如何儲存栗子

1 置於陰涼通風處。 將新鮮板栗放在陰涼通風處，將新鮮板栗攤開，不要堆放板栗，只要板栗能通風，存放一兩個月就沒有問題;

2 風乾並儲存。 將板栗浸入一桶冷水中，水溢位栗子，浸泡7至10天，然後取出，裝在竹筐中，高高地懸掛在通風處，讓其自然風乾。 這樣，如果讓板栗乾燥，可以大大提高板栗的保質期;

3 存放在沙子裡。 將沙子放入容器中，在底部鋪上一層沙子，並在沙子上放一層栗子。 再蓋一層沙子，蓋好沙子後，再放一層板栗，以此類推，板栗吃完後，最後再加一層沙子。

每隔一段時間噴水以保持沙子濕潤。 噴水量要適中，為了保持板栗的水分，這是用沙子將板栗分開的原因，但水不宜過多，過多會導致板栗腐爛;

4 存放在塑膠袋中。 將板栗放入塑膠袋中，保持通風和溫度穩定，將塑膠袋綁緊，每隔一段時間翻動一次，這樣存放一段時間就沒有問題了;

5 製冷。 將新鮮的板栗放在陽光下曬一天左右，然後把口綁進冰箱後，再剝去殼放入冰箱，這樣也可以提高儲存時間，但需要注意的是，必須將板栗從殼中取出才能儲存，如果不去殼， 放在冰箱裡儲存，板栗用不了多久殼外面就會發霉，這樣的問題，我親身經歷過，所以希望大家注意，以免浪費板栗;

6、木屑混存。 將新鮮的栗子與鋸末混合，記得在頂層覆蓋一些鋸末，並存放在陰涼通風的地方，這樣也可以存放一段時間;

生栗子儲存！ 把吃不完的栗子直接放在冰箱裡是不明智的，這三個招可以讓你每天都有“新鮮”的板栗吃

板栗保鮮方法：

1.與新鮮濕潤的鋸末（含水量30-40%）和栗子混合;

2.將板栗浸泡在5%的鹽水中數小時，然後保濕儲存;

3、將板栗在沸水中煮10分鐘左右，使慄肉煮熟但不糊狀（糊狀煮沸後，乾燥後呈粉狀），晾乾或晾乾後，將栗子果肉存放在殼中或剝落，不要弄濕;

4.1-4年存放在相對濕度為60-90%的冰箱中。

如何儲存生栗子：

1.塗抹乾燥法。

將新鮮的生板栗鋪在陰涼通風的地方，只要不堆積，通風良好，兩個月後就不會變質。

2.儲砂方法。

存放生栗子的容器底部覆蓋黃沙，板栗放在上面，這樣就有一層黃沙和一層板栗，頂層要多裝黃沙。 如果不想讓板栗變乾，可以每隔一段時間噴一點水，但不要太多，否則會腐爛。 這種方法的難點在於對噴水量的掌握，如果掌握得當，醃製的板栗會和新鮮的板栗一樣，掌握不好就會腐爛。

3.風乾法。

風乾法儲存板栗持續時間最長，方法難度不大。 就是將新鮮的板栗用冷水浸泡7 0天，取出放入籃子裡，掛在陰涼通風處，自然晾乾。

>4.密封方法。

將表面不含生水的新鮮板栗放入塑膠袋中，將袋子綁緊，放在陰涼通風處。 這種方法存放半個月沒有問題，如果放在冰箱裡，儲存時間會更長。

5 製冷。

去掉板栗的外殼和內層，用塑膠袋緊緊綁好，放在冰箱裡存放兩個月。 但一定要去掉薄衣服的外殼和內層，因為這兩樣東西都容易發霉。 其實也可以放在冰箱的冷凍室裡，儲存一年。

6.鋸末法。

將鋸末與板栗混合，放入容器中，在上面放更多的鋸末，不要蓋上蓋子，然後將容器放在陰涼通風處，可以存放2個月左右，但栗子會變幹太久。

如何儲存栗子：

1.沙藏法：

在戶外挖一條溝（地窖）進行儲存。 選擇排水良好的地點，挖一條寬1公尺，深度60厘公尺，長度不限的溝渠，平整後，在溝底鋪上一層濕沙（含水量30-35%），放一層板栗，依次分層，每層沙慄厚約5-6厘公尺。 頂層沙子距離坑面 10 厘公尺。

秸稈可插入坑內通風，最後將土壤封成山脊狀，防止雨水滲漏。

2.帶芽存放：

選擇排水良好的地點，在地面上撒上10厘公尺的沙子，並將花蕾堆放在露天。 樁的大小可以變化，但最大不超過1公尺，如果太高很容易發熱。 用稻草蓋住樁。

注意檢查，如果樁熱或乾燥，可以適當潑水降溫保濕。 這種貯藏方法簡單省力，貯藏期長，可以維持到次年的3-4月，但貯存芽的板栗容易發芽。 如果有象鼻蟲，苞片不容易用這種方法，因為樁的高濕度有利於象鼻蟲的活動。

