蒸紫薯餅怎麼做怎麼做

發布 2024-05-06
2個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    第 1 步紫薯在水中蒸熟。

    2.將蒸好的紫薯用勺子碾碎,製成紫薯泥。

    3.將紫薯泥倒入過篩的麵粉和糯公尺粉中。

    4.加入熱開水適量,用筷子攪拌,慢慢一點加入。

    5.攪拌至雪花狀,然後用手攪拌。

    6.成型時,加入適量的油。

    7.攪拌成光滑的麵糰,用保鮮膜靜置 15 分鐘。

    8.將麵糰分成小球。 (我做了大約 25 克)9壓扁其中乙個。

    10.加入紅豆沙餡料,包好。

    11.揉成圓形。

    12.每個包裹好的麵糰在乾粉中均勻地塗上一層麵粉;

    13.在模具中放一些乾粉,輕輕搖晃幾次,使模具均勻塗佈。

    14.將包裹在餡料中的麵糰放入模具中,輕輕用力按壓幾下,然後推出模具,形成蛋糕坯料。

    15.將蛋糕坯放入蒸鍋中,大火蒸15分鐘,關火,再過5分鐘開啟蓋子即可享用。

    小貼士:用麵粉使蒸好的蛋糕更容易拿起,味道更好。 蒸好的蛋糕稍微涼爽一些,更容易拿起。

  2. 匿名使用者2023-11-05

    配料表:紫薯、糯玉公尺粉、糯公尺粉。

    方法:1紫薯在鍋裡蒸熟。

    2.把它放在鍋裡(嘿,裡面有幾個紅薯)。

    3.趁熱與糯玉公尺粉和糯公尺粉一起食用。

    4.揉好。 5.用抽屜布鋪開蒸房。

    6.將捏好的紫薯餅放入,留出一些縫隙,蒸約20分鐘。

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