紫薯包子怎麼做 最正宗的紫薯包子做法

發布 2024-05-06
1個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    成分。 成分。

    紫薯。 500g

    麵粉。 250g

    輔料。 酵母。 3克水。

    100克細砂糖。

    100g步長。

    1.將紫薯去皮切成小塊,放入微波爐大火5分鐘。

    2.在煮熟的紫薯中加入 80 克細砂糖。

    3.攪拌均勻,用勺子壓入紫薯泥中。

    4.將麵粉、酵母和水倒入麵包機中,按照程式 8 混合麵糰。

    5.麵糰成型後,加入200克紫薯泥,繼續攪拌。

    幾分鐘後,混合後,停止機器,取出麵糰,放入保鮮膜容器中,在室溫下發酵至兩倍大。

    7.將發酵好的麵糰輕輕壓榨排氣,分成幾小份,用紫薯泥包裹起來滾成圓形。

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