番茄面疙瘩湯的製作方法

1.配料：番茄面疙瘩湯製作材料：主要配料：麵粉、西紅柿、雞蛋、青菜葉。

2.取乙個大碗，放入適量的麵粉。 將水龍頭開啟到水流最稀薄的地方，將麵碗拿到水邊均勻倒入幾秒鐘，然後關掉水，麵粉溼了就會形成乙個球狀，用筷子耐心地將麵粉攪拌成中等大小的麵疙瘩。 混合後，放在一邊，不要急於加更多的水，當你確定碗裡除了混合的麵疙瘩外都是幹麵粉，並且沒有溼麵糰時，再倒一點水，重複上述過程，直到全部混合均勻。

3.將油加熱，放入番茄塊，汁液出來後，加入沸水，然後煮沸後加入混合的麵疙瘩煮熟，可以加入少許淡抽油，最後放入打好的蛋液，青水青菜葉稍微煮熟，加入胡椒粉、鹽和香油煮熟。

番茄面疙瘩湯應該怎麼做？

面疙瘩湯不加水攪拌！ 記住這兩個步驟，讓它和餐廳裡的一樣好！

有時候還不如聞聞西紅柿的香氣，炒的時候盡量先把西紅柿的湯炒一下！ 最後，加一點芝麻油味道更好！

材料：麵粉150克，雞蛋2個，西紅柿2個，肉丸4個，青菜100克，油1勺，鹽2勺，生抽醬油1勺，香油4滴。

番茄面疙瘩湯的製作：

1.在麵粉中加入蛋清，少許鹽，用冷水攪拌，形成濃稠的麵糊。

2.切西紅柿，切蔬菜，切肉丸，打雞蛋。

3.將西紅柿放入煎鍋中翻炒，去除汁液，加入沸水，用大火煮沸。

4.將火調至中火，用小勺子舀入麵糊。

5.將所有麵糊放入煮沸，加入肉丸、蔬菜和鹽。

6.放一些淡醬油。

7.倒入雞蛋混合物並攪拌。

8.烹飪前滴幾滴芝麻油。

酸菜面疙瘩湯。

配料：麵粉、酸菜。

調味品：鹽。 方法：1將幾杯麵粉舀入大盆中，然後端上一碗冷水，用乙隻手慢慢地將水均勻地灑入盆中。

另外，要用筷子把麵粉加水攪拌，攪拌得越多越好。 最後，用手揉搓這些小塊麵條，揉得越細越好。

2.第一步前，將鍋內水燒開，提高時間利用率，水沸騰後，加入酸菜煮一會兒，然後將鍋中混合的麵粉均勻倒入鍋中，用筷子攪拌均勻。

3.加入適當的鹽，攪拌即可。

番茄面疙瘩湯。

1、將麵粉放入碗中，開啟水龍頭至水流最小（或水滴快速滴落的狀態），將碗放在水龍頭下方，讓水流入碗內（水滴入），用筷子不斷攪拌麵粉，使其呈絮狀小麵疙瘩;

2、西紅柿洗淨切成小塊，白菜洗淨切絲;

3.在炒鍋中燒油，將蔥炒出香味，然後放入西紅柿反覆翻炒至汁軟爛，加入白菜絲翻炒，加入適量醬油和鹽，如果怕西紅柿太酸，可以加一點糖， 然後加水蓋住蔬菜，待水沸騰後倒入混合好的麵疙瘩，用刮刀輕輕攪拌，以免粘在鍋底。煮沸後，酌情加鹽調節鹹度，煮熟後關火約幾分鐘。 煮熟前撒上蝦皮，倒入香油即可食用。

我經常這樣做，告訴我方法，你可以試試。

1.在麵粉中慢慢加入50克溫開水，用筷子攪拌成小麵糰片2鍋中燒底油，放入沸鍋中蔥薑，再加入西紅柿番茄醬翻炒3

加入鹽和糖，繼續翻炒至湯汁紅亮，然後用沸水加入另乙個湯鍋中4然後放入麵疙瘩，同時用勺子用中小火攪拌，防止麵疙瘩形成大塊，如果形成大塊，用勺子捻。

5.蓋上鍋蓋，燉 3 到 5 分鐘，直到粘稠度適中。

番茄面疙瘩湯的食譜原來很好吃。

西紅柿先用油炒，最好加肉油，少許鹽，炒至紅色，用水煮沸，準備好的麵糊用筷子撥入，麵條放入雞蛋和少許鹽。

分享如何製作番茄面疙瘩湯。

材料：西紅柿、雞蛋、蔥、大蒜、生薑、香菜、麵粉、炒調味品。

烹調方法： 1、將西紅柿切成方塊，打雞蛋攪拌均勻備用;

2.在麵粉中加入少許水，在加水的同時，用筷子將麵粉沿碗邊擦拭，直到麵粉全部揉成小溼麵疙瘩;

3.薑蒜末炒香，加入三分之二的西紅柿，大火翻炒至西紅柿軟爛;

4.加入適量熱水，大火煮沸;

5、用筷子將溼麵疙瘩分批分散到沸水中，立即用勺子攪拌均勻，以免粘連;

6.再次煮沸後，加入適量鹽調味，加入另外三分之一的西紅柿煮沸;

7.倒入雞蛋混合物，立即攪拌;

8.等待蛋液漂浮並轉移入。

金明炒烤調味品。

和蔥歐芹，關火，從鍋中取出。