葡萄酒開瓶幾個小時後，它酸了，你能喝嗎

酒。

保質期為8-10年。 >>>More

1、酒酸了能不能喝，要看具體情況。 可以飲用無酸味，好酒酸甜適中，酒香濃郁，但酒經存放一段時間後容易變酸，尤其是最常見的自製酒變酸，這種酸酒還具有醇厚的香氣，並沒有變質，而是經過再次發酵，變成了葡萄醋， 還是可以喝的，如果太酸了，也可以當醋用。 >>>More

您可以喝普通葡萄酒，開封後可以存放2-3天。

為什麼你的酒是酸的？ 我認為可能是滅菌不完整。 巴斯德滅菌是不破壞物質而採取的低溫滅菌多採用，80度保溫水加熱滅菌30分鐘，因為酵母發酵本身是厭氧反應，發酵可達7-10天。 >>>More

我每年釀造50公斤自製葡萄酒。 我想你已經發酵太久了。 發酵溫度應保持在35度。 你可以新增一些酒麴來幫助發酵。 每天總共3到4天，需要給氣缸扇風。 然後過濾，沉澱。 適當加入一些冰糖。

這取決於您的葡萄酒是否具有正常的酸味。 如果有腐爛或非常刺鼻的酸味，則認為已經變質，不能再飲用，損害身體; 如果葡萄酒本身醇厚且酸度適中，那麼它仍然可以飲用。 但是，最好倒出清酒並過濾掉雜質（皮、種子等）以幫助儲存它。 >>>More

葡萄酒開封時，與空氣中的氧氣接觸，發生多種化學反應，部分糖分轉化為酸，所以如果長時間密封不好，就會變酸。 此外，多種芳香烴、乙醇等物質具有揮發性，因此葡萄酒在時間長了之後不會有太多的香氣和味道。

在釀酒中，新增糖以改善漿果成熟度不足引起的低糖，以釀造需要酒精的葡萄酒。 實驗室或工廠製作紅酒的工藝一般如下：葡萄壓榨、二氧化硫新增、加糖、酵母新增、主要發酵、壓濾、罐裝和陳釀。 >>>More

自釀葡萄酒酸味濃郁，不能飲用，裡面的果肉可能已經變質，產生有毒物質，食用後對人體有害，存在安全隱患。 >>>More

自釀葡萄酒變酸的原因有兩個：（1）發酵時間過長，發酵沒有及時終止，桶裝沒有及時倒出，俗話說，發酵後酒就成醋了。 （2）另乙個原因是白酒被醋酸菌汙染，白酒變質變酸。 >>>More

何時在自釀葡萄酒中加糖： 一般建議在發酵開始時新增，即在第一次出現氣泡時，最好一次性全部新增。 >>>More

5年後仍然可以飲用，但對於這款中低檔葡萄酒，口感和香氣都有所下降，所以請盡快飲用。

那是因為葡萄酒在發酵過程中密封不好，空氣（氧氣）進入白，酒精就是氧氣 >>>More

最好不要喝這本書。 無論用什麼葡萄釀造葡萄酒，它都會陳年。 即使在理想的儲存條件下儲存，也只會減緩老化的速度。 >>>More

你可以自己使用，但你不能向公眾出售，因為醋的質量不達標。 >>>More

如果略帶酸味，可用於燉菜或牛排，例如：

最好的葡萄醋烹飪菜——蘆筍牛肉卷。 >>>More

不能飲用，長期開風使葡萄酒氧化，大量有害物質進入葡萄酒（如霧霾、灰塵、細菌等）。 ） >>>More

啊，長春幹紅酒在國內已經養了十幾年了，如果還在保質期內，完全沒有問題。 或者包裝，呃，呃，也沒有顯示腐敗。 它被寵壞了，都是可以喝的。

算了，別喝了。

因為自製葡萄酒中可能隱藏著甲醇、雜醇油等，這些都是有毒有害物質。 一方面，葡萄皮中的果膠在果膠酶或熱能的作用下分解成甲醇，霉變也會產生大量的甲醇，發酵越徹底，甲醇含量越高。 另一方面，葡萄中的蛋白質被水解成氨基酸，然後在酶的催化下生產雜醇油。 >>>More

葡萄酒的微酸、微澀、微苦的味道都是正常的味道，與釀造葡萄酒的葡萄品種有關，只要。 >>>More

功率低，不能長時間放置。 如果想長期儲存，可以加點高酒。

對於自釀的葡萄酒來說，正常的十個小時只是發酵的開始，不會有明顯的氣泡大量形成。 攪拌一下，要多一些溶解氧，讓酵母繁殖得更快，注意衛生，應該沒什麼大問題。

自釀葡萄酒在發酵乙個月後可以取出，方法如下： >>>More

1.在貯藏過程中，過多地接觸空氣或置於光照或高溫下，顏色會越來越深，酒的逐漸氧化也是逐漸變質的過程，口感會越來越差。 >>>More

儲存兩年的自製葡萄酒不含可用作發酵劑的酵母，也不能用作酶。

在釀酒的第五天，可以開啟蓋子壓碎，練習釀酒的具體過程。 >>>More