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匿名使用者2023-11-061、原料的選擇：葡萄乾應選用薄皮、果肉豐滿柔軟、外觀美觀、含糖量高的葡萄乾。 果實應該完全成熟，但不要太成熟。
2、切串：採收後，切掉過小、破損的果實，過大的果串要切成幾根小串，鋪在烘盤上一層。
3、蘇打浸泡處理：為了加快乾燥速度，縮短水分的蒸發時間，可採用鹼液處理。 在鹼中浸泡的核材料恢復光滑後，立即用清水沖洗。
浸漬處理後的水果乾燥時間可縮短8至10天。 乾燥白葡萄乾時，還需要燻硫3至5小時。
4、曝曬：將葡萄放入烘乾盤中，在陽光下曝曬10天左右，晴天時，總烘乾時間約20-25天。
5、軟化：將果串堆放15至20天，使其乾燥均勻，同時去掉果梗，即為成品。
6、包裝：葡萄乾包裝分為布袋包裝和木箱兩種，布袋分為50公斤或25公斤，木箱一般為25公斤。
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匿名使用者2023-11-05製作葡萄乾的原料和工具：葡萄、食品袋。
步驟如下：
1、選擇葡萄，葡萄的選擇多採用無籽白葡萄，葡萄應盡量選擇果肉豐滿、外形美觀、含糖量高的葡萄，果實必須充分成熟，否則乾燥產生的葡萄乾顆粒不夠飽滿。
2、切葡萄串，達到製作葡萄乾標準的葡萄需要切成串，在切葡萄串的過程中，也要去除太小、受傷的爛果。 然後直接放在烘乾盤上，在烈日下曝曬一天，讓它晾乾。
3.烘乾，這裡我們以新疆的綠色無籽葡萄乾為例。 首先，將葡萄乾成束掛在烘房內，保持通風乾燥。
4.葡萄乾變軟，將葡萄乾從烘房中敲下來，堆放2或3周，使其乾燥均勻，最後去除果莖。
5、包裝，一般葡萄乾的包裝方式多為塑料食品包裝袋，同時必須具有防潮密封功能，便於運輸和銷售，不會因受潮而重新受潮。
當然，有些人為了追求效益，會手動烘乾葡萄乾，但營養價值會嚴重流失，所以不建議你購買。
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匿名使用者2023-11-04葡萄乾的製作過程如下： 成分：葡萄。
賦形劑：鹽、水、澱粉。
工具：鍋，鍋。
1.將葡萄逐個切開，放入一湯匙澱粉和5g鹽，用手順時針或逆時針方向輕輕攪拌葡萄，利用澱粉摩擦去除葡萄表面的雜質，浸泡10分鐘後再攪拌幾次。
>2.倒掉澱粉水，清洗葡萄。
>3.鍋中加入適量水，加入3g鹽，倒入葡萄。
>4.計時 2 分鐘。
>5.將煮熟的葡萄中的乾水除去，放在烘乾網或烘乾簸箕上，在強烈的陽光下晾乾4天，用手壓榨汁滲出。
>6.幹葡萄乾拿到家裡自然晾乾，酸甜的葡萄乾就做好了。
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匿名使用者2023-11-03（1）工藝流程：原料選擇、剪下串、純鹼處理、烘乾、回軟包裝。 （2）技術要點：
原材料選擇。 葡萄乾一般需要薄皮，沒有種子。 果肉豐滿柔軟，含糖量高，外形美觀。
一般無籽白露露較好，也可用玫瑰香、牛奶等種子葡萄作乾。 果實應該完全成熟。 切開烤串。
採收後，切掉太小、受傷、腐爛的果實; 當果串太大時，將它們切成幾串小串，在乾燥盤上鋪上一層。 浸泡處理。 為了加快乾燥速度，縮短水分的蒸發時間，通過鹼浸處理去除表面的蠟層。
一般在氫氧化鈉溶液中浸漬1 5秒，薄皮品種可使用碳酸鈉或碳酸鈉與氫氧化鉀混合浸漬3 6秒，氫氧化鈉溶液也可在攝氏下浸漬數秒。 或在氫氧化鈉、碳酸鉀和橄欖油的混合物中，在 35-38 攝氏度下浸泡 4 分鐘。 在製作白葡萄乾時，還需要對硫磺進行3至5小時的燻蒸，每噸葡萄大約需要2公斤硫磺。
幹。 葡萄裝在托盤中，在烈日下暴露約10天。 當表面部分乾燥時，您可以將其全部翻轉過來。
至2 3果實乾燥，用手捻動不滲出葡萄汁，可折疊烘乾盤，在陰涼處晾乾1周，當氣候條件良好時，整個烘乾時間約為20 25天。
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匿名使用者2023-11-02您好，很高興回答您的問題 小妮已經看過了，小妮正在努力為您整理，5分鐘內會回覆您，請稍候
軟化：將果串堆放15至20天，使其乾燥均勻，同時去掉果莖，即為成品。
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匿名使用者2023-11-01葡萄乾的製作過程是怎樣的？ 鏡頭全程記錄，看完還想吃嗎？
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2個回答2024-07-07
葡萄乾的製作。
成分：葡萄。 >>>More
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14個回答2024-07-07
我希望你愛你。
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3個回答2024-07-07
葡萄蒸餾酒的製作過程如下：
材料：1串青葡萄。 >>>More
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7個回答2024-07-07
準備配料表：葡萄1000克，冰糖200克，鹽適量（洗葡萄），麵粉適量（洗葡萄）。 >>>More
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4個回答2024-07-07
葵花籽油 90 克、糖 50 克、雞蛋 25 克、麵粉 150 克、小蘇打和 1 克無鋁起泡粉。 做法：1、將糖和油混合均勻，加入雞蛋攪拌均勻; >>>More
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2個回答2024-07-07
跟我在樓上說的差不多，葡萄要冷乾，最好多放糖，封存45天後再喝。 >>>More
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1個回答2024-07-07
材料：楊梅750克，烈酒1000克（兩瓶），冰糖200克，乾淨無水無油密封罐。 >>>More
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1個回答2024-07-07
市面上看到的酵素補充劑大概可以分為單酶和復合酶兩大類，單酶是直接提取，只用一種成分製成，比如菠蘿、木瓜酵素等。 復合酶基本上是由兩種以上的組分混合而成，通常分為主體和次體。 >>>More
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2個回答2024-07-07
