表面白皮的自製桑葚酒還能喝嗎？

酵素是新興名詞，不知道你說的酵素是不是藥酒，如果是，那就看情況了，如果真的是酵素，建議趕緊倒，沒有活性，喝了會有相反的效果。

自己釀造的葡萄酒有一層長長的白色薄膜，其中大部分還是沖泡後殘留的酵母，溫度公升高後會再次起作用，如果密封不好或經常裸蓋暴露在過多的空氣中，酒質就會發生變化，而白色薄膜的葡萄酒含有過多的有害物質，不再適合繼續飲用。

這在自製葡萄酒的發酵過程中很容易發生，細菌含量太高，不能飲用。

自製葡萄酒有異味，說明果肉已經腐爛，產生有害物質，食用後對人體有害，不宜飲用。 >>>More

1 全部 1）你的公尺酒酒麴溫度太冷，或者容器油膩或感染了乳酸菌，或者酒麴質量差，導致酸敗，所以最好不要喝。2）如果不能一次喝到黃酒，最好放在冰箱冷藏，否則會繼續發酵成黃酒。湖北二子食品有限公司黃酒工程師回答道。 >>>More

葡萄酒是用一點白酸釀造的

澀澀也是正常的，正常發紅 >>>More

最好不要喝酒。 首先，你要明白，正常的葡萄酒發酵是靠酵母發酵的，酵母不產生菌絲，所以沒有白度。 而你說的黴菌是黴菌的繁殖和菌絲的產生。 這樣，葡萄酒中就產生了有害物質。

自釀葡萄酒在完全發酵後裝瓶儲存，只要密封良好並儲存在合適的環境中即可。 >>>More

如果聞起來不難聞，我覺得沒關係，酒不是越來越老了嗎？ 但是在你決定之前，你可以先舔一舔！

酒在釀造的時候肯定會有酸味，酸味是對的 酸味代表著酒的單寧含量

自製酒壞了，盡量不要補救失敗。 立即修復。 也失去了猜測基礎，搞砸了原汁原味。 >>>More

建議不要飲用，黴菌可以去除，但黴菌產生的二黴素已經溶解在酒中，黴素的種類很多，大部分對人體有害，而且黴菌也會產生大量的孢子散落在酒中，所以最好不要喝酒， 自製的葡萄酒在浸泡前必須洗淨晾乾，洗淨浸泡不乾燥容易滋生黴菌，最好將葡萄一一壓碎，口感要好很多。成熟的紅葡萄用清水沖洗乾淨後，去掉果梗、青粒、黴粒、碎粒等，用純淨水浸泡半小時，然後撈起葡萄，瀝乾表面的水分; 把它放在乙個消毒過的容器（小桶）裡搗碎，因為葡萄是圓形的，所以當你搗它的時候，它會跑來跑去，比較麻煩，但你必須盡量把它搗碎，這樣才會出更多的酒。 但操作前，必須用高錳酸鉀水沖洗手、木棍、容器等，然後再次用清水沖洗，然後操作，以防止被雜菌汙染，同時注意不要使用鐵、銅等金屬工具和容器（或用乾淨的鋁勺在杯中消毒）搗碎葡萄; 然後將白糖倒入其中，攪拌均勻，盡量攪拌一會兒，讓糖融化，在酒中加入糖

自製的石榴酒已經放了一年了，如果上面沒有白毛，微酸也可以喝，如果頭髮長了，感染產生酸，那就不再適合喝了。

不能再喝了。

只有優質的葡萄酒才適合長期儲存。 事實上，大多數葡萄酒是不能長期存放的，它們適合新鮮飲用。 如果酒過了飲用期，很多時候變得沒有香氣，沒有生氣，味道和醋差不多，這並不意味著不能喝，畢竟醋也可以喝。 >>>More

是的。 只要你把它做好，如果它不壞或變質，你可以喝它。

建議不要飲用，黴菌可以去除，但黴菌產生的雙四環素已經溶解在酒中，黴素的種類很多，其中大部分對人體有害。

保質期後不要喝 正如中央階段所說，等級越高，保質期越長，酒不是越老越好。 年份是乙個概念，表明當年葡萄酒的質量。 還有新鮮和陳年的紅葡萄酒，新鮮型一般是果味的，比如可以同年上市的博若萊。 >>>More

紅酒過期後還能喝嗎？ 很多人都錯了，不要被誤導，讀懂知識。

自製消毒通常不是很好，發酵條件控制不好，會產生甲醇等有毒物質。 種類和數量取決於做得如何，如果做得好，有毒物質就會少一些，然後就可以喝了。 >>>More

我們經常看到保質期為10年、12年、15年、20年等的葡萄酒，這是歷史遺留。 國家食品法規定，超過8%的酒精飲料可以儲存，沒有保質期。 >>>More

自釀葡萄酒酸味濃郁，不能飲用，裡面的果肉可能已經變質，產生有毒物質，食用後對人體有害，存在安全隱患。 >>>More

不，你不能。 自製的不含任何防腐劑，保質期很短，冰箱裡滴水需要5天才能喝完。

中國葡萄酒的保質期一般為十年，而在國外，葡萄酒一般沒有保質期。 因為討論葡萄酒的保質期是沒有意義的，所以葡萄酒愛好者更關心的是葡萄酒是否具有陳年能力，以及何時才能達到最佳飲用日期。 葡萄酒是有生命的，從土壤氣候的形成，到果樹的種植、發芽、開花、結果、成熟，是生命過程之一; 通過釀造、發酵、成熟來栽培和成熟是乙個生命過程; 最重要的是，裝瓶後，通過時間、身體和空氣的氧化，會經歷乙個生澀、成長、成熟、衰老甚至死亡的拋物線生命過程。 >>>More

酒白十年

杜後，有明顯的醋味、醬油味或霉味，道無果香，色澤暗淡，內失光，有大量沉澱，外觀已失去飲用價值，故不能飲用。 如果葡萄酒儲存完好，沒有過度氧化，葡萄酒仍然可以飲用。 >>>More

如果這是十天的狀態，裡面的氣泡不多，攪拌後會有一些氣泡，外觀異常不明顯。 >>>More

你好，最好不要喝，因為酒精中含有酒精，懷孕期間喝對健康不利。 >>>More

如果是瓶裝葡萄酒，完全沒有問題。 如果是自產葡萄酒，就要看葡萄酒的酸味是否正常了。 如果有腐爛或刺鼻的酸味，則認為已經變質，不能再次食用; 如果葡萄酒本身醇厚且酸度適中，那麼它仍然可以飲用。 >>>More

實際上，你不能喝它。

酸酒可能因為發酵過程中暴露在過多的空氣中而氧化，或者是在沒有接觸水的情況下釀造的，或者葡萄被密封發酵而不乾燥......等原因導致它發酵不暢，變酸發泡。 >>>More

自製葡萄酒，微酸、微澀、微苦是正常口感，但酸味過大則不正常。 在發酵過程中感染了雜菌，並有變質或變質跡象的葡萄酒，其中的酸味和苦味酒會很重，而這樣的酒已經含有過多的有害物質，不適合飲用。

葡萄酒發酵的整個過程不能放在陽光下，陽光對酵母的影響會受到抑制，使發酵無法正常進行，對葡萄酒的品質和口感都會有很大的影響。 >>>More