紫公尺餐包分步圖,如何製作紫公尺餐包美味

發布 2024-07-14
2個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    材料:50克全麥麵粉。

    200克高粉。

    酵母克。 25克糖。 克鹽。

    全蛋液 32 克。

    牛奶 148 克。

    25克黃油。

    紫公尺120克。

    約260克水。

    1.準備好您需要的所有材料。

    2.將除黃油以外的所有成分放入麵包桶中,執行揉捏程式,加入軟化的黃油並繼續揉捏直至完成。

    3.檢查麵糰狀態。 揉好的麵糰在室溫下膨脹到兩倍大,我把它放在麵包桶裡發酵。

    4.取出發酵的麵糰。

    5.簡單的排氣分為12個部分。

    6.滾一圈,握住新鮮的膠片,放鬆約 20 分鐘。

    8.擀開鬆散的麵糰。

    9.加入紫公尺餡。

    10.捏緊嘴巴。

    11.將光態口向下擰入模具中。

    12.放入預熱的烤箱中。 170度,中下層,上下加熱,約20分鐘。

    13.烘烤後趁熱從模具中取出,冷卻後密封儲存,最好在2天內食用完畢。

    14.成品圖紙。

    15.成品圖紙。

  2. 匿名使用者2023-11-05

    紫公尺飯包的做法。

    材料。 高粉。

    500克。 蜂蜜。

    115克。 蛋。

    50克。 奶粉。

    40克。 水。

    185克。 紫公尺。

    160克。 鹽。

    5克。 酵母。

    6克。 黃油。

    50克。 紫公尺飯包的做法。

    對於除黃油以外的其他成分,廚師低速攪拌,高速攪打直至膨脹,然後加入黃油,低速攪拌直至吸收,然後高速攪拌,直到麵糰光滑有彈性。

    將打好的麵糰發酵至大小翻倍,然後將其分成 25 份,將其弄圓,讓它放鬆 10 分鐘。

    再次擰緊卷成一圈,放入備用院子或烤盤進行第二次發酵,第二次發酵的溫度為34度。

    我也編了辮子。

    捨入方法。

    將烤箱預熱至185度,將麵糰加倍至模具大小的2至2倍,刷上蛋液,撒上少許椰子幹。

    放入185度的烤箱中約20分鐘。

    長成小胖子

    小辮子被烘烤

    組織很棒

    技巧: 紫公尺飯煮得不是特別差,如果煮爛了,就要適當減少水分

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    成分。 成分。

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    材質:主要材質。

    紫公尺20克。 >>>More

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    牛奶調味。 >>>More

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    材料:雞蛋半個。

    1個鱷梨。 >>>More

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    1.準備好所有食材並沖洗乾淨。

    2.加入洗淨的小公尺。 >>>More

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