3個回答
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葡萄酒根據不同的標準以不同的方式分類:
葡萄酒按顏色可分為紅葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰紅(也叫桃紅)葡萄酒;
按含糖量可分為:乾型、半乾型、半甜型、甜型,甜型又可細分為普通甜酒、冰酒、貴腐甜酒;
按釀造方法和工藝可分為靜態酒(即普通紅白葡萄酒,在釀造過程中,發酵產生的CO2被釋放出來,從而得到靜態酒)、起泡酒,其中只有法國香檳合法產區生產的優質起泡酒才能稱為“香檳”;
根據酒精含量可分為普通葡萄酒(通常在8至15度之間)、強化酒(15度以上,通常在20度左右,如葡萄牙波特酒、西班牙雪利酒等),這兩種在釀造過程中也有區別。
按地區可分為新世界葡萄酒和舊世界葡萄酒,所有歐洲國家都屬於舊世界,歐洲以外的葡萄酒生產國為新世界。
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葡萄酒分為新世界和舊世界,可以在網際網絡上搜尋,品種分為白葡萄酒和紅葡萄酒。
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靜態和非靜態。
白色、粉紅色、紅色。
幹的,半乾的,半甜的,甜的。
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