3.塑料薄膜帳篷或薄膜袋的存放

使用正常成熟的板栗，經出汗散熱1個月後，可存放在薄膜帳篷或鏤空薄膜袋中。 薄膜袋可放在竹籠、紙簍或木箱中。 為防止發霉，水果在裝袋前應洗淨，水果應浸泡在500倍Tobuzin溶液中幾分鐘，晾乾後裝袋。

薄膜袋的容量應為25公斤，薄膜厚度為mm，在袋子兩側打孔直徑為2厘公尺的小孔，孔距為5厘公尺。 如果使用無孔袋，應隨時檢查，以利於通風和水蒸氣。 當溫度過高，袋內濕度過高時，應經常檢查，以減少腐爛發芽和失重。

新鮮時，剝去外殼並放入冰箱的冷凍室。

把它裝起來。

最好放五到六套。

然後放置在稍微通風的房間內。

準備材料：板栗1000克，第一步】：因為這是準備長期儲存的板栗，所以我們在採摘新鮮的時候要小心，乙個個慢慢採摘，大小圓潤，色澤最好。

步驟2]：板栗買完後，全部倒入大盆中，倒入水中，用手擦洗數次，洗去表面的灰塵，如果發現水面上漂浮著板栗，那麼一定要挑出來，這可能說明兩個問題，1它的栗子肉不夠結實，輕輕搖晃它還是能聽到裡面的聲音，2

裡面的肉已經萎縮和腐爛。 因為只有長得結實、體重重的栗子才會沉到水底，不能漂浮。 這是儲存栗子的第二個技巧。

步驟3]：鍋內燒開水，待水沸騰後，將洗淨的栗子全部倒入鍋中，煮約3-4分鐘，此步驟的主要目的是將栗子煮至半熟，然後倒入控制水分，晾乾至室溫，然後放入保鮮袋中綁緊， 並將它們放入冰箱底部的冷凍層中以儲存它們。這是儲存栗子的第三個技巧。

板栗就是這樣儲存的，經過2次篩選，品質有保證，在冰箱裡一年都不會破，想吃的時候，去殼後和新鮮的板栗一模一樣，經過這樣的處理，更容易剝掉板栗上的內膜， 它用於燉肉、煮雞肉或包粽子！栗子就是這樣儲存的，不曬不蒸，不蟲不黑，糯粉一如既往的甘甜鮮爽。

答案1：冷藏並儲存。 生栗子去皮後，可裝入保鮮袋中，密封直接放入冰箱儲存，這樣去皮的生栗子可以儲存10至15天，甚至更長時間不變質，取出食用時仍保持其鮮嫩口感。

2.通風保鮮。 去皮的生板栗也可以放入透氣的紗布袋中，掛在陰涼通風的環境中儲存，這樣生板栗中的水分雖然會流失，但不會讓它失去很多營養，在儲存過程中可以隨時取出食用， 而且可以儲存很長時間，但是這種生栗子在食用時需要提前浸泡在水中。

3.冷凍儲存。 生栗子去皮後，也可以在低溫環境下冷凍，最好的儲存方法是放在保鮮盒中，密封後直接存放在冰箱的冷凍室中，取出融化後再也不想吃生栗子，可以根據自己的需要煮熟， 這樣醃製的生栗子才能保持新鮮，保質期會特別長。

4.烹飪和儲存。 生栗子去皮後，也可以在鍋裡加水煮，也可以放入蒸鍋蒸熟後儲存。 但是，經過蒸熟或煮熟的栗子取出後應冷卻，然後放入保鮮袋放入冰箱的冷凍室，取出食用時可直接融化，以最大程度保留板栗原有的味道。

1.將生栗子放在冰箱中。

1.冷藏和儲存。

購買生栗子後，可以直接使用冷藏室進行保鮮，保鮮前最好先去掉鮮栗子的外殼和內膜塗層，得到板栗果肉，放入可密封的保鮮袋中，封口，然後放入冷藏室，這樣可以儲存幾個月不變質。

2.冷凍儲存。

新鮮的生板栗，在家裡存放在冰箱裡的時候，也可以放在冰箱裡存放，在儲存之前，需要把新鮮板栗的殼去掉，讓裡面的果肉，用保鮮膜密封，直接放進冰箱的冰櫃裡，這樣生板栗就可以儲存一年不變質， 而且人們在拿出生栗子吃的時候，會覺得還是新鮮的。

2.如何儲存生栗子。

1.用沙子存放。

如果想儲存更多的生栗子，可以使用黃沙，最好在儲存前準備乙個大缸，在裡面撒上黃沙，然後放一層新鮮的板栗，再放一層黃沙，再放一層板栗，如此反覆，頂層要用黃砂覆蓋， 而且可以經常在黃沙上噴水，這樣裡面的生栗子就可以保持新鮮。

2 風乾並儲存。

新鮮的生栗子也可以風乾後儲存，這樣可以儲存更長的時間，儲存時，可以買新鮮的生栗子，用冷水浸泡7到10天，取出瀝乾水分後放入籃子裡浸泡，然後掛在陰涼通風的環境中， 讓它自然風乾。