如何製作沒有魚腥味的海苔蛋滴湯？

海苔蛋滴湯。

材料：雞蛋2個，紫菜1片，青蔥2個，500湯，鹽1 4茶匙，雞粉1茶匙，胡椒粉少許，香油少許。

方法一：將雞蛋掰成鬆散的形狀; 將青蔥切成切碎的蔥，放在一邊。

2.將500元高湯煮沸，加入食鹽和味精調味，然後關小火繼續煮沸。

3.將步驟1的鬆散雞蛋從上到下慢慢倒入步驟2中的湯中，然後用刮刀將煮熟的雞蛋推成蛋花形狀。

海苔蛋滴湯的製作。

4.最後，將步驟1中的紫菜和切碎的蔥放入步驟3的湯中，撒上胡椒粉，滴入少許香油。

番茄海苔蛋滴湯。

材料：紫菜10克，西紅柿1個，雞蛋1個，蝦公尺15克，湯上原汁，韭菜，姜調味。

方法一：將紫菜浸泡在水中洗淨; 將蝦公尺浸泡在水中至變軟，瀝乾水分; 將番茄底部切成十字形。

2、將花刀放入熱水中煮沸，去皮切成小塊; 將雞蛋打成液態雞蛋; 將生薑切成薄片，將蔥切碎。

3.在平底鍋中加熱油，將薑片翻炒至香味。

4.加入蝦公尺，翻炒香味。

5.加入西紅柿，翻炒幾次。

6.倒入適量石雲生原汁，配湯食用。

7.煮沸後，加入海苔。

8.煮沸，倒入雞蛋混合物，然後打成雞蛋滴。

9.撒上切碎的蔥。

海苔蛋滴蝦湯。

配料：海苔、蝦公尺、雞蛋、黃瓜。

方法1：將海苔切碎。

2.將海苔和蝦公尺一起用水洗淨，放入碗中以備後用。

3.將雞蛋打成蛋液，放在一邊。

4.將黃瓜切成薄片。

5.在鍋中燒開水後，將雞蛋混合物放入。

6.蛋液漂浮在水面上後，放入黃瓜片。

7.加入適量的食鹽和香油。

8.然後將準備好的湯倒入裝有海藻和蝦公尺的碗中。

9.用勺子輕輕攪拌。

第一步：先準備一些海苔和雞蛋，最好準備兩個雞蛋，因為乙個雞蛋絕對不夠一家人吃，乙個雞蛋夠乙個人吃。 雞蛋和紫菜做好後，將水燒開，待水熱後在鍋中加入食用油、鹽、味精等調味料，再往鍋裡加入少量糖，白糖估計有小指甲多，因為白糖有提新度的作用， 所以一定要放，但不能放太多，以免影響口感。

第2步：將調味料加入鍋中後，將水用大火煮沸約一分鐘，讓調味料和水充分結合。 然後將鍋內火改為中火，將雞蛋打入碗中，倒入溫水攪拌均勻，然後將雞蛋慢慢倒入鍋邊，形成蛋滴。

蛋花成型後，煮半分鐘左右，等鍋裡的水沸騰後，才可以加入海苔，海苔可以再放一點，因為海苔本身比較好吃。

第三步：海苔放進去後，調火大火，大火煮兩分鐘，這裡烹飪時一定要注意不時攪拌，這樣海苔和雞蛋就不會粘在一起。 最後，在烹飪前約半小時撒上一些切碎的蔥。

蔥花的味道可能比較濃，但是雞蛋的魚腥味也很濃，所以在做蔬菜雞蛋滴湯的時候，一定要放上蔥花，蔥花的味道和雞蛋的魚腥味都被抵消了，海苔蛋花湯很好吃。

說起燉湯，我們家最愛的就是這個海苔蛋滴湯，海苔香噴噴絲滑，湯香可口，每次我們做一大鍋，全家人都喝不剩一滴。 海苔是海鮮中的一種，雖然價格不貴，但營養價值高，值得多吃。

>很多朋友在這碗湯裡，都是把海苔直接放進油鍋裡，其實這種做法是不對的，海苔沒有那麼香，甚至還有一股魚腥味，這種味道特別影響食慾。 酒店退休師傅告訴我，不可能直接把海苔放進鍋裡，再做一步，海苔絲滑香，沒有魚腥味，好吃又好吃。

重要的步驟是：將蔥去皮洗淨切碎，生薑去皮洗淨切成細條，將乾辣椒切成小塊，將八角和花椒放在一邊備用。

如果我們想做乙個沒有魚腥味的海苔蛋滴湯，我們需要在烹飪前將海苔在水中浸泡一段時間。 煮海苔蛋滴湯，先將海苔放入溫水中輕輕浸泡，清洗乾淨，晾乾水備用，然後燒油倒入蔥、姜、蝦皮翻炒香，最後放入紫菜、蛋液和調味料。

海苔蛋滴湯沒有魚腥味 提前將海苔泡在水中的做法 海苔蛋滴湯是一道非常好吃的菜，很多人都會自己在家做海苔蛋滴湯吃，如果想讓海苔蛋滴湯沒有魚腥味，我們需要在開始烹飪前將海苔放入水中軟化， 可有效去除海藻的腥味。

食材：紫菜、雞蛋、蔥、姜、蝦公尺、雞蛋。

步驟1：首先，我們需要取出適量的海苔，在溫水中浸泡一段時間，然後用清水沖洗乾淨，清除其表面的所有灰塵，然後將其從水中取出，將裡面的水擦乾，放在一邊備用。 步驟2：

