楊梅酒的製作步驟

發布 楊梅 2024-07-04
6個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    材料:楊梅1000克,60度白酒1000克。

    輔料:冰糖400克。

    1.選擇新鮮美味的楊梅。

    2.楊梅用清水沖洗乾淨,用淡鹽水浸泡約10分鐘。

    3.將洗淨的楊梅放在網篩上晾乾水分,主要是清洗用水必須徹底乾燥。

    4.在容器中放入一層楊梅和一層冰糖。

    5.加入葡萄酒浸沒楊梅。

    6、然後密封避光儲存,浸泡兩三個月後,即可取出楊梅,酒方可密封儲存。

  2. 匿名使用者2023-11-05

    1.去除新鮮楊梅的葉子和莖,用水沖洗乾淨。

    2.將楊梅倒入涼開水中,水量不應超過楊梅。

    3.加入一湯匙鹽,輕輕攪拌溶解,慢慢地就能看到小白蟲從楊梅裡爬出來。

    4.浸泡20分鐘,取出楊梅,再次用涼白水沖洗楊梅。

    5.用廚房紙輕輕吸乾楊梅表面的水分,然後將其平放在有助於通風的容器上,放在通風處徹底晾乾。

    6.準備乙個乾淨、無水、無油的可密封廣口玻璃瓶,將幹楊梅倒入瓶中,然後加入冰糖。

    7.最後,倒入白酒,蓋上蓋子,放在陰涼通風處。 每兩天搖晃一次容器,沖泡 20 天以上後再飲用。

  3. 匿名使用者2023-11-04

    1.將楊梅在鹽水中浸泡 15 分鐘後,用水清洗2稱取 100 克冰糖,放在一邊。

    3.該酒由純穀物製成,香味約為45°C。

    4.將洗淨的楊梅放在晾衣架上自然晾乾。

    5.將幹楊梅依次放入玻璃容器中。

    6.按一層楊梅和一層冰糖的順序排列。

    7.將白酒倒入堆積楊梅和冰糖的玻璃容器中,白酒應在楊梅下方1-2厘公尺處 8然後擰緊蓋子,放在陰涼通風處。

    9.每三天搖晃一次瓶子,15-25天後飲用。 楊梅、白酒和冰糖沒有固定的比例(初學者可以按4:5:1的比例製作),但白酒必須在楊梅以下1-2厘公尺處,這樣。

    楊梅不會變質。 如果您喜歡更甜的味道,請,..推薦給你:楊梅的實踐 白酒的實踐。

  4. 匿名使用者2023-11-03

    1. 準備材料(楊梅、冰糖、白酒、可密封玻璃瓶) 2.將需要清洗的楊梅放入VGT-6250超聲波清洗機中,洗淨後置於通風處晾乾;

    3、將楊梅幹放入玻璃瓶中,加入適量冰糖;

    4.再次倒入白酒,密封後置於通風陰涼處。

    存放約20天後,您可以開啟它並品嚐它。

  5. 匿名使用者2023-11-02

    2.清洗乾淨:洗滌前用流水沖洗,以去除較大的雜物。 然後在鹽水中浸泡10分鐘,時間不能再長,否則鹽會咬透楊梅。 鹽水泡的作用是將隱藏在楊梅中的小昆蟲和小白蛆浸泡出來。

    3.用篩子控制多餘的水分,放在通風良好且不要陽光直射的地方,晾乾。 時間約為5-8小時。

    4.準備乙個盆。 這個盆一定要洗乾淨,不能有一點油,如果是廚房用的盆,一定要清洗乾淨,一點油星,會毀酒。

    5.將楊梅揉碎,此過程為仔細檢查過程,除去殘留的沙子、蟲蛀、葉等。

    6.將壓碎和揉捏的楊梅全部倒入準備好的玻璃罐中,將楊梅肉、仁和楊梅汁一起倒入其中。

    7.密封並用蠟密封。 把它放在陰涼處,等待20-30天,然後你就可以品嚐到第一款楊梅酒了。 邊走邊喝。

    8.這是我自己的楊梅酒,和市面上賣的楊梅酒不同,主要由我自己製作,追求生態、乾淨,而且沒有更多的機器和器皿,所以比較簡單。 只要你記住你使用的物品沒有沾上油,你就可以做到。 另外,如果想使酒精含量稍微高一點,可以在玻璃罐中放入一定量的蜂蜜,而且這種蜂蜜必須是純天然的,而不是在超市買的假蜂蜜。

    糖是釀酒和發酵的主力軍,糖分越多,天然度越高。

  6. 匿名使用者2023-11-01

    教你簡單在家自製楊梅酒,一把冰糖,一壺楊梅,經過幾個月的發酵,酸甜可口,很有開胃。

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