香椿混合。 戴上手套，抓緊混合物，很容易吸收味道。

香椿芽是遍布全身的寶藏，專家會告訴你如何吃香椿芽才能更健康更有營養。

香椿苗是一道非常神奇的菜，香椿芽只能在春天吃，神奇的香椿苗一年四季都可以種植，滿足大家的需求。 今天就用這個食材做乙個香椿芽炒雞蛋，簡單又好吃。

用香椿芽準備炒雞蛋。

食材： 香椿芽：適量。

雞蛋調味。

鹽調味。 食用油調味。

煮酒品嚐。

醋調味。 方法步驟。

香椿苗大約可以使用一到兩個，應該採摘和清洗。

將幾個雞蛋打入碗中，加入適量的鹽，加入幾滴料酒，幾滴醋，徹底打散。

放入一半的香椿幼苗，另一半不動，放在一邊。 將雞蛋打散，香椿芽發芽。

鍋中放入適量油，倒入打好的雞蛋混合物，先不要翻面，炒至凝固，再翻面，輕輕煎。

加入另一半香椿苗，翻炒幾下，即可出鍋。 香椿芽炒雞蛋就可以吃了。

新鮮收穫的香椿苗有澀味，所以最好混合後再吃。 具體調配方法：

1）採摘鮮嫩，最後用清水浸泡，葉片不掉頭水紫春，切掉莖後的舊木部分，再用清水清洗，控制水分。

2）將椿幹切成厘公尺長段，加鹽，醃製兩天後取出，除去鹽水，晾乾至半乾。

混合的香椿苗可以存放在罐頭食品中，吃的時候最好煎雞蛋和肉。

炒雞蛋，好吃

香椿苗要先用水煮沸，焯水，或者焯水除去其中的草酸，仁和將其切成細粉，打入雞蛋混合物，鍋中放油，加熱後將雞蛋混合物倒入其中，這就是美味的香椿炒雞蛋。

椿芽可以和雞蛋一起煎，帶出春芽的味道。

你可以直接拿出一些肚子可以進階的炒雞蛋吃，我覺得這個女孩很不錯，比起達到更好的炒水平，都覺得這個應該很不錯，能做到這個水平，都覺得它真的能進去，推，用近幾年所有的人脈還是很不夠的， 而且這個應該也是比較新鮮好吃的，我覺得這個應該還是很不錯的，很不錯的。

用香椿芽準備炒雞蛋。

成分。 香椿幼苗品嚐。

雞蛋調味。

鹽調味。 食用油調味。

煮酒品嚐。

醋調味。 方法步驟。

香椿苗大約可以使用一到兩個，應該採摘和清洗。

將幾個雞蛋打入碗中，加入適量的鹽，加入幾滴料酒，幾滴醋，徹底打散。

放入一半的香椿幼苗，另一半不動，放在一邊。 將雞蛋打散，香椿芽發芽。

鍋中放入適量油，倒入打好的雞蛋混合物，先不要翻面，炒至凝固，再翻面，輕輕煎。

加入另一半香椿苗，翻炒幾下，即可出鍋。 香椿芽炒雞蛋就可以吃了。

除了作為主食外，它還可以用作休閒時刻的零食。 香椿是春天的時令食材，葉子厚實嫩滑，香味濃郁，自古以來就被做成各種菜餚，深受大家的喜愛。

香椿味苦，性寒，具有清熱解毒、健胃、調氣的功效; 其香濃，能起到醒脾、開胃的作用。 香椿也是治療糖尿病的好藥，具有抗氧化作用，具有很強的抗癌作用。

香椿的吃法有很多種，炒、拌、蒸、煮。 北方的“香椿豆腐拌豆腐”、四川的“香椿芽炒雞絲”等典型菜餚。 至於陝西的“炸香椿魚”，則是一道著名的傳統菜餚。

需要注意的是，在吃香椿之前，應該用沸水燙一下。 有資料顯示，平均公斤香椿中含有30毫克以上的亞硝酸鹽，老葉高達每公斤毫克，容易引起亞硝酸鹽中毒，甚至誘發癌症。 測試結果顯示，用冷水清洗的香椿中的亞硝酸鹽含量為毫克/公斤，而開水後僅為毫克/公斤。

因此，用沸水燙後食用香椿是最安全的。

方法一：冷敷。

食材：內脂豆腐、香椿苗、鹽、生抽、香油、醋橋。

方法： 1.將香椿幼苗洗淨，瀝乾水分。

2.將鍋中的水燒開，在水中加入少許鹽，倒入洗淨的香椿苗，取出即可。

3.用水冷卻香椿幼苗，磨成粉末。

4.將香椿放入碗中，加入香油和鹽，少許淡醬油和醋攪拌均勻。

5.從盒子裡取出內肥豆腐，直接放入盤子上的碎石中，撒上混合好的香椿。

方法2：香椿芽炒雞蛋。

配料：香椿苗、雞蛋、油、鹽。 日曆。 方法：

冷藏香椿幼苗。

材料：香椿苗適量、橄欖油適量、白糖適量、白醋適量、鹽適量、淡抽抽極少量 方法1香椿幼苗洗淨焯水後，用冷水冷卻，淋幹後備用。

2.其餘的食材是根據您的口味扔掉的。

3.將混合後的配料倒入香椿苗中攪拌均勻，倒入適量橄欖油