如何製作簡單版的黃桃慕斯蛋糕美味，Jane

食材：黃桃罐頭。

1瓶酸奶。 100克。

動物鮮忌廉。

100克。 罐裝黃桃糖漿。

135克。 6英吋戚風蛋糕。

1種賦形劑。 果凍 2 5茶匙

50克橙汁。

10克細砂糖。

3茶匙魚明膠粉。

3湯匙水。 第 1 步取 2 個黃桃子，搗成泥。

2.鮮忌廉用冰水打，直到分發六七個。

3.加入酸奶，攪拌均勻。

4.加入果泥，用手動攪拌器攪拌均勻。

5.將魚明膠粉在水中浸泡5分鐘，加熱至液態，冷卻至30度，然後加入鮮忌廉中型戚風蛋糕片（2cm），圍繞其修剪炒，放入模具7倒入慕斯餡，移至冰箱冷藏 2 小時後取出。

8.撒上切成薄片的黃桃。

9.將桃糖漿、橙汁和魚明膠粉浸泡10分鐘，然後通過水變成液態，冷卻至30度10告訴果凍液倒在蛋糕表面。

11.然後移入冰箱冷藏2小時，取出，用吹風機吹中熱風約1分鐘即可脫模 小貼士將魚明膠粉溶液加入忌廉糊中時，邊加邊攪拌。

獼猴桃慕斯蛋糕的製作。

製作蛋糕底。

蛋黃與蛋清分離。

切成兩片，修剪成比模具小，放在一邊。

製作慕斯醬。

C+D = 慕斯醬，放在一邊。

製作鏡面液體。

組裝蛋糕。 將獼猴桃片貼在模具壁上，中間放一片蛋糕片，淋上一層慕斯醬，再放一片蛋糕片，將慕斯醬全部倒掉，冷藏兩小時，淋上鏡面液，冷藏兩小時，最後將獼猴桃片裝飾好。

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