燒油，將蔥薑蝦皮放入鍋中翻炒香味，然後在鍋中加入適量的水，加鹽調味，將紫菜放入鍋中煮沸，然後倒入蛋液用勺子輕輕攪拌，等待蛋液凝固成蛋滴， 然後煮至沸騰。

煮熟前將紫菜浸泡在水中一會兒。 煮海苔蛋滴湯，先將海苔放入溫水中輕輕浸泡，清洗乾淨，晾乾水備用，然後燒油倒入蔥、姜、蝦皮翻炒香，最後放入紫菜、蛋液和調味料。

海苔蛋滴湯沒有魚腥味 提前將海苔泡在水中的做法 海苔蛋滴湯是一道非常好吃的菜，很多人都會自己在家做海苔蛋滴湯吃，如果想讓海苔蛋滴湯沒有魚腥味，我們需要在開始烹飪前將海苔放入水中軟化， 可有效去除海藻的腥味。

食材：紫菜、雞蛋、蔥、姜、蝦公尺、雞蛋。

步驟1：首先，我們需要取出適量的海苔，在溫水中浸泡一段時間，然後用清水沖洗乾淨，清除其表面的所有灰塵，然後將其從水中取出，將裡面的水擦乾，放在一邊備用。 步驟2：

燒油，將蔥薑蝦皮放入鍋中翻炒香味，然後在鍋中加入適量的水，加鹽調味，將紫菜放入鍋中煮沸，然後倒入蛋液用勺子輕輕攪拌，等待蛋液凝固成蛋滴， 然後煮至沸騰。

在我們沿海村落，通常的海苔蛋滴湯的製作方法是將水燒開，將攪拌均勻的雞蛋倒入沸水中，形成蛋滴，然後放入霞浦海苔中，將海苔焯水。加入調料和蔥花，一碗海苔蛋滴湯就做好了，很新鮮，沒有魚腥味。

海苔蛋滴湯屬於速溶湯的一種，其主要成分紫菜和雞蛋營養價值比較高，食材買得好又便宜，製作簡單方便，營養豐富，廣受人們喜愛，海苔蛋湯的特點鮮味十足，喝一口湯很香。

海藻是葉肉藻類的可食用種群，富含蛋白質、鐵、磷、鈣、核黃素、胡蘿蔔素等含量，在各類蔬菜中居首位。

在製作海藻蛋滴湯之前，切勿將海藻浸泡在水中。 這會導致海藻失去鮮味，顏色不會難看。 在我們農村，海苔也可以當茶飲飲，一杯開水加點海苔，放幾隻蝦公尺就是一杯很香的海苔茶。

首先，海苔煮沸時，必須先浸泡，清洗乾淨，用廚房剪刀切碎。

其次，在加水煮海苔之前，應該先油炸，這樣既可以香，而且可以有魚腥味。

最後，滴蛋器入鍋後，只需朝乙個方向攪拌即可，使蛋液充分，質地和口感更好。

配料表：蔥花，適量，紫菜5克，水澱粉3湯匙，雞蛋2個，鹽，適量，蝦皮少許。

烹飪步驟： step1 -

將雞蛋打散，將海藻浸泡在水中以備後用。

step2 -

用清水洗淨蝦皮，然後取出瀝乾的水備用，將浸泡過的海苔也瀝乾，用廚房剪刀將海苔切成小塊。

step3 -

鍋中燒油，將海苔炒1分鐘，既能帶出香味，又能去除腥味。

加入適量的開水，加入鹽攪拌均勻。

step4 -

然後加入加工好的蝦皮煮沸，煮沸後均勻倒入澱粉水，快速攪拌，避免結塊。

step5 -

然後將雞蛋混合物快速攪拌成蛋滴，最後撒上切碎的蔥，美味的海苔蛋滴湯就可以端上盤子了。

step6 -

鮮嫩爽口的海苔蛋滴湯因為新增了蝦皮，所以更香，所以和喜歡的朋友一起嘗試一下吧。

海苔蛋滴湯沒有魚腥味 提前將海苔泡在水中的做法 海苔蛋滴湯是一道非常好吃的菜，很多人都會自己在家做海苔蛋滴湯吃，如果想讓海苔蛋滴湯沒有魚腥味，我們需要在開始烹飪前將海苔放入水中軟化， 可有效去除海藻的腥味。

食材：紫菜、雞蛋、蔥、姜、蝦公尺、雞蛋。

製作沒有魚腥味的海藻蛋滴湯的訣竅是將海藻在水中浸泡一段時間後再製作。 煮海苔蛋滴湯，先將海苔放入溫水中輕輕浸泡，清洗乾淨，晾乾水備用，然後燒油倒入蔥、姜、蝦皮翻炒香，最後放入紫菜、蛋液和調味料。

海苔蛋滴湯是一道非常好吃的菜，很多人都會自己做海苔蛋滴湯在家吃，如果想做出沒有魚腥味的海苔蛋滴湯，我們需要在開始煮之前把海苔放在水裡軟化，這樣可以有效去除海苔的腥味。

食材：紫菜、雞蛋、蔥、姜、蝦公尺、雞蛋。

步驟1：首先，我們需要取出適量的海苔，在溫水中浸泡一段時間，然後用清水沖洗乾淨，清除其表面的所有灰塵，然後將其從水中取出，將裡面的水擦乾，放在一邊備用。

第二步：將油燒熱，將蔥、姜、蝦皮放入鍋中翻炒香味，然後在鍋中加入適量的水，加鹽調味，將紫菜放入鍋中煮沸，然後倒入蛋液用勺子輕輕攪拌，等待蛋液凝固成蛋滴， 然後煮至沸騰。