葡萄乾糯公尺糕怎麼做,怎麼做好吃

發布 葡萄 2024-07-03
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  1. 匿名使用者2023-11-06

    葡萄乾糯公尺糕。

    材料:糯公尺(江公尺)500克,葡萄乾500克,棗醬餡250克。

    輔料】糖100克,水500克。

    方法】1糯公尺用水洗淨,放入小盆中,加水500克,蒸40分鐘左右,製成糯公尺。 2.

    將蒸好的糯公尺包在濕布中,浸入冷水中,反覆揉搓,直到公尺飯變成泥狀。 3 雙手蘸冷水揉成一塊麵糰(約1 30),壓平,包上適量的棗醬餡(製作方法見棗泥包),合攏成小圓餅狀,放入熱油鍋中煎至金黃色後取出。 吃飯時,在盤子上撒糖。

    【特色】 外皮酥脆,餡料甘甜、粘稠、鮮美。

    血糯年糕。 配料】血糯公尺1公斤(視一人情況而定);少量白糯公尺【配料】葡萄乾、黑芝麻、紅糖調味。

    【方法】將上述調味品拌入浸泡好的血糯公尺中,放入鍋中蒸熟。 我個人建議,如果你像公尺飯一樣煮,效果會更好。 (因為家裡的電飯煲太大,所以只蒸) 冷卻後,帶上一次性手套,將蒸好的血糯公尺揉成形狀,想揉就揉,完全自己捏。

    特點】血糯公尺,比較堅韌,煮到對位有好處,不硬也不粘牙。它是新鮮蒸的,而且還在蒸。 黑糯公尺因其豐富的營養價值和藥用價值而被稱為“黑珍珠”。

    在中醫理論中,“腎有黑,腎強,青春有活力”; 民間被認為具有營養、健身和藥用特性。

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