你從哪兒來？ 雲？ 可以到當地諮詢枇杷花茶的製作方法！ >>>More
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2個回答2024-07-07
第 1 步：選擇葡萄。
最好的選擇是酸澀的黑葡萄，其次是桃紅香氣和其他抗氧化劑含量較低的品種，尤其是淺色葡萄。 >>>More
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1個回答2024-07-07
乙個大玻璃瓶（每個約 20 個，取決於第一部分的區域價格）。 >>>More
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1個回答2024-07-07
首先，葡萄經洗淨乾燥後，將葡萄粒捏碎放入容器中，24小時後加入糖，每天攪拌兩次，三天後加入第二顆糖，發酵持續到第七天，第七天後即可過濾液體。 >>>More
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1個回答2024-07-07
1.發酵時完全密封，一般2-3天會產生氣體，每天早晚都會釋放氣體，否則氣體較多就容易爆裂， 2.如何確定發酵時間，我的判斷是：分為三層，上層是葡萄皮，中間是酒（透明，色澤很漂亮），葡萄籽在瓶底;發酵時間：6-7天（晴天）; 3.加糖時，過濾後加糖。
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2個回答2024-07-07
只要功夫是真的，天棍就會磨成現實。
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6個回答2024-07-07
材料：菊花10朵，枸杞適量，金銀花適量。
1.第一步是準備好材料，放在一邊以備後用。 >>>More
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5個回答2024-07-07
有不少人自製葡萄酒。 但從專業的角度來看，自製葡萄酒並不科學。 首先，葡萄和釀酒葡萄的用途是完全不同的品種，使用葡萄是因為缺糖，其實在釀造過程中是有發霉的可能，所以建議不要自製葡萄酒...
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1個回答2024-07-07
在零下10攝氏度左右儲存2周，如果在此期間溫度公升高或下降一天降低，則不符合要求，在採摘時，還需要將其保持在零下10攝氏度左右進行人工採摘。 一般來說，一根葡萄藤最多可以釀造1瓶375毫公升的冰酒。 為了保證果實成熟時不被鳥兒吃掉，並且葡萄被冷凍不脫落，採摘基本上是在晚上人工進行的，所以成本會非常大。 >>>More
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1個回答2024-07-07
樹幹和樹枝的比例太不協調了。 （據說這麼大的石榴樹要長很多年，因為第一是橫截面太大不自然，建議不要砍杆做盆景，實在不忍心處理，二是盆景無法成形， 如果真的想種盆景，就應該用小苗。
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1個回答2024-07-07
在大桶或水泥池中醃製。 100公斤杏子加鹽15至30公斤。 在成熟度高的杏子中加入更多的鹽，使杏肉迅速凝固，防止軟化。 >>>More
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1個回答2024-07-07
對於葡萄酒發酵，糖可以是白糖、冰糖或蜂蜜，新增糖的量為15-20%，方法相同。
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3個回答2024-07-07
金銀花是金銀花科的木本藤本植物，用其花和茶葉製成的金銀花茶具有芳香可口、清涼排毒、活化經絡的功效。 經常喝這種茶可以預防疾病和延長壽命。 介紹生產技術。 >>>More
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6個回答2024-07-07
要通過葡萄發酵釀造葡萄酒，您需要準備葡萄、廣口玻璃器皿、冰糖、保鮮膜和紗布。 具體步驟如下： >>>More
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3個回答2024-07-07
房東你好。
當你說黴菌時，你說的是漂浮在葡萄酒上的葡萄皮，對吧？ >>>More
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1個回答2024-07-07
首先，將葡萄洗淨，找乙個可以密封的較大的容器，然後準備蜂蜜和糖，或者可以準備一點白葡萄酒。 在容器裡抓一層葡萄和一層蜂蜜，盡量把葡萄打碎，這樣才能快點喝，如果想喝更甜的酒，抓蜂蜜的時候少放一點糖，最後在頂層倒點白酒，但一定要少一點，否則酒會很辣。 然後密封好，放在陰涼通風處。 >>>More
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3個回答2024-07-07
1、基材打磨：先準備好基材後，用300砂紙磨掉木材表面的毛刺; >>>More
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1個回答2024-07-07
自己動手比較麻煩，聞起來難聞不好，呵呵，我喜歡桂花的味道，買點桂花香，耳語有桂花的香味，比較清新淡雅，去問問吧！
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1個回答2024-07-07
我不認為考試會說它會變成什麼顏色，對吧？ 我釀造的水果的顏色是果肉的顏色。 >>>More
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8個回答2024-07-07
葡萄乾是在陽光下或陰涼處曬乾的白葡萄的果實。 葡萄乾的果實必須成熟 >>>More
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1個回答2024-07-07
推薦我的紅堡，他們酒莊仿棗是法國非常有名的酒莊，不僅有製作視訊還有禮盒包裝，可以去他們的官網看羨慕，謝謝！
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1個回答2024-07-07
我的家人知道，我不是很清楚。