如何用西紅柿做披薩

發布 2024-07-03
1個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    製作番茄披薩的步驟。

    1.所需材料:

    麵粉、雞蛋、馬蘇里拉乳酪、香腸、大小番茄、番茄醬、烤盤等 2結皮法:將麵粉過篩,放入鋼盆中。

    倒入酵母水,攪拌均勻。

    加入橄欖油、鹽、糖、蛋黃,揉成麵糰。

    將新鮮混合的麵糰打散並揉至光滑,蓋上保鮮膜並發酵。

    其他成分可以在麵糰發酵時準備。

    當麵糰體積膨脹到兩倍大時,將其取出,再次揉捏,用保鮮膜蓋住並第二次發酵。

    將發酵好的麵糰擀成圓形麵糰,用手指加厚邊緣,然後用叉子均勻地叉開中心部分的孔。

    3.準備配料:撒在比薩餅上的餡料是:

    香腸、培根、洋蔥、黃甜西紅柿、青椒、乳酪、番茄醬。 其中,香腸、培根、洋蔥、黃甜椒都切成小方塊; 大大小小的西紅柿也要切丁,切水較多的地方要去掉; 將青椒切碎,準備一些裝飾; 乳酪用工具切碎。

    4.披薩食譜:

    將麵包皮放入塗有油脂的烤盤中,在預熱的 210 度烤箱中烘烤約 7 分鐘,然後取出。

    在烤好的麵包皮上刷上一層番茄醬或披薩醬。

    然後撒上一層切碎的乳酪。

    然後將您剛剛準備的所有食材均勻塗抹。

    最後撒上切碎的乳酪。

    將烤箱預熱至 200 度,將比薩餅烘烤約 15 分鐘,直到乳酪融化。

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