番茄蛋滴湯的製作方法

番茄蛋滴湯，紅黃襯綠，雞蛋香氣濃郁，酸甜可口。

在沸騰的湯中，我覺得最美的湯就是這個番茄蛋滴湯。 紅番茄湯裡，桌上飄著一層金黃色的蛋花，盛在家中的大白瓷碗裡，湯麵上點綴著蔥，紅黃相間。 湯汁清爽，蛋香濃郁，是記憶中最甜的味道。

材料：雞蛋2個。

西紅柿 2個

2個紅蔥頭。

鹽調味。 幾滴純芝麻油加白糖。

少許水澱粉。

番茄蛋滴湯準備。

將雞蛋去皮，放入碗中; 將青蔥洗淨切碎，放在一邊; 將西紅柿洗淨，放在一邊。

將西紅柿洗>切成兩半，去掉西紅柿蒂（V形的兩半可以用兩把刀切成小塊，以備後用。

炒鍋燒熱，加少許油，等油溫熱後，加入番茄塊翻炒幾下。

鍋中加入適量水，煮沸後繼續用中火煮3-5分鐘，加入適量糖和鹽調味，勾入少許水澱粉攪拌均勻。

將雞蛋打均勻徹底，打至黃白不分，關火爐，將蛋液倒入鍋中用勺子推勻，待蛋花浮起後關火，滴幾滴香油，撒上蔥末。

小貼士：如何做稀薄均勻的蛋滴湯？

注意2點鐘，做10分鐘的快手家常蛋湯。

首先，雞蛋混合物應打勻，打得均勻徹底，打得不黃不白。 如果雞蛋混合物攪打不好，放入鍋中很容易粘在鍋上結塊。

其次，注意蛋液放入鍋中時，記得調節爐子的熱量，把火調小，使湯汁微微沸騰，然後撥入蛋液，這樣形成的蛋花就會完整，漂浮在湯麵上。 如果將蛋液倒入沸騰狀態的熱湯中，不僅不能形成蛋花，而且蛋液容易形成疙瘩狀，沉入湯中，湯色會渾濁。

成分。

西紅柿 1 克食物。

雞蛋 1克食物。

黃瓜 1 個食物的子部分。

蔥白1節。 鹽調味，少許醬油。

一小撮芝麻油。 澱粉調味。

番茄蛋滴湯準備。

番茄蛋滴湯的製作圖解11將西紅柿洗淨，切成小塊（可以在沸水中焯水去皮）。

番茄蛋滴湯的製作圖解22將雞蛋滴入幾滴水中打西紅柿和雞蛋滴湯的做法圖解 33黃瓜切成菱形片，蔥和白切絲備用 番茄蛋滴湯練習插圖 44

澱粉加水後混入水中，說明澱粉番茄蛋滴湯的做法 55鍋中放水適量，加入鹽和幾滴淡抽，煮沸後加入西紅柿。

番茄蛋滴湯的製備圖解 66煮沸2-3分鐘後，倒入清水、澱粉、西紅柿、蛋滴湯食譜圖解77湯用大火濃稠後，迅速倒入雞蛋，並立即關火 番茄蛋滴湯方法圖解88

加入蔥絲和黃瓜片，再加幾滴香油調整好（也可以放一點雞精）。

番茄蛋滴湯的製備圖解99清淡營養的蛋滴湯就做好了。

番茄湯怎麼做？ 將西紅柿和白蘑菇切成方塊，用油加熱鍋，將西紅柿炒至紅湯加水，加入蘑菇和西紅柿，加鹽和胡椒粉淡抽，然後放入蛋液食用。

西紅柿蛋湯看似簡單，但是很多人做，湯汁不濃，要想把西紅柿做得濃稠，煎的時候需要加點食用鹽。

1.洗淨西紅柿。 兩個雞蛋。

2.打雞蛋，攪拌均勻。

3.將西紅柿切成小塊。

4.預熱鍋，倒入西紅柿，攪拌汁液。

5.加入適量的水。

6.當水沸騰時，倒入雞蛋混合物。 在鍋裡加鹽，在鍋上放雞精。

前言。 星期天，我們三個人在家，吃著煎餃子，乾脆熬了湯喝，女兒早上一定要喝湯，家裡還剩下西紅柿，天仙記熱吃起來很簡單，夏天一切都很簡單，誰讓溫度這麼高，在廚房裡可不是什麼好事。

材料。 材料：西紅柿80克，雞蛋100克;

輔料：油適量、食鹽適量、蔥花適量、蒜蓉適量、麵條適量。

番茄蛋滴湯。

準備食材。

洗淨雞蛋。

切西紅柿。

切碎的蔥和大蒜。

將雞蛋放入小碗中。

將雞蛋打勻。

倒入適量麵粉。

加水做成麵糊。

用切碎的蔥加熱平底鍋，倒入西紅柿。

倒入適量水。

等待水沸騰。 倒入麵糊。

倒入雞蛋。

鍋沸騰後，加入鹽和大蒜。

服務。 技巧：

你怎麼用西紅柿煮雞蛋湯？ 將西紅柿切成方塊，將水倒入鍋中，然後將西紅柿倒入沸騰中加入調味料，然後打入雞蛋煮15分鐘。

你怎麼用西紅柿煮雞蛋湯？ 將西紅柿去皮切丁，準備麵粉300克，在水中加入乙個雞蛋，攪拌成糊狀，將韭菜放入少油的平底鍋中煎，加入西紅柿和炒雞蛋，加入適量的水和麵糊，倒入蛋液，鹽雞精。

這是一道家常菜，做好不好，先準備兩到三個西紅柿，約250克左右，韭菜10克，雞蛋兩個，雞精，白胡椒粉，鹽調味即可。 小磨香油等，將西紅柿洗淨，放入沸水中浸泡片刻，再去皮，將去皮的西紅柿切成小方塊，厘公尺見方，將雞蛋打碎倒入碗中攪拌攪拌，待雞蛋攪拌成乳白色後放在一邊， 將青蔥切成公釐小段，燒熱鍋，放少許食用油，將西紅柿放入鍋中，翻炒兩次，倒入適量開水，放入適量鹽，待西紅柿時，將雞蛋均勻地潑入鍋中，然後加入雞精，加入白胡椒粉， 加入少許芝麻油，關火，盛入湯碗中，最後加入細香蔥均勻。番茄蛋滴湯很完整，這道湯的特點是色澤好，口感好，西紅柿的紅白交織在一起，蔥點綴，非常漂亮，入口香噴噴，令人回味無窮。

西紅柿和蛋花的製作方法有兩種，一種是西紅柿在鍋裡煮，雞蛋打散後放入鍋中出門，另一種是西紅柿直接放入鍋中，調味水煮沸，打雞蛋。

製作配料。

雞蛋、西紅柿、黃瓜、香菜、芝麻油、蔥花、生薑。

生產過程。 1.西紅柿洗淨切塊，黃瓜洗淨切片，打好雞蛋。

2.鍋中加水，加入2片生薑一起煮。

3.水燒開後，加入西紅柿，然後調小火放入黃瓜，加入少許鹽，倒入雞蛋，關火。 （您可以在關火前加入幾滴芝麻油）。

方法2：番茄雞蛋湯。

番茄雞蛋湯。

西紅柿500克（切成小塊）、雞蛋兩個、八角兩顆、蔥、薑片、精鹽、味精、溼澱粉、清油20克 從鍋裡放油，放入蔥、姜和八角茴香炒香，倒入西紅柿和精製鹽，炒成糊狀， 加入適量水燒開，將味精放入打哈欠，倒入蛋液，鍋中倒入少許香油。番茄味濃郁而積極。

方法三：將西紅柿洗淨切成小塊，鍋中燒少許油，放入蒜末和蔥花，翻炒後再加水，加入西紅柿至水沸騰，用勺子將西紅柿在鍋中做成天鵝絨般的形狀，去皮去渣，加入破碎的蛋汁， 加入鹽、雞精、蔥花（可以加點豬油比較好），然後出鍋。

方法4：番茄雞蛋湯。

番茄雞蛋湯。

半鍋水，在水中放少許海公尺，煮沸。 1個雞蛋，打散，少許切碎的蔥。

西紅柿一兩個，切成薄片，或切成小塊。

水燒開後，先將打好的雞蛋倒入鍋中，稍微攪拌一下，然後倒入切好的西紅柿，待水再次沸騰後，關小火，燉約3分鐘，加入紫菜、捲心菜、薑粉、鹽、胡椒粉各少許，倒入幾滴香油，大火煮湯， 關掉暖氣。

方法5：番茄雞蛋湯。

番茄雞蛋湯。

將西紅柿用油炒，湯中加入半鍋水，然後將打好的雞蛋混合物輕輕倒入鍋中（倒邊動可使雞蛋片狀）。 倒入與水混合的澱粉混合物，然後從鍋中取出並輕輕攪拌。 關火。

首先，將油加熱，加入切碎的蔥，13種香料，然後加入西紅柿炒她，開啟後再撒上肉和蛋花。

番茄蛋滴湯的方法 好了，鍋裡放油，將切碎的西紅柿和蔥花翻炒，加水煮熟，澆上打好的雞蛋，倒在上面。

你自己的隨意，你自己的隨意方法。