如何長期儲存新鮮栗子

1.將冬季要存放的板栗浸入一桶冷水中，水應溢位板栗1-2英呎，7-10天後，將浸泡好的板栗掛在通風處的竹筐中，讓其自然晾乾，直至食用完畢。

2.選擇豐滿、無蟲蛀、殼完好無色的板栗，與潮濕的細黃沙混合均勻，放入罐中。 祭壇底部和表面可以放更多的黃沙，祭壇的口用稻草鬆開，口倒置到地上。

黃沙不宜幹，但不能太濕; 容器的直徑不宜過長，以保持一定的濕度。 存放一段時間後，有必要將其倒出並檢查一次，以去除較嫩和發黑的栗子。

其他儲存栗子的方法：

木屑儲存方法：

選擇含水量在30 35左右的新鮮鋸末，與栗子按1：1的比例混合，倒入通風陰涼的室內，周圍有板栗數量的磚盒（框架內的地面上應澆入一層4 5厘公尺厚的鋸末）， 然後用約9厘公尺的木屑覆蓋它。貯存期間，應經常檢查室內溫度、濕度、通風情況和板栗的狀況，如果溫度過高、濕度過高，要及時通風，爛果應及時清除，防止擴散。

罐子存放方法：將板栗果實放入乾燥乾淨的小罐子或細口罐子中（不要使用裝滿酒的罐子或罐子），裝滿後，將稻草塞入罐子（罐子）中，然後將罐子（罐子）倒置在木板或乾燥的地面上。 這種貯藏方式適用於少量的板栗種子，可以保鮮到春節。

乾燥或懸掛方式：

將板栗果實放入沸水中煮沸5分鐘或將板栗果實在清水中浸泡2 3天，取出晾乾，然後放入通風容器中（籃子、網袋、穿孔塑膠袋均可），放在架子上晾乾（掛）。 這種方法可以長期儲存，但缺點是當儲存時間過長時，板栗失去更多的水分，風味略遜於新鮮板栗。

1、風乾保鮮：將板栗浸入一桶冷水中，水溢位板栗，浸泡7-10天後取出，裝在竹筐裡，高高地掛在通風處，讓其自然風乾。 這樣，如果讓板栗乾燥，可以大大提高板栗的保質期。

將板栗浸泡在水中三到七天，可以有效殺死其中的細菌和蟲卵，然後取出滴乾水，然後存放起來，這樣就不容易變質了。 如果加入少量漂白劑，效果會更好（濃度為每10,000分之5就足夠了）。

2、通風保鮮：將新鮮板栗放在陰涼通風處，將新鮮板栗攤開，不要堆放板栗，只要板栗能通風，存放一兩個月就沒有問題了。

3、布袋風乾：將新鮮栗子攤開在容器中，在陰涼通風處晾乾2或3天，然後放入布袋中。 懸掛在陰涼通風處，每天搖晃並敲擊1 2次。

這種方法通常可以讓栗子儲存長達 4 個月。

4、冷藏保鮮：將新鮮的栗子放在陽光下曬一天左右，然後剝去殼，放入保鮮袋中綁嘴，放入冰箱冷藏，也可以提高保鮮時間，但需要注意的是，板栗必須去殼儲存。

也可以使用另一種方法：在冷卻的開水中加入1茶匙鹽，將栗子浸泡3 5分鐘，然後進行簡單的殺菌。 浸泡後，用涼開水沖洗乾淨，晾乾1 2天，搖晃時，栗子會發出聲音，因此可以將其包裝在塑膠袋中，將袋子綁緊，然後放入冰箱儲存。

這種方法可以儲存乙個以上的板栗，這樣處理過的板栗果肉質甜美酥脆。

5、鋸末混存：將新鮮栗子與鋸末混合，切記在頂層蓋上一些鋸末，存放在陰涼通風處，這樣也可以存放一段時間。

6.沙子儲存：大量的板栗可以埋在沙子裡。 將沙子放入容器中，在底部鋪上一層沙子，並在沙子上放一層栗子。

再蓋一層沙子，蓋好沙子後，再放一層板栗，以此類推，板栗吃完後，最後再加一層沙子。 每隔一段時間噴水以保持沙子濕潤。 噴水量要適中，為了保持板栗的水分，這是用沙子將板栗分開的原因，但不能澆水過多，過多會導致板栗腐爛。

自然保鮮：將板栗在冷水中浸泡7-10天後取出，放入竹簍中，懸掛在通風處。

2.放在通風處：將板栗放在通風處，均勻鋪開。

3.放入布袋中：將板栗攤開，放在陰涼通風處放置2-3天，然後放入布袋中。

4.冷藏貯藏：將生栗子放在陽光下曬一天，然後剝去殼放入塑膠袋中，然後放入冰箱。

新鮮栗子應存放在冰箱中，不要蓋上蓋子，也不要在室溫下儲存。

因為，1、如果把新鮮的板栗放在常溫下，很容易有蟲蛀。

2、不能蓋的原因是新鮮的板栗還是水分含量高的，蓋起來容易導致板栗發霉、毛茸茸的。

3、一方面可以保持低溫，減少和抑制昆蟲的生長，另一方面可以很好地保持板栗的漏口和閉口。

建議：無論事情多麼美好，都不能被冷落太久。

板栗的吃法：我喜歡用電烤盤加工板栗。

首先，將板栗切開，在電蛋糕攤上塗上一層油，然後將板栗放入破裂的電蛋糕攤中，將電烤盤的蓋子自然放下，不要全部蓋住（因為有板栗和土豆不能完全蓋住）。 等待栗子成熟。