西紅柿 如何製作番茄醬

材料：西紅柿25公斤，姜1片，辣椒58克，大蒜1瓣，鹽0適量，花椒粉0適量。

步驟 11洗淨西紅柿。

如何自製番茄醬步驟22當鍋裡的水沸騰時，加入西紅柿並焯水。

自製番茄醬食譜步驟33將西紅柿去皮，裂開後去皮。

如何自製番茄醬步驟44去皮的西紅柿。

自製番茄醬準備步驟55將去皮的西紅柿切成小方塊。

自製番茄醬食譜的第 66 步將切好的西紅柿放入厚底鍋中，鍋沸騰時調小火，慢慢煮至湯汁變稠，由粉紅色變成暗紅色，中途不斷攪拌，防止粘連。

自製番茄醬準備步驟77燉約30分鐘，直到湯變稠。

自製番茄醬準備步驟88將煮熟的番茄醬倒入碗中。

自製番茄醬製備步驟99提前清洗玻璃瓶，蒸熟後控制水分，靜置。

自製番茄醬食譜步驟1010將煮熟的番茄醬放在水洗過的玻璃瓶和蓋子的漏斗中。

自製番茄醬食譜步驟1111包裝好的番茄醬。

自製番茄醬食譜步驟1212將包裝好的番茄醬用紗布或乾淨的布密封，存放在陰涼處，也可以在鍋中蒸15分鐘，然後存放在陰涼處。

自製番茄醬的配方步驟1313西紅柿再用兩盆做成，前面是純番茄醬，底部做成調味醬，加上姜、蒜、辣椒、鹽、花椒粉等配料。

自製番茄醬食譜步驟1414將生薑切碎，將大蒜切碎，切碎辣角。

自製番茄醬食譜步驟1515在上一步中，將西紅柿煮至粘稠。

自製番茄醬的實踐步驟1616加入薑末、蒜末、辣椒片、鹽、胡椒粉，攪拌均勻，繼續煮沸2-3分鐘。

自製番茄醬食譜步驟1717煮熟的番茄醬裝在洗淨的瓶子裡，用紗布密封，存放在陰涼處，這樣一來整個冬天都可以毫無問題地吃下去，自己做的番茄醬新鮮可口。

您好，可以試試以下方法：西紅柿2000克，糖400克，白醋150毫公升，鹽50克，五香粉15克，洋蔥末和蒜蓉末適量，胡椒粉少許。 方法：

1.挑選沒有腐爛病蟲害的成熟西紅柿，洗淨，然後放入蒸鍋蒸，取出，剝去皮，壓碎，然後用乾淨的紗布過濾種子，留下肉漿。 2.將五香粉放入白醋中，浸泡2小時，然後加入白砂糖和鹽使其完全溶解，混合均勻，然後倒入番茄果肉中。 3.洋蔥、蒜末、胡椒粉和番茄肉醬少許拌勻，放入鍋中溫火煮沸，邊煮邊攪拌，煮至濃稠糊狀，趁熱放入乾淨乾燥的玻璃瓶中，蓋上蓋子密封。

存放在低溫乾燥處。

或者將西紅柿去皮，切成薄片，然後，將炒鍋和鏟子洗淨，然後在爐子上加熱，將水煮幹，然後，在鍋中放入油，當油熱到7時，將西紅柿放入鍋中，翻炒，放一些鹽，然後放糖（鹽要適量， 糖要看你的口味，）繼續翻炒，直到全部榨汁，然後出鍋，放入大碗裡冷卻，找個小泡菜罐，把冷醬倒進罐子裡，然後用塑料布封起來，不要叫他進去，然後放在陰涼處， 而且很好吃！！

希望它能幫助你，祝你有美好的一天。

謝謝你的提問。 不客氣，如果我對你有幫助，我可以麻煩你豎起大拇指，謝謝！

1.番茄醬炒雞蛋。

材料：西紅柿2個，雞蛋2個，蔥頭1個，蒜片1片，番茄醬20克（海地番茄醬），鹽少許。

步驟] 2鍋內留油，加入蒜片炒香，倒入西紅柿翻炒;

3.加入番茄醬（海天番茄醬）調味，最後加入雞蛋和蔥炒好，加入適量鹽調味後即可食用。

1.紅西紅柿用沸水焯水去皮，冷卻後放入罐中，蓋上一層鹽，貯存7天; （在此期間，發酵當天有氣泡現象，屬正常現象，不破裂）。

2、然後用紙蓋上蓋子，放在陰涼通風處（冬天不要凍死），冬天可以拿出來炒菜煲湯; 3.另一種醃製方法是用20%濃度的鹽水醃製西紅柿。 用這種方式醃製的西紅柿酥脆可口。

摺疊本段功能。

材料：西紅柿600克，洋蔥100克，橄欖油20克，鹽適量，白砂糖2克，披薩調料適量。

步驟 11用於番茄醬的洋蔥最好是這個小紅洋蔥。

番茄醬製備步驟22將西紅柿和洋蔥切丁。

番茄醬製備步驟33在平底鍋中加熱油，將洋蔥炒香。 注意：最好使用橄欖油，而不是其他植物油。

番茄醬製備步驟44然後是西紅柿。

番茄醬製備步驟55翻炒調味，加鹽和糖調味。

番茄醬製備步驟66披薩醬是自製的，由各種香料組成，您可以手頭使用，但主要的披薩草是必不可少的。

披薩醬可線上購買，通常包含披薩草牛至、巴西利庫姆、百里香蒂公尺安、迷迭香迷迭香、馬郁蘭梅里安和黑胡椒。

番茄醬製備步驟77翻炒至完全濃稠並搗成泥。