番茄蛋湯的製作方法

番茄雞蛋湯 第 1 步

番茄和雞蛋湯食譜的完整列表。

將香菜和細香蔥洗淨去根，將西紅柿去皮，切成兩半，去掉莖，切成方塊。 將雞蛋打成液態雞蛋，放在一邊。

第二步：將油倒入鍋中，用大火加熱，當油7熱時，加入西紅柿翻炒至西紅柿從紅湯中出來，倒入沸水繼續大火煮，煮約2分鐘，直到湯變紅。

第三步：加入鹽攪拌，倒入水中澱粉，順時針（或逆時針）方向變稠，然後倒入雞蛋混合物，倒入香油後出鍋。

第四步湯入碗後，撒上切碎的蔥和香菜。

完成的番茄和雞蛋湯的圖片。

烹飪技巧。 在眾多的家常飯菜中，番茄雞蛋湯估計和我的生活密不可分，如果一周不喝一次，就像是缺點一樣，估計是幼兒園時代留下的後遺症。

西紅柿去皮的方法有很多，之前在部落格中已經介紹過，所以請點選這裡。

做番茄雞蛋湯，一定要把西紅柿的紅油從湯裡攪出來，然後加入開水，這樣更容易使西紅柿的味道進入湯中，最好加開水。

打蛋前先將雞蛋混合物變稠，鍋沸騰時讓蛋液快速均勻地流入鍋中。 這樣出來的蛋滴更薄，更漂亮。

還有一種比較簡單的方法：直接將西紅柿切成小塊放入清水中，用大火加熱煮沸，繼續煮3分鐘，等待湯中出現紅油，加鹽攪拌均勻，然後倒入蛋液，不用經過煎西紅柿的步驟， 並且不新增澱粉，這對很多人來說是一種相對簡單的方法。

西紅柿蛋湯看似簡單，但是很多人做，湯汁不濃，要想把西紅柿做得濃稠，煎的時候需要加點食用鹽。

成分分解。

1個西紅柿。

1個雞蛋。 芝麻油適量。

雞精調味，鹽調味。

生薑調味，蔥調味。

大蒜適量酸鹹味燒製過程。

十分鐘需要時間。

簡單的難度。 番茄和雞蛋湯的準備步驟。

番茄雞蛋湯的製作步驟：1 1個西紅柿洗淨。

番茄蛋湯的製作步驟：2 2 切成滾刀塊。

番茄雞蛋湯的製作步驟：3 3個青蔥頭，姜和大蒜切碎。

番茄蛋湯的製作步驟：4個雞蛋敲入碗中。

番茄雞蛋湯的製作步驟：5 5把雞蛋攪拌均勻。

番茄雞蛋湯步驟：6 6 鍋中放油，蔥、姜、蒜炒。

番茄雞蛋湯的製作步驟： 7 7 加入西紅柿翻炒。

番茄蛋湯的製作步驟： 8 8 加入少許冷水和鹽。

番茄雞蛋湯的製作步驟： 9 9 鍋煮沸後，倒入蛋液一會兒，加入雞精和香油，即可出鍋。

番茄蛋湯的製作步驟：10-10放入碗中。

西紅柿和雞蛋與水一起煮沸。

材料：1個大番茄，1個雞蛋。 賦形劑：1湯匙（15毫公升）水澱粉。 調味料：香菜1個，細香蔥1個，鹽1 2茶匙，香油1 2茶匙（3毫公升）。 方法：。。。

等級：用小火煮番茄醬調味 15 分鐘。

材料：2人份。

1個雞蛋。 賦形劑1個番茄。

鹽1/2茶匙，芝麻油3毫公升，蔥1根，香菜1個，水澱粉15毫公升，植物油少許。

番茄雞蛋湯 第 1 步

將香菜和細香蔥洗淨去根，將西紅柿去皮，切成兩半，去掉莖，切成方塊。 將雞蛋打成液態雞蛋，放在一邊。

第二步：將油倒入鍋中，用大火加熱，當油7熱時，加入西紅柿翻炒至西紅柿從紅湯中出來，倒入沸水繼續大火煮，煮約2分鐘，直到湯變紅。

第三步：加入鹽攪拌，倒入水中澱粉，順時針（或逆時針）方向變稠，然後倒入雞蛋混合物，倒入香油後出鍋。

第四步湯入碗後，撒上切碎的蔥和香菜。

完成的番茄和雞蛋湯的圖片。

烹飪技巧。 在眾多的家常飯菜中，番茄雞蛋湯估計和我的生活密不可分，如果一周不喝一次，就像是缺點一樣，估計是幼兒園時代留下的後遺症。

西紅柿去皮的方法有很多，之前在部落格中已經介紹過，所以請點選這裡。

做番茄雞蛋湯，一定要把西紅柿的紅油從湯裡攪出來，然後加入開水，這樣更容易使西紅柿的味道進入湯中，最好加開水。

打蛋前先將雞蛋混合物變稠，鍋沸騰時讓蛋液快速均勻地流入鍋中。 這樣出來的蛋滴更薄，更漂亮。

還有一種比較簡單的方法：直接將西紅柿切成小塊放入清水中，用大火加熱煮沸，繼續煮3分鐘，等待湯中出現紅油，加鹽攪拌均勻，然後倒入蛋液，不用經過煎西紅柿的步驟， 並且不新增澱粉，這對很多人來說是一種相對簡單的